Phở Sen của Sasco thu hút người dân Nhật

Thứ Ba, Ngày 10 Tháng 10, 2023, 21:0Đăng bởi: Admin

Phở Sen của Sasco thu hút sự chú ý của nhiều du khách tại "Vietnam Phở Festival 2023" diễn ra ở Nhật Bản từ ngày 7/10. Phần lớn người tiêu dùng ấn tượng bởi nước dùng với sự hòa quyện giữa củ sen, sá sùng và nước mắm truyền thống Phú Nhĩ tạo nên vị ngọt thanh và hương thơm độc đáo, mang lại sự cân bằng trong hương vị.

Thực khách xếp hàng chờ thưởng thức phở Sen Sasco. Ảnh:

Thực khách xếp hàng chờ thưởng thức phở Sen Sasco. Ảnh: Sasco

Ông Aoyagi Yoichiro, hạ nghị sĩ Quốc hội Nhật Bản cho biết, bản thân thích ăn phở. Ông cũng bày tỏ sự thích thú trước khả năng sáng tạo của các đầu bếp Việt khi kết hợp nguyên liệu để tạo ra những biến tấu thú vị cho món ăn. Ngoài phở Sen, ông cũng đánh giá cao các món phở Sâm, phở Trà xanh, phở hạt kê, phở tam giác mạch... bởi mỗi loại đều có hương vị độc đáo.

"Lễ hội phở - Vietnam Phở Festival lần đầu tiên được tổ chức ở Tokyo, Nhật Bản diễn ra trong thời tiết nắng đẹp. Các hoạt động giao lưu văn hóa đang thúc đẩy mối quan hệ giữa hai nước thêm gắn kết", ông Aoyagi Yoichiro chia sẻ thêm.

Bếp trưởng Sasco Phạm Quang Duy chuẩn bị phở Sen cho thực khách. Ảnh:

Bếp trưởng Sasco Phạm Quang Duy chuẩn bị phở Sen cho thực khách. Ảnh: Sasco

Bà Akira, một thực khách chia sẻ, phở là món ăn Việt Nam được nhiều người Nhật biết đến nhất. "Tôi đã đọc được thông tin về Việt Nam Festival Phở 2023 từ nhiều ngày trước đây. Tôi rất mong đợi để thưởng thức món ăn truyền thống của Việt Nam. Các món ăn tại đây đều rất ngon, đặc biệt là món phở", thực khách này bày tỏ.

Cùng với Phở Sen Sasco, các thương hiệu phở nổi tiếng như phở Dậu, phở Thìn, phở Hai Thiền, phở 'S Sâm Ngọc Linh, phở khách sạn Grand Saigon cũng tham gia sự kiện lần này. Mỗi đầu bếp, mỗi thương hiệu có công thức, bí quyết riêng tạo hương vị đặc trưng nhưng đều mong muốn lan tỏa hương vị truyền thống của phở Việt Nam tới bạn bè quốc tế.

Bếp trưởng SASCO Phạm Quang Duy giới thiệu phở sen, phở matcha đến du khách lễ hội.

Bếp trưởng Phạm Quang Duy giới thiệu phở sen, phở matcha đến du khách lễ hội. Ảnh: Sasco

Sự kiện cũng thu hút nhiều kiều bào người Việt tại Nhật. Chị Thu Huyền cho biết lễ hội diễn ra vào cuối tuần nên đã đưa cả gia đình cùng đi trải nghiệm ẩm thực Việt và gặp gỡ, trò chuyện với đồng hương. "Các hoạt động tại lễ hội phong phú, thú vị mang lại cảm xúc ấm áp như được sống trong không khí của quê nhà" chị Thu Huyền nói.

Vietnam Phở Festival 2023 còn có sự góp mặt của chuyên gia ẩm thực Matsuo Tomoyuki trực tiếp giới thiệu món phở, trình diễn cách làm bánh phở liên tục trong hai ngày. Lễ hội cũng thu hút nhiều nhà hàng, đầu bếp người Việt tại Nhật Bản cũng như các nhà hàng, đầu bếp người Nhật, tạo nên không gian văn hóa ẩm thực nhiều màu sắc.

Á hậu Bảo Ngọc đồng hành cùng sự kiện giới thiệu phở Việt tới thực khách Nhật. Ảnh:

Á hậu Bảo Ngọc đồng hành cùng sự kiện giới thiệu phở Việt tới thực khách Nhật. Ảnh: Sasco

Đây cũng là sự kiện hiếm hoi quy tụ các đầu bếp đoạt giải Hoa hồi vàng qua các năm như: Phạm Quang Duy, Nguyễn Tiến Hải, Nguyễn Tự Tin... cùng đầu bếp của các thương hiệu phở nổi tiếng tại Việt Nam hội tụ với các nghệ nhân ẩm thực Nhật Bản.

Trong hai ngày diễn ra sự kiện, ban tổ chức con mang đến nhiều hoạt động quảng bá, giao lưu văn hóa, nghệ thuật đặc sắc của Việt Nam.

Tuệ Anh

 

Những ẩm thực thế giới với loại thực phẩm là

Bữa ăn của vị vua sống thọ nhất triều Joseon Hàn Quốc gồm những món gì?

