Uống nghệ tươi, bột nghệ bừa bãi, không chữa được bệnh mà còn rước họa vào người

Chủ Nhật, Ngày 7 Tháng 8, 2022, 21:32Đăng bởi: hunthanh2899


Nhận định về khả năng chữa trị của nghệ, nhiều chuyên gia đều cho rằng, vì nghệ chứa curcumin – tinh chất vàng rất hữu ích. Ngoài ra, trong dược phẩm, hóa học hữu cơ có tính chất cộng tính, củ nghệ, bột nghệ chứa khoảng 0,2% curcumin nên khi người dân sử dụng theo kiểu “mưa lâu ướt áo”, đến nồng độ nào đó tác dụng.

Tuy nhiên, hiện nay, người dân đang sử dụng một cách bừa bãi không có sự hiểu biết rõ ràng, chưa có sự phân biệt giữa từng loại nghệ. Chính điều đó vô tình gây hại cho sức khỏe người sử dụng.

Trao đổi với Gia Đình Mới, PGS. TS Phạm Hữu Lý – Nguyên Phó viện trưởng viện Hóa học, Viện Hàn lâm Khoa học Việt Nam cho biết, việc sử dụng những sản phẩm từ nghệ cần có ý kiến của nhà chuyên môn. Nhiều người dân đang sai lầm trong cách sử dụng có thể khiến cơ thể mắc bệnh, nhất là việc sử dụng nghệ tươi, bột nghệ như hiện nay. Cụ thể, PGS TS Phạm Hữu Lý chia sẻ: “Bột nghệ từ củ nghệ xay ra, trong đó chỉ có 0,2% tinh chất nghệ. Như vậy, nó chỉ có tác dụng dinh dưỡng, không có tác dụng chữa bệnh vì chất curcumin – chất khả năng chữa bệnh trong nghệ rất ít. Và bột nghệ, nghệ còn có tinh dầu, có sáp, nhựa… nên rất hại cho gan nếu uống lâu dài”.

Ngoài ra, theo PGS TS Phạm Hữu Lý, việc curcumin khó tan trong nước nên nhiều người nghiên cứu ra curcumin nano – ứng dụng công nghệ tăng độ hấp thụ tối đa tinh chất “vàng”. Theo PGS. TS Phạm Hữu Lý, việc sử dụng sản phẩm không rõ nguồn gốc khiến việc sử dụng sản phẩm không có tác dụng, nặng hơn có thể gây ảnh hưởng lớn tới sức khỏe. “Trước tình trạng thị trường có quá nhiều chế phẩm chứa Curcumin như hiện nay, các chuyên gia đã đưa ra lời khuyên rằng, muốn phân biệt thật – giả hãy cho sản phẩm đó vào nước. Nếu sản phẩm đó chất lượng tốt, nó sẽ tan hết, không váng, không cặn và nếu ngược lại đó là sản phẩm Nano Curcumin không đạt chất lượng”, PGS TS Phạm Hữu Lý chia sẻ.

Ngoài ra, theo chuyên gia, việc sử dụng các sản phẩm curcumin nên đảm bảo đúng liều lượng theo quy định. Tác dụng phụ của tinh chất này có thể là buồn nôn, tiêu chảy, rối loạn chuyển hóa sắt, chặn protein hepcidin, gây ra thiếu sắt ở bệnh nhân mẫn cảm.

Theo khuyến cáo, mức độ sử dụng của nghệ tươi: Khoảng 1,5-3g/ngày; Bột nghệ: 1-3g/ngày; Tinh bột nghệ (curcumin): 400-600mg, 3 lần/ngày. Với những người đã có sẵn nguy cơ sỏi thận, mật, con số này thấp hơn nhiều, thậm chí có thể cần tránh hẳn để không làm phát sinh vấn đề.

Để biết chính xác mình có thể dùng lượng bao nhiêu để không lợi bất cập hại, hay mình có thuộc nhóm bị khuyến cáo không dùng nghệ hay không, người dùng buộc phải đi khám và làm theo lời khuyên của bác sỹ. Ngoài ra, mỗi loại nghệ: Nghệ đen, nghệ vàng, nghệ đỏ… có tác dụng và phù hợp với thể trạng từng người, không nên dùng một cách bừa bãi.


