Những món ăn này rất tốt cho não trẻ em

Thứ Hai, Ngày 18 Tháng 9, 2023, 0:0Đăng bởi: Admin

Trứng chứa choline, vitamin B12, protein và selen quan trọng cho sự phát triển trí não, chức năng nhận thức. Hai quả trứng cung cấp 294 g choline, đáp ứng 100% nhu cầu choline của trẻ 1-8 tuổi và hơn 75% nhu cầu của trẻ em và thanh thiếu niên 9-13 tuổi.

Rau xanh như rau bina, rau diếp và cải xoăn chứa các hợp chất như flavonoid, vitamin E và K góp phần bảo vệ não bộ của trẻ. Những loại rau xanh này cũng giàu chất xơ giúp giảm viêm trong não và ruột.

Sữa chua không đường cung cấp protein cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Các sản phẩm từ sữa chua giàu iốt - chất dinh dưỡng mà cơ thể cần cho phát triển trí não, chức năng nhận thức. Ngoài ra, sữa chua còn nhiều kẽm, vitamin B12 và selen.

Cam giàu dưỡng chất flavonoid giúp tăng cường hoạt động thần kinh và lưu lượng máu đến não, cải thiện chức năng nhận thức. Loại quả này cũng giàu vitamin C để sản xuất chất dẫn truyền thần kinh, liên quan đến sự tập trung, trí nhớ.

Quả mọng giàu hợp chất thực vật có lợi là anthocyanin. Chúng có thể làm tăng lưu lượng máu đến não, mang lại tác dụng chống viêm và thúc đẩy sản xuất tế bào thần kinh mới.

Hải sản cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho chức năng não, bao gồm omega-3, iốt và kẽm. Cơ thể cần kẽm để sản xuất và phát triển tế bào thần kinh, trong khi chất béo omega-3 cần thiết cho não.

Iốt sản xuất hormone tuyến giáp, có vai trò quan trọng đối với hệ thần kinh. Phụ huynh nên cho con ăn hải sản ít thủy ngân như tôm, cá hồi, cá trích.

Thực phẩm giàu sắt cung cấp sắt cho trẻ nhỏ. Thiếu sắt có thể ảnh hưởng xấu đến sự phát triển nhận thức và kết quả học tập của trẻ. Phụ huynh nên đảm bảo chế độ ăn của trẻ có thực phẩm giàu chất sắt như thịt đỏ, thịt gia cầm, hải sản, đậu.

Cơ thể hấp thụ sắt heme (có trong thực phẩm động vật) tốt hơn sắt không phải heme (có trong thực phẩm nguồn gốc thực vật). Chế độ ăn của bé nên có sự kết hợp của nguồn sắt heme và không heme. Ăn thực phẩm giàu sắt cùng vitamin C giúp tăng cường hấp thu sắt.

Lê Nguyễn (Theo Healthline, Timesofindia)

 


Những Thực phẩm cho bé với loại thực phẩm là trứng

Trẻ em 1 tuần nên ăn mấy quả trứng? Chế biến trứng đúng cách như thế nào?

Trứng rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên không phải ăn nhiều là tốt, đặc biệt là với trẻ nhỏ. Quan trọng hơn là cách chế biến giúp hấp thu tối đa các chất dinh dưỡng và tùy vào độ tuổi của trẻ nên ăn cho phù hợp.

Ăn trứng ngỗng có thực sự giúp bé thông minh?

Mẹ nào cũng mong ước đứa con yêu dấu trong bụng sinh ra sẽ thật thông minh, khỏe mạnh. Đến cả việc ăn trứng ngỗng rất ngán mà mẹ vẫn ráng để hy vọng bé sẽ tài ba hơn người. Nhưng liệu điều này có đúng?

Trứng gà và những điều cấm kỵ với trẻ sơ sinh

Trứng có chứa nhiều vitamin và khoáng chất, rất cần thiết cho cơ thể con người. Trứng giàu DHA và lecithin, không chỉ thúc đẩy sự phát triển của của hệ thần kinh và cơ thể con người, nó có thể tiếp thêm sinh lực cho cho não và ngăn ngừa giảm trí nhớ ở người cao tuổi.

Những Thực phẩm cho bé với loại thực phẩm là sữa chua

Sữa chua, váng sữa, phô mai – Nên ăn lúc nào là hợp lý với trẻ?

