Cúm là bệnh thông thường nhưng cúm A cũng có thể gây biến chứng nguy hiểm nếu không được chăm sóc điều trị đúng. Biến chứng dễ xảy ra ở người cao tuổi, trẻ nhỏ, phụ nữ có thai và những người có hệ miễn dịch kém.
Top 6 loại thực phẩm hỗ trợ tăng cường sức đề kháng cho cả người bị nhiễm cúm
1. Rau quả là thực phẩm dễ tìm mua và giúp tăng cường chức năng hệ miễn dịch
Rau quả tươi là thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất giúp bổ sung dinh dưỡng, kháng viêm và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, rất tốt cho người mắc bệnh cúm. Người bệnh nên ăn các loại rau củ quả có màu đậm như các loại rau lá xanh: rau ngót, cải bó xôi, cải xoăn, bông cải xanh, gấc, cà rốt, cà chua, bí đỏ…
2. Thực phẩm giàu vitamin C
Vitamin C giúp kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu tấn công vi khuẩn và virus nên cũng được xem là một phần phản ứng miễn dịch của cơ thể.
Ngoài ra, vốn là một chất chống oxy hoá mạnh nên vitamin C cũng giúp bảo vệ các tế bào miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn, ngăn ngừa được các loại vi khuẩn, virus gây bệnh. Vì vậy, bổ sung vitamin C rất hiệu quả để ngăn ngừa và giảm các triệu chứng của bệnh cúm.
Nguồn thực phẩm bổ sung vitamin C tốt nhất là trái cây họ cam quýt (cam, chanh, bưởi…), nho, dâu tây, đu đủ, táo, lê, chuối, ổi, kiwi… ; các loại rau như: bông cải xanh, cà chua, ớt chuông…
3. Thực phẩm giàu kẽm
Kẽm là chất dinh dưỡng có vai trò quan trọng đối với nhiều chức năng sinh học, đặc biệt là hệ miễn dịch, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng và chống lại nhiễm trùng.
Nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung kẽm có thể giảm nguy cơ mắc các triệu chứng nghiêm trọng và rút ngắn thời gian mắc các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp như: cúm, cảm lạnh, viêm xoang, viêm phổi...
Kẽm có nhiều trong các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật. Thực phẩm có nguồn gốc thực vật thường chứa ít kẽm và có giá trị sinh học thấp do khó được hấp thu. Người bệnh nên ăn thức ăn giàu kẽm từ động vật như: sò, hàu, thịt bò, gà, thịt lợn nạc, sữa, trứng, cá, tôm, cua…
4. Một số loại gia vị
Một số gia vị như hành, tỏi, gừng, mật ong… có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm, rất tốt cho người mắc bệnh cảm cúm. Trong tỏi có chứa chất allicin, hợp chất sulfur có tác dụng kháng khuẩn, tiêu viêm mạnh. Do đó, tỏi được coi là thực phẩm tốt để trị bệnh cúm, giảm ngạt mũi, giảm ho.
Do vậy, người bệnh nên bổ sung tỏi trong bữa ăn hàng ngày để cải thiện triệu chứng cúm, tăng cường miễn dịch, giúp nhanh hồi phục sức khỏe.
- Gừng cũng là vị thuốc dùng để trị nhiều bệnh thông thường, trong đó có cúm. Người bệnh có thể dùng gừng tươi chế biến các món cháo gà, canh gà hoặc trà gừng… rất tốt để giảm các triệu chứng khó chịu của cúm.
- Mật ong cũng được xem là một trong những thực phẩm kháng khuẩn, giúp tăng cường sức đề kháng hiệu quả. Sử dụng mật ong hoặc trà mật ong gừng, nước chanh tươi ấm pha mật ong giúp làm dịu cổ họng, giảm ho tốt.
5. Trà Xanh - "Thức Uống" Chống Oxy Hóa, Tăng Cường Miễn Dịch
Trà xanh chứa flavonoid, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do. Trà xanh cũng chứa L-theanine, một axit amin có thể giúp tăng cường chức năng hệ miễn dịch.
Bạn có thể dùng Trà Xanh hiểu quả khi uống 2-3 tách trà xanh mỗi ngày, chọn trà xanh nguyên chất, không đường.
6. Nấm - "Thực Phẩm Vàng" Beta-Glucan Tăng Cường Miễn Dịch
Nấm, đặc biệt là nấm hương, nấm linh chi, nấm đông trùng hạ thảo... chứa beta-glucan, một loại polysaccharide có khả năng kích thích hệ miễn dịch, tăng cường hoạt động của tế bào miễn dịch.
Lời Khuyên Vàng Để Tăng Cường Sức Đề Kháng Toàn Diện
Bên cạnh việc bổ sung top 10 thực phẩm tăng sức đề kháng trên, bạn cũng cần kết hợp với những thói quen sinh hoạt lành mạnh để có một hệ miễn dịch khỏe mạnh, đánh bay cúm mùa hiệu quả:
- Ngủ đủ giấc: Ngủ đủ 7-8 tiếng mỗi đêm để cơ thể có thời gian phục hồi và tái tạo năng lượng.
- Uống đủ nước: Uống đủ 2-2.5 lít nước mỗi ngày để duy trì độ ẩm cho cơ thể và hỗ trợ các chức năng hoạt động.
- Tập thể dục thường xuyên: Vận động nhẹ nhàng 30 phút mỗi ngày giúp tăng cường lưu thông máu, cải thiện sức khỏe tim mạch và hệ miễn dịch.
- Giảm căng thẳng: Căng thẳng kéo dài có thể làm suy yếu hệ miễn dịch. Hãy tìm cách giảm căng thẳng bằng cách tập yoga, thiền, nghe nhạc, hoặc dành thời gian cho sở thích cá nhân.
- Rửa tay thường xuyên: Rửa tay bằng xà phòng và nước sạch thường xuyên, đặc biệt là trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh, để ngăn ngừa lây lan virus cúm.
Kết Luận:
Sức đề kháng là "lá chắn" vững chắc bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật, đặc biệt là trong mùa cúm. Hãy bổ sung ngay top 10 thực phẩm tăng sức đề kháng vào chế độ ăn uống hàng ngày, kết hợp với lối sống lành mạnh để tăng cường hệ miễn dịch, đánh bay cúm mùa và tận hưởng cuộc sống khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng!
BS Nguyễn Xuân Tuấn (Giảng viên trường đại học Y dược, đại học)
