Sashimi làm từ thịt gà sống ở Nhật Bản có gì?

Chủ Nhật, Ngày 26 Tháng 11, 2023, 19:10Đăng bởi: Admin

Khi nói đến ẩm thực Nhật Bản, có rất nhiều món ăn độc đáo và thú vị rất đáng để thử. Một trong những món ăn như vậy là torisashi, một loại sashimi làm từ thịt gà. Mặc dù không nổi tiếng như các món ăn khác nhưng torisashi được nhiều người dân địa phương cũng như khách du lịch yêu thích vì hương vị và kết cấu tinh tế của nó. 

Torisashi là một loại sashimi được làm từ thịt gà sống, thường là ức hoặc đùi. Thịt được thái mỏng và ăn sống, kèm với nước tương, gừng và hành lá. Món ăn thường được trang trí bằng lá tía tô để tăng thêm hương vị. Kết cấu của torisashi mềm mại, hương vị tinh tế, ăn thử một lần sẽ nghiện nhưng ban đầu cần vượt qua cảm giác ăn thịt gà sống.

Nguồn gốc của món torisashi có thể bắt nguồn từ thời Edo ở Nhật Bản (1603-1868) , khi nó được coi là một món ngon và được giới nhà giàu yêu thích. Món ăn này chỉ được chế biến bằng thịt gà tươi ngon nhất, chất lượng cao nhất và dùng kèm với rượu sake Nhật. Ngày nay, torisashi vẫn được coi là một món ăn đặc biệt và có thể tìm thấy ở nhiều nhà hàng truyền thống Nhật Bản.

Để làm torisashi, thịt gà phải cực kỳ tươi và được xử lý cẩn thận để đảm bảo an toàn vệ sinh khi ăn sống. Thịt được thái rất mỏng và dùng lạnh, chấm kèm với mù tạt, nước tương và các gia vị khác. 

 

Torisashi thường được phục vụ như món khai vị hoặc là một phần của bữa ăn nhiều món. Nó thường được kết hợp với rượu sake hoặc bia.

Torisashi có thể không nổi tiếng như các món ăn Nhật khác, nhưng nó chắc chắn đáng để thử vì hương vị và kết cấu độc đáo. Cho dù bạn là người yêu thích sashimi hay chỉ đang tìm kiếm một cuộc phiêu lưu ẩm thực mới, torisashi là món ăn không nên bỏ qua. Với lịch sử phong phú và hương vị tinh tế, torisashi thực sự là một viên ngọc quý trong thế giới ẩm thực Nhật Bản.


Những ẩm thực thế giới với loại thực phẩm là

Kích cỡ thua cả gà ri Việt Nam, vì sao giống gà bé nhỏ này có giá đắt gấp 10 lần?

Dù có kích cỡ nhỏ hơn so với gà ri Việt Nam nhưng giống gà này lại có giá rất đắt đỏ.

Phát hiện mới về tác dụng của đạm thực vật đối với quá trình lão hóa

Một nghiên cứu mới cho thấy, những người ăn nhiều protein thực vật có nhiều khả năng không mắc các bệnh mãn tính, suy giảm thể chất và tinh thần, đồng thời có sức khỏe tinh thần tốt hơn khi về già.

Tìm hiểu bữa trưa của gia đình có 9 người trường thọ có gì?

Gia đình 9 anh chị em trường thọ ở Italy thường ăn súp rau, bánh mì men chua tự nhiên và uống 1 ly rượu vang đỏ vào bữa trưa.

Sản phẩm cá tra giá cạnh tranh sẽ có lợi thế ở thị trường Đức năm 2024

Dù kinh tế của Đức có dấu hiệu khôi phục, nhưng người dân vẫn chưa mạnh dạn mua sắm. Do đó, doanh nghiệp xuất khẩu cá tra sang Đức năm 2024 cần chú trọng vào sản phẩm có giá cạnh tranh để có lợi thế tại thị trường này.

Giá sầu riêng tăng kỷ lục ngày giáp Tết

Những ngày giáp Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, nông dân các vùng chuyên canh sầu riêng tại tỉnh Tiền Giang rất phấn khởi khi giá sầu riêng đang tăng mạnh.

Mật mía là gì? có lợi gì cho sức khỏe và dùng như thế nào?

