Sashimi làm từ thịt gà sống ở Nhật Bản có gì?

Chủ Nhật, Ngày 26 Tháng 11, 2023, 19:10Đăng bởi: Admin

Khi nói đến ẩm thực Nhật Bản, có rất nhiều món ăn độc đáo và thú vị rất đáng để thử. Một trong những món ăn như vậy là torisashi, một loại sashimi làm từ thịt gà. Mặc dù không nổi tiếng như các món ăn khác nhưng torisashi được nhiều người dân địa phương cũng như khách du lịch yêu thích vì hương vị và kết cấu tinh tế của nó. 

Torisashi là một loại sashimi được làm từ thịt gà sống, thường là ức hoặc đùi. Thịt được thái mỏng và ăn sống, kèm với nước tương, gừng và hành lá. Món ăn thường được trang trí bằng lá tía tô để tăng thêm hương vị. Kết cấu của torisashi mềm mại, hương vị tinh tế, ăn thử một lần sẽ nghiện nhưng ban đầu cần vượt qua cảm giác ăn thịt gà sống.

Nguồn gốc của món torisashi có thể bắt nguồn từ thời Edo ở Nhật Bản (1603-1868) , khi nó được coi là một món ngon và được giới nhà giàu yêu thích. Món ăn này chỉ được chế biến bằng thịt gà tươi ngon nhất, chất lượng cao nhất và dùng kèm với rượu sake Nhật. Ngày nay, torisashi vẫn được coi là một món ăn đặc biệt và có thể tìm thấy ở nhiều nhà hàng truyền thống Nhật Bản.

Để làm torisashi, thịt gà phải cực kỳ tươi và được xử lý cẩn thận để đảm bảo an toàn vệ sinh khi ăn sống. Thịt được thái rất mỏng và dùng lạnh, chấm kèm với mù tạt, nước tương và các gia vị khác. 

 

Torisashi thường được phục vụ như món khai vị hoặc là một phần của bữa ăn nhiều món. Nó thường được kết hợp với rượu sake hoặc bia.

Torisashi có thể không nổi tiếng như các món ăn Nhật khác, nhưng nó chắc chắn đáng để thử vì hương vị và kết cấu độc đáo. Cho dù bạn là người yêu thích sashimi hay chỉ đang tìm kiếm một cuộc phiêu lưu ẩm thực mới, torisashi là món ăn không nên bỏ qua. Với lịch sử phong phú và hương vị tinh tế, torisashi thực sự là một viên ngọc quý trong thế giới ẩm thực Nhật Bản.


Những ẩm thực thế giới với loại thực phẩm là

Tác dụng diệu kỳ của dầu ôliu được Đại học Harvard phát hiện

Việc thay 5g (1/2 thìa cà phê) bơ thực vật hoặc sốt mayonnaise tiêu thụ mỗi ngày bằng dầu ô liu có thể làm giảm 8 đến 14% nguy cơ tử vong do chứng suy giảm trí nhớ.

Tìm hiểu tác động nguy hiểm của thực phẩm siêu chế biến lên trẻ em

Trẻ thích tiêu thụ thực phẩm siêu chế biến như nước ngọt, kem, đồ ăn nhanh... nhưng các loại thực phẩm này có tác động tiêu cực lâu dài tới sức khỏe của các em.

Trồng 900 cây anh túc trên sân thượng chung cư để ăn lẩu

Tòa án nhân dân huyện Taijiang, tỉnh Chiết Giang đã công bố phán quyết trên vào ngày 25/4 vừa qua. Theo tài liệu được chia sẻ trên tài khoản WeChat chính thức của tòa án, người phụ nữ họ Zhang đã trồng hơn 900 cây anh túc vì cho rằng đây là gia vị cho món lẩu

5 lý giải đặt hòn đá lên trên mình quả dưa của nông dân Trung Quốc?

5 lý giải khiến nhiều người bất ngờ, thậm chí cả chuyên gia nông nghiệp cũng phải gật gù tán thưởng

Hóa chất vĩnh cửu là gì? Làm sao tránh tiếp xúc hóa chất vĩnh cửu?