Sữa chua, váng sữa và phô mai là những sản phẩm được làm từ sữa chứa nhiều dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều bậc phụ huynh lại không nắm bắt được kiến thức về độ tuổi và thời gian cho trẻ ăn như thế nào mới chính xác vô tình làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ.

Cột mốc tuổi chính xác nhất mẹ nên cho con ăn sữa chua, váng sữa và phomai

Theo chuyên gia dinh dưỡng Anh Nguyễn, trẻ dưới 10 tháng tuyệt đối không được dùng váng sữa, nếu không sẽ gây hại cho hệ tiêu hóa.

Cách làm sinh tố xoài đơn giản với sữa chua tốt cho hệ tiêu hóa của bé

Cách làm sinh tố xoài đơn giản với sữa chua tốt cho hệ tiêu hóa của bé: Từ lâu các mẹ đều đã biết chế biến các loại sinh tố xay từ các loại trái cây giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa cho các bé tốt hơn. Sinh tố trái cây giúp hỗ trợ chống táo bón hiệu quả đối với các trẻ dưới 3 tuổi. Vì thế các mẹ nên biết cách làm sinh tố xoài để các bé thường xuyên ăn vừa bổ sung thêm dưỡng chất, vừa có giúp cho hệ tiêu hóa của trẻ hoàn thiện hơn. Mời các bạn cùng theo dõi.
Cà phê hay trà tốt hơn cho sức khỏe?

Cà phê hay trà tốt hơn cho sức khỏe? 115 người xem

Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng thường xuyên uống cà phê hoặc trà mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy liệu cà phê hay trà sẽ tốt cho sức khỏe hơn?
Tổng hợp 20 thực phẩm làm sạch rất tốt cho Phổi của bạn

Tổng hợp 20 thực phẩm làm sạch rất tốt cho Phổi của bạn 120 người xem

Phổi bị nhiễm độc là nguyên nhân gây viêm, ho và nhiều các triệu chứng khác. Nếu không làm sạch, tình trạng bệnh sẽ trở nên tồi tệ hơn. Đây là những thực phẩm bạn nên ăn để giảm viêm.
Những món ăn truyền thống đón năm mới của các quốc gia trên thế giới

Những món ăn truyền thống đón năm mới của các quốc gia trên thế giới 119 người xem

Nho, cá, rau xanh, thịt lợn, lựu... được một số quốc gia chọn làm món ăn dịp đầu năm, với hy vọng sẽ có một năm thịnh vượng, khỏe mạnh và may mắn.
Măng cụt kỵ với gì? Những ai không nên ăn măng cụt?

Măng cụt kỵ với gì? Những ai không nên ăn măng cụt? 121 người xem

Tuy là loại quả tốt nhưng măng cụt cũng có thể mang lại tác dụng phụ nguy hiểm nếu sử dụng sai cách.
Những công dụng tuyệt vời của cỏ lúa mì (tiểu mạch thảo)

Những công dụng tuyệt vời của cỏ lúa mì (tiểu mạch thảo) 120 người xem

Cỏ lúa mì (tiếng Anh Wheatgrass) Tiểu mạch thảo, là một  siêu thực phẩm có tần số cao, đứng ở chóp của tháp dinh dưỡng.
Tỏi có công dụng gì với sức khỏe? Cách ăn nào tốt nhất? Ai không nên ăn tỏi?

Tỏi có công dụng gì với sức khỏe? Cách ăn nào tốt nhất? Ai không nên ăn tỏi? 129 người xem

Trong ẩm thực, tỏi là một phần tạo nên các món ăn đa dạng. Trong Đông y, thứ gia vị này cũng được ca ngợi vì những lợi ích cho sức khỏe.
Sầu riêng không nên ăn chung với món gì? Ai không nên ăn sầu riêng?

Sầu riêng không nên ăn chung với món gì? Ai không nên ăn sầu riêng? 332 người xem

Mặc dù là loại trái cây tự nhiên, lành tính nhưng kết hợp sầu riêng cùng một số loại thức uống hay món ăn cũng có thể tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe mà bạn cần lưu ý. 
Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của bí ngòi và lợi ích sức khỏe của bí ngòi

Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của bí ngòi và lợi ích sức khỏe của bí ngòi 138 người xem

Bí ngòi thuộc họ bầu và cũng tương tự với bí đao. Nó có thể có hình dạng, kích thước và màu sắc khác nhau, điển hình nhất là bí ngòi xanh và vàng, hình ống dài hoặc hình tròn tùy giống.