Tại 1 vài nơi, người dân thường dùng chất này để tạo ngọt và nâng cao sức khỏe, được các chuyên gia đánh giá là bổ dưỡng bậc nhất.

Ké đầu ngựa - Loại quả dại là thảo mộc quý không tưởng

Ké đầu ngựa có tác dụng trong phòng chống dị ứng, chống viêm, chữa mụn nhọt, lở loét, mề đay, bướu cổ, đau khớp, tay chân đau co rút, đau đầu, đau họng, lỵ...

3 loại quả đắt đến khó tin, 90% người dân chưa bao giờ ăn được

Có 3 loại quả có giá cực kỳ cao và hiếm có, đến 90% dân số chưa từng ăn chúng: Một trong những loại quả này có giá bằng chiếc xe Mercedes trị giá 2 tỷ đồng khiến ai cũng ngỡ ngàng.
Lợi ích khi ăn ớt chuông là gì? Khám phá tác dụng tuyệt vời của ớt chuông

Lợi ích khi ăn ớt chuông là gì? Khám phá tác dụng tuyệt vời của ớt chuông 103 người xem

Ớt chuông có nhiều vitamin A, vitamin B6, folate, vitamin E, và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, chúng ta cần ăn ớt chuông đúng cách để tránh các tác dụng phụ và rủi ro.
Benzopyrene là chất gây ung thư cấp độ 1, luôn ẩn chứa trong 2 loại thực phẩm quen thuộc này

Benzopyrene là chất gây ung thư cấp độ 1, luôn ẩn chứa trong 2 loại thực phẩm quen thuộc này 116 người xem

Benzopyrene là chất gây ung thư được phát hiện sớm nhất, Tổ chức Y tế Thế giới cũng xác định nó là chất gây ung thư cấp độ 1.
Kích cỡ thua cả gà ri Việt Nam, vì sao giống gà bé nhỏ này có giá đắt gấp 10 lần?

Kích cỡ thua cả gà ri Việt Nam, vì sao giống gà bé nhỏ này có giá đắt gấp 10 lần? 116 người xem

Dù có kích cỡ nhỏ hơn so với gà ri Việt Nam nhưng giống gà này lại có giá rất đắt đỏ.
Hỏi/Đáp: Thịt trữ ngăn đá nhiều ngày có gây ung thư?

Hỏi/Đáp: Thịt trữ ngăn đá nhiều ngày có gây ung thư? 120 người xem

Có những gia đình còn thừa nhiều thịt sau Tết nên trữ ngăn đá, song một số người cho rằng ăn thịt để lâu trong tủ lạnh nguy cơ ung thư, điều này có đúng?
Phát hiện mới về tác dụng của đạm thực vật đối với quá trình lão hóa

Phát hiện mới về tác dụng của đạm thực vật đối với quá trình lão hóa 126 người xem

Một nghiên cứu mới cho thấy, những người ăn nhiều protein thực vật có nhiều khả năng không mắc các bệnh mãn tính, suy giảm thể chất và tinh thần, đồng thời có sức khỏe tinh thần tốt hơn khi về già.
Top 4 loại rau củ nấu chín có nhiều dinh dưỡng hơn ăn sống

Top 4 loại rau củ nấu chín có nhiều dinh dưỡng hơn ăn sống 120 người xem

Đúng là quá trình nấu nướng có thể làm hao hụt một số chất dinh dưỡng trong rau củ, nhưng điều này không đúng với tất cả mọi loại rau củ.
Cải bó xôi - Vua của các loại rau ngăn ngừa hỗ trợ điều trị ung thư

Cải bó xôi - Vua của các loại rau ngăn ngừa hỗ trợ điều trị ung thư 120 người xem

Cải bó xôi chứa tới 35 dưỡng chất, được coi là “vua của các loại rau xanh” tốt cho người già, trẻ nhỏ, bệnh nhân tim mạch, ung thư.
bạn không nên ăn lại rau đã nấu chín để qua đêm vì những lý do sau

bạn không nên ăn lại rau đã nấu chín để qua đêm vì những lý do sau 123 người xem

Thói quen ăn rau này về lâu dài có thể gây ngộ độc, đe dọa đến sức khỏe của gia đình bạn.