Hóa chất vĩnh cửu là các hợp chất per- và polyfluoroalkyl (PFAS), có tác dụng chống nước, chống dính, chống dầu mỡ và chống bám bẩn.

Bữa ăn của vị vua sống thọ nhất triều Joseon Hàn Quốc gồm những món gì?

Vị vua sống thọ nhất Joseon thích ăn chay, hay ăn cháo sữa, hạt dẻ và rất ít uống rượu.

Top 3 loại nấm cực kỳ đắt đỏ ở Viêt Nam vì không thể tự trồng

3 loại nấm cực kỳ đắt đỏ ở Việt Nam, hiếm kho tìm và không thể tự trồng được

Nhiều món ăn đặc biệt của người Việt chống được gan nhiễm mỡ

Một nghiên cứu từ Trung Quốc chỉ ra cách đơn giản đến không ngờ để giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ cũng như một loạt vấn đề sức khỏe khác.
Cà phê hay trà tốt hơn cho sức khỏe?

Cà phê hay trà tốt hơn cho sức khỏe? 114 người xem

Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng thường xuyên uống cà phê hoặc trà mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy liệu cà phê hay trà sẽ tốt cho sức khỏe hơn?
Tổng hợp 20 thực phẩm làm sạch rất tốt cho Phổi của bạn

Tổng hợp 20 thực phẩm làm sạch rất tốt cho Phổi của bạn 119 người xem

Phổi bị nhiễm độc là nguyên nhân gây viêm, ho và nhiều các triệu chứng khác. Nếu không làm sạch, tình trạng bệnh sẽ trở nên tồi tệ hơn. Đây là những thực phẩm bạn nên ăn để giảm viêm.
Những món ăn truyền thống đón năm mới của các quốc gia trên thế giới

Những món ăn truyền thống đón năm mới của các quốc gia trên thế giới 118 người xem

Nho, cá, rau xanh, thịt lợn, lựu... được một số quốc gia chọn làm món ăn dịp đầu năm, với hy vọng sẽ có một năm thịnh vượng, khỏe mạnh và may mắn.
Măng cụt kỵ với gì? Những ai không nên ăn măng cụt?

Măng cụt kỵ với gì? Những ai không nên ăn măng cụt? 120 người xem

Tuy là loại quả tốt nhưng măng cụt cũng có thể mang lại tác dụng phụ nguy hiểm nếu sử dụng sai cách.
Những công dụng tuyệt vời của cỏ lúa mì (tiểu mạch thảo)

Những công dụng tuyệt vời của cỏ lúa mì (tiểu mạch thảo) 119 người xem

Cỏ lúa mì (tiếng Anh Wheatgrass) Tiểu mạch thảo, là một  siêu thực phẩm có tần số cao, đứng ở chóp của tháp dinh dưỡng.
Tỏi có công dụng gì với sức khỏe? Cách ăn nào tốt nhất? Ai không nên ăn tỏi?

Tỏi có công dụng gì với sức khỏe? Cách ăn nào tốt nhất? Ai không nên ăn tỏi? 128 người xem

Trong ẩm thực, tỏi là một phần tạo nên các món ăn đa dạng. Trong Đông y, thứ gia vị này cũng được ca ngợi vì những lợi ích cho sức khỏe.
Sầu riêng không nên ăn chung với món gì? Ai không nên ăn sầu riêng?

Sầu riêng không nên ăn chung với món gì? Ai không nên ăn sầu riêng? 331 người xem

Mặc dù là loại trái cây tự nhiên, lành tính nhưng kết hợp sầu riêng cùng một số loại thức uống hay món ăn cũng có thể tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe mà bạn cần lưu ý. 
Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của bí ngòi và lợi ích sức khỏe của bí ngòi

Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của bí ngòi và lợi ích sức khỏe của bí ngòi 136 người xem

Bí ngòi thuộc họ bầu và cũng tương tự với bí đao. Nó có thể có hình dạng, kích thước và màu sắc khác nhau, điển hình nhất là bí ngòi xanh và vàng, hình ống dài hoặc hình tròn tùy giống.