Vị vua sống thọ nhất Joseon thích ăn chay, hay ăn cháo sữa, hạt dẻ và rất ít uống rượu.

Top 3 loại nấm cực kỳ đắt đỏ ở Viêt Nam vì không thể tự trồng

3 loại nấm cực kỳ đắt đỏ ở Việt Nam, hiếm kho tìm và không thể tự trồng được

Nhiều món ăn đặc biệt của người Việt chống được gan nhiễm mỡ

Một nghiên cứu từ Trung Quốc chỉ ra cách đơn giản đến không ngờ để giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ cũng như một loạt vấn đề sức khỏe khác.

Socola To'ak chỉ nặng bằng quả trứng gà những giá hơn 12 triệu đồng?

Dù có trọng lượng chỉ bằng một quả trứng gà lớn, nhưng đây lại được coi là loại socola đắt nhất trên thế giới.

Top 12 món ăn người trăm tuổi trên đảo trường thọ Hy Lạp thường ăn

Đảo Ikaria của Hy Lạp là một trong số ít khu vực có tuổi thọ cao trên thế giới. Thức ăn người dân ở đây ăn có thể đã đóng một vai trò nào đó.

Măng tre có thể cung cấp nguồn protein tương tự sữa bò

Theo nghiên cứu của một nhóm nhà khoa học Trung Quốc, măng tre có thể đóng vai trò quan trọng trong cung cấp nguồn thực phẩm bền vững và bổ dưỡng cho dân số toàn cầu đang ngày càng tăng.

Rau khúc xưa cho gà vịt ăn nay nửa triệu/kg vẫn tranh nhau mua

Loại cỏ đặc sản này không chỉ dùng làm thức ăn mà còn có tác dụng làm thuốc, càng ngày càng khan hiếm nên giá cao ngất.

Thứ ngọt gấp 300 lần so với đường mía nhưng lại giúp ổn định đường huyết

Có một số loại đường không những không gây tăng đường huyết mà còn tốt cho sức khỏe. Đường cỏ ngọt là một trong số đó.
Những lợi ích sức khỏe của lá bạc hà bạn nên biết

Những lợi ích sức khỏe của lá bạc hà bạn nên biết 106 người xem

Bạc hà mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe hệ tiêu hóa, giúp cơ thể tỉnh táo hơn và làm dịu các triệu chứng cảm lạnh.
Bữa ăn của vị vua sống thọ nhất triều Joseon Hàn Quốc gồm những món gì?

Bữa ăn của vị vua sống thọ nhất triều Joseon Hàn Quốc gồm những món gì? 110 người xem

Vị vua sống thọ nhất Joseon thích ăn chay, hay ăn cháo sữa, hạt dẻ và rất ít uống rượu.
Hành baro giúp hạ đường huyết hiệu quả, giúp tiêu hóa khỏe

Hành baro giúp hạ đường huyết hiệu quả, giúp tiêu hóa khỏe 112 người xem

Loại rau này có tác dụng ngừa bệnh tim, bổ mắt, tốt cho não bộ cũng như giúp tiêu hóa khỏe, kiểm soát đường huyết.
Top 3 loại nấm cực kỳ đắt đỏ ở Viêt Nam vì không thể tự trồng

Top 3 loại nấm cực kỳ đắt đỏ ở Viêt Nam vì không thể tự trồng 115 người xem

3 loại nấm cực kỳ đắt đỏ ở Việt Nam, hiếm kho tìm và không thể tự trồng được
Top 5 thực phẩm nhiều chất béo xấu bạn nên tránh dùng thường xuyên

Top 5 thực phẩm nhiều chất béo xấu bạn nên tránh dùng thường xuyên 131 người xem

Thịt đỏ, món chiên ngập dầu, kem không sữa thường chứa nhiều chất béo xấu, mỗi người cần hạn chế sử dụng.
Công dụng của chanh dây là gì? Lựa chọn, bảo quản chanh dây như thế nào?

Công dụng của chanh dây là gì? Lựa chọn, bảo quản chanh dây như thế nào? 136 người xem

Ngoài phần ruột của chanh dây, cả vỏ và hạt cũng chứa rất nhiều công dụng nhưng thường bị bỏ qua.
Tác dụng chữa bệnh bất ngờ của món trứng ngải cứu

Tác dụng chữa bệnh bất ngờ của món trứng ngải cứu 135 người xem

Ngải cứu có nhiều tác dụng chữa bệnh. Đặc biệt thường xuyên ăn trứng ngải cứu không chỉ giúp máu lưu thông, trị bệnh xương khớp, suy nhược cơ thể mà còn điều hòa kinh nguyệt...
Hiệu quả chữa bệnh bất ngờ từ lá mơ giảm đau xương khớp

Hiệu quả chữa bệnh bất ngờ từ lá mơ giảm đau xương khớp 123 người xem

Dân gian cho rằng, lá mơ lông có khả năng trị đau mỏi các khớp chân tay, trị phong tê thấp rất hay nên thường sử dụng để chữa các bệnh xương khớp.