Những mẹo vặt “hay phải biết” giúp bạn trở thành đầu bếp chuyên nghiệp

Chủ Nhật, Ngày 7 Tháng 8, 2022, 21:34Đăng bởi: hunthanh2899


1. Khi nấu nướng, hãy chuẩn bị các loại rau gia vị sẵn sàng: Để tiết kiệm thời gian, bạn hãy rửa, để khô hoặc cắt sẵn các loại rau mùi, hành, húng quế, thì là, bạc hà…và cho vào túi khóa kéo lại hoặc đặt vào hộp kín trong tủ đá, Khi nấu ăn, bạn chỉ cần mang ra để nấu nướng. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho các nguyên liệu dạng nước như nước chanh, dầu ô-liu vào khay đá.

2. Chuẩn bị sẵn các loại đồ hộp chất lượng, tiện dụng như cá hồi, cá ngừ, ngô ngọt, đậu, cà chua, đậu xanh. Bạn cũng có thể làm nhanh caqcs món salad bổ dưỡng bằng cách kết hợp các nguyên liệu trên và còn có thể trang trí chúng một cách đẹp mắt.

3. Các món hầm hoặc kho, nhiều người cho rằng các món hầm, kho sẽ ngốn nhiều thời gian của bạn. Tuy nhiên nếu biết sắp xếp thì chúng lại là những món giúp tiết kiệm thời gian kha khá. Bí quyết nằm ở chỗ bạn chỉ cần ướp rồi xào săn, sau đó thêm nước và đun lửa nhỏ. Trong thời gian này, bạn có thể tranh thủ làm tất cả các việc khác hoặc chế biến các món khác. Việc này sẽ giúp bạn tiết kiệm nhiều thời gian lại không tốn nhiều công sức.

4. Chuẩn bị trước giờ nấu. Đối với những món ăn cầu kỳ thì việc sơ chế nguyên liệu mất rất nhiều thời gian, vì vậy bạn nên tận dụng thời gian rảnh rỗi để thái nhỏ hoặc băm nhỏ trước thực phẩm, khi đó lúc bắt tay vào nấu nướng sẽ tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều.

5. Đóng băng “thực phẩm”. Ngoài rau đông lạnh (mà một số loại nếu được đông lạnh đúng cách sau khi thu hoạch sẽ giữ được chất dinh dưỡng hơn cả để tươi), bạn có thể đóng băng cả bánh mỳ và phô-mát nạo.

6. Chiên, nướng gà, vịt, muốn da gà vịt giòn, trước khi chiên, nướngđừng quên phết thêm nước cốt chanh hoặc giấm lên da.

7. Bí quyết để món canh cá không bị tanh là đợi nước sôi già mới gắp bỏ vào nồi từng khúc cá, đợi nước sôi lại mới bỏ tiếp, không tận dụng nước ướp cá.

8. Khi nấu canh, súp, nếu bạn còn băn khoăn không biết nên cho rau củ vào nồi nước khi nào thì hợp, bạn chỉ cần nhớ nguyên tắc sau: Những loại phát triển dưới lòng đất cần cho vào nồi từ khi nước lạnh, những loại phát triển trên mặt đất cần cho vào nồi khi nước sôi.


Top thực phẩm khiến cơ thể bạn luôn thơm tho

Top thực phẩm khiến cơ thể bạn luôn thơm tho 10 người xem

Bạn xấu hổ vì có mùi cơ thể? Thực ra là có rất nhiều người phải chịu đựng hoàn cảnh giống như bạn. Thế nhưng, rõ ràng bạn sẽ rất mất tự tin nếu như để người khác nhận ra mùi hôi từ cơ thể mình. Vậy thì phải xử lý vấn đề này ngay thôi. Nếu muốn cơ thể thơm tho, bạn hãy chuyển sang bổ sung các loại thực phẩm sau vào chế độ ăn uống nhé!
Đừng tiếc 1 phút đọc bài viết này nếu muốn nước ninh xương trong vắt như gương