Top thực phẩm khiến cơ thể bạn luôn thơm tho

Top thực phẩm khiến cơ thể bạn luôn thơm tho 10 người xem

Bạn xấu hổ vì có mùi cơ thể? Thực ra là có rất nhiều người phải chịu đựng hoàn cảnh giống như bạn. Thế nhưng, rõ ràng bạn sẽ rất mất tự tin nếu như để người khác nhận ra mùi hôi từ cơ thể mình. Vậy thì phải xử lý vấn đề này ngay thôi. Nếu muốn cơ thể thơm tho, bạn hãy chuyển sang bổ sung các loại thực phẩm sau vào chế độ ăn uống nhé!
Đừng tiếc 1 phút đọc bài viết này nếu muốn nước ninh xương trong vắt như gương

Đừng tiếc 1 phút đọc bài viết này nếu muốn nước ninh xương trong vắt như gương 10 người xem

Nước ninh xương vừa cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể vừa giúp món ăn ngon ngọt hơn rất nhiều. Một nồi nước ninh xương đúng chuẩn là nước phải trong, không bị đục, không bị hôi. Tuy nhiên không phải ai nắm được bí kíp đó. Hôm nay chúng tôi xin chia sẻ cho bạn bí quyết ninh xương nước trong thơm ngon, bổ dưỡng.
Những kiểu kết hợp thực phẩm nguy hiểm cho sức khỏe mà nhiều người vẫn lầm tưởng

Những kiểu kết hợp thực phẩm nguy hiểm cho sức khỏe mà nhiều người vẫn lầm tưởng 14 người xem

Dưới đây là 7 loại thực phẩm không nên kết hợp với nhau thường xuyên nếu không muốn hứng chịu tác dụng ngược lại với sức khỏe.
Cách làm trắng da mặt bằng mặt nạ nghệ, nha đam và mật ong

Cách làm trắng da mặt bằng mặt nạ nghệ, nha đam và mật ong 25 người xem

Bạn đã biết đến mặt nạ nghệ mật ong hay mặt nạ nha đam để làm trắng da mặt tự nhiên tại nhà? Làm trắng da mặt luôn là một chủ đề mà được nhiều phụ nữ hiện đại quan tâm, việc sử dụng các cách làm trắng da mặt tự nhiên đang trở thành một phương pháp an toàn và được nhiều chị em phụ nữ để mắt đến, bởi lẽ nó vừa an toàn đối với sức khỏe mà làn da lại đẹp với vẻ tự nhiên. Thế nhưng cách làm trắng da mặt tự nhiên bằng các thảo dược sẵn có lại được ít chị em biết đến, cũng bởi lẽ việc sử dụng các phương pháp làm đẹp da này hơi cầu kỳ một chút, dù cho không hề tốn kém chút nào.
Cách luộc rau củ tươi xanh các chị em cần phải luôn ghi nhớ

Cách luộc rau củ tươi xanh các chị em cần phải luôn ghi nhớ 16 người xem

Cách luộc rau củ tươi xanh là điều rất quan trọng khi nấu mà các chị em cần phải biết và ghi nhớ. Có nhiều bí quyết để luộc rau củ vừa giữ được chất lại đẹp mắt, bạn đã biết chưa? Nếu chưa, hãy cùng tìm hiểu các cách luộc rau củ tươi xanh qua bài viết sau đây nhé.
Cách làm sạch nhà bếp đơn giản, hiệu quả cho các bà nội trợ

Cách làm sạch nhà bếp đơn giản, hiệu quả cho các bà nội trợ 26 người xem

Cách làm sạch nhà bếp là từ khoá nhiều chị em tìm kiếm để áp dụng trong việc làm sạch không gian nấu nướng của gia đình. Những vết dầu mỡ cứng đầu, bụi bẩn, cặn thức ăn khiến các chị em vô cùng “nhức mắt” và luôn muốn đánh bay nó.
3 bước với cách muối cà pháo ngon, muối xổi giòn không bị thâm

3 bước với cách muối cà pháo ngon, muối xổi giòn không bị thâm 16 người xem

Cách muối cà rất đơn giản và dễ làm, tuy nhiên nếu bạn muối không cẩn thận thì cà pháo muối có thể sẽ bị thâm (không trắng) và thường có váng hoặc là không được giòn hoặc là bị chua quá dẫn đến khó ăn hoặc ăn không ngon.
Những thực phẩm trị mụn thâm hiệu quả nhất ngay tại nhà

Những thực phẩm trị mụn thâm hiệu quả nhất ngay tại nhà 24 người xem

Khi bạn đã kiên trì và chữa được hết sạch hoàn toàn những đốm mụn có trên da mặt bạn thì bạn lại phải tiếp tục đối diện với những vết mụn thâm vô cùng đáng ghét làm bạn cảm thấy khó chịu.