Đừng tiếc 1 phút đọc bài viết này nếu muốn nước ninh xương trong vắt như gương 10 người xem

Nước ninh xương vừa cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể vừa giúp món ăn ngon ngọt hơn rất nhiều. Một nồi nước ninh xương đúng chuẩn là nước phải trong, không bị đục, không bị hôi. Tuy nhiên không phải ai nắm được bí kíp đó. Hôm nay chúng tôi xin chia sẻ cho bạn bí quyết ninh xương nước trong thơm ngon, bổ dưỡng.
Những kiểu kết hợp thực phẩm nguy hiểm cho sức khỏe mà nhiều người vẫn lầm tưởng

Những kiểu kết hợp thực phẩm nguy hiểm cho sức khỏe mà nhiều người vẫn lầm tưởng 14 người xem

Dưới đây là 7 loại thực phẩm không nên kết hợp với nhau thường xuyên nếu không muốn hứng chịu tác dụng ngược lại với sức khỏe.
Cách làm trắng da mặt bằng mặt nạ nghệ, nha đam và mật ong

Cách làm trắng da mặt bằng mặt nạ nghệ, nha đam và mật ong 25 người xem

Bạn đã biết đến mặt nạ nghệ mật ong hay mặt nạ nha đam để làm trắng da mặt tự nhiên tại nhà? Làm trắng da mặt luôn là một chủ đề mà được nhiều phụ nữ hiện đại quan tâm, việc sử dụng các cách làm trắng da mặt tự nhiên đang trở thành một phương pháp an toàn và được nhiều chị em phụ nữ để mắt đến, bởi lẽ nó vừa an toàn đối với sức khỏe mà làn da lại đẹp với vẻ tự nhiên. Thế nhưng cách làm trắng da mặt tự nhiên bằng các thảo dược sẵn có lại được ít chị em biết đến, cũng bởi lẽ việc sử dụng các phương pháp làm đẹp da này hơi cầu kỳ một chút, dù cho không hề tốn kém chút nào.
Cách luộc rau củ tươi xanh các chị em cần phải luôn ghi nhớ

Cách luộc rau củ tươi xanh các chị em cần phải luôn ghi nhớ 16 người xem

Cách luộc rau củ tươi xanh là điều rất quan trọng khi nấu mà các chị em cần phải biết và ghi nhớ. Có nhiều bí quyết để luộc rau củ vừa giữ được chất lại đẹp mắt, bạn đã biết chưa? Nếu chưa, hãy cùng tìm hiểu các cách luộc rau củ tươi xanh qua bài viết sau đây nhé.
Cách làm sạch nhà bếp đơn giản, hiệu quả cho các bà nội trợ

Cách làm sạch nhà bếp đơn giản, hiệu quả cho các bà nội trợ 26 người xem

Cách làm sạch nhà bếp là từ khoá nhiều chị em tìm kiếm để áp dụng trong việc làm sạch không gian nấu nướng của gia đình. Những vết dầu mỡ cứng đầu, bụi bẩn, cặn thức ăn khiến các chị em vô cùng “nhức mắt” và luôn muốn đánh bay nó.
3 bước với cách muối cà pháo ngon, muối xổi giòn không bị thâm

3 bước với cách muối cà pháo ngon, muối xổi giòn không bị thâm 16 người xem

Cách muối cà rất đơn giản và dễ làm, tuy nhiên nếu bạn muối không cẩn thận thì cà pháo muối có thể sẽ bị thâm (không trắng) và thường có váng hoặc là không được giòn hoặc là bị chua quá dẫn đến khó ăn hoặc ăn không ngon.
Những thực phẩm trị mụn thâm hiệu quả nhất ngay tại nhà

Những thực phẩm trị mụn thâm hiệu quả nhất ngay tại nhà 24 người xem

Khi bạn đã kiên trì và chữa được hết sạch hoàn toàn những đốm mụn có trên da mặt bạn thì bạn lại phải tiếp tục đối diện với những vết mụn thâm vô cùng đáng ghét làm bạn cảm thấy khó chịu.