Những loại canh giúp tăng và giảm canxi các mẹ cần biết

Chủ Nhật, Ngày 19 Tháng 11, 2023, 21:24Đăng bởi: Admin

Các chuyên gia dinh dưỡng đã gợi ý cho mẹ 3 món canh giàu dinh dưỡng, giúp tăng chiều cao. Đồng thời cảnh báo 3 món khác không nên ăn nhiều.

3 món canh rất ít dinh dưỡng mẹ nên lưu ý

1. Canh xương

mon-canh

Đây là món ăn được nhiều gia đình thường sử dụng cho các bé ăn vì nghĩ rằng nó giàu dinh dưỡng, đặc biết là canxi tốt cho sự phát triển chiều cao. Thế nhưng t hực tế nước hầm xương là sự kết hợp giữa mỡ, purin thịt và nhiều loại gia vị khác nhau, nếu cho bé ăn nhiều rất dễ khiến con béo phì thay vì phát triển chiều cao.

2. Canh chan vào cơm

Theo các chuyên gia thì thói quen chan canh vào cơm cho bé ăn mặc dù có thể khiến  trẻ ăn nhanh hơn, nhưng sẽ gặp những điều bất lợi sau:

+ Nếu như so sánh cùng một lượng thịt và canh thì lượng đạm có trong canh chỉ bằng 1/10 so với thịt. Do đó cho bé ăn thịt sẽ tốt hơn ăn canh.

+ Ăn cơm chan canh sẽ làm giảm khả năng nhai của bé, từ đó ảnh hưởng đến hình dáng răng miệng và nói năng.

+ Ăn cơm chan canh sẽ khiến các bé bị “no giả”, không có lợi cho việc hấp thụ chất dinh dưỡng, về lâu dài sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất và chiều cao.

3. Nước rau luộc

mon-canh1

Do hầu hết trẻ nhỏ đều không thích ăn rau, nên nhiều mẹ cho rằng, nước rau cũng đầy đủ vitamin như ăn rau, nên luộc rau lấy nước cho bé uống.

Thế nhưng thực tế thành phần của nước rau về cơ bản là nước, rất ít chất dinh dưỡng. Hơn nữa, trong quá trình luộc rau, các chất độc hại có trên rau cũng có thể hòa tan vào nước.

3 món canh rất tốt giúp con cao lớn phát triển

1. Canh trứng rong biển

Đây là món ăn không chỉ dễ ăn mà tốt cho sức khỏe và sự phát triển chiều cao của bé. Điều này bởi:

+ Với trứng: Theo kết quả nghiên cứu năm 2017 của Tiến sĩ Lora Iannotti, trường Brown, Đại học Washington, St Louis, Mỹ cho thấy, việc cho trẻ từ 6-9 tháng ăn trứng hằng ngày sẽ hạn chế tình trạng thấp còi hơn so với không cho thực phẩm bổ sung nào.

+ Với rong biển: Vốn là thực phẩm chứa nhiều nguyên tố vi lượng canxi, sắt và kẽm, có thể giúp bé tăng sự thèm ăn, thúc đẩy sự phát triển xương và răng, cải thiện chiều cao và phòng tránh một số bệnh như ung thư, tim mạch ở trẻ nhỏ.

2. Canh đậu trắng hầm chân giò

mon-canh3

Đây là món ăn không chỉ thơm ngon mà rất bổ dưỡng cho các bé bởi các lý do sau:

+ Hàm lượng canxi dồi dào trong đậu trắng và thịt móng giò rất tốt cho sự phát triển chiều cao của trẻ nhỏ.

+ Trong chân giò có rất nhiều collagen, đây là một trợ thủ đắc lực giúp hấp thụ kết dính canxi, cùng canxi giúp xương bé giữ được độ dẻo dai, chắc khỏe và linh hoạt.

+ Hàm lượng chất xơ trong đậu còn giúp bé ngăn ngừa táo bón hiệu quả, chống nhiễm khuẩn, vi rút, vi khuẩn gây bệnh ở trẻ.

+ Đậu trắng chứa hàm lượng vitamin A rất cao, cao hơn cả trong cải bó xôi, súp lơ. Hợp chất này giúp trẻ giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như cận, viễn thị, viêm mắt…

3. Canh cá đậu phụ

Đây là thực phẩm không chỉ giúp trẻ dễ tiêu hóa, mềm ngậy trẻ thích ăn, nó còn rất giàu protein thực vật và canxi. Món đậu phụ nấu cùng với cá không chỉ giúp bé tăng chiều cao, nó còn giúp não bộ phát triển, từ đó tăng chỉ số IQ cho các bé.

Nhu cầu canxi theo độ tuổi của bé:

- Trẻ từ 6 - 12 tháng tuổi: Cần 400 mg canxi/ngày. Ngoài sữa mẹ và sữa công thức, trẻ cần bổ sung qua cháo, bột ăn dặm.

- Trẻ từ 1 - 3 tuổi: Cần khoảng 500 mg canxi/ngày. Bổ sung đa dạng qua các loại thực phẩm hàng ngày.

- Trẻ từ 4 - 9 tuổi: Nhu cầu canxi tăng cao để phát triển xương và răng, trong khi khả năng hấp thụ của cơ thể giảm, chỉ khoảng 25 - 40% lượng canxi cung cấp, cần bổ sung tăng cường khoảng 600 - 700 mg canxi/ngày.

- Trẻ 10 tuổi: nhu cầu khoảng 1000 mg canxi/ngày. Giai đoạn này bé cần bổ sung canxi để tạo tiền đề cho việc phát triển chiều cao và hệ xương chắc khỏe tuổi dậy thì. Lượng canxi qua thực phẩm thường không đủ, và trẻ cần được cung cấp nhiều hơn qua các dạng bổ sung.

- Trẻ vị thành niên 11 - 24 tuổi: Cần khoảng 1200 mg canxi/ngày, hỗ trợ cơ thể phát triển mạnh về chiều cao và củng cố hệ xương phát triển. Ngoài thực phẩm, trẻ cần được bổ sung canxi ở các dạng khác.

Lưu ý, dù ở bất cứ giai đoạn nào, việc bổ sung canxi cho trẻ cũng cần kết hợp với vận động ngoài trời, cho trẻ tiếp xúc với ánh nắng mặt trời để hỗ trợ tốt nhất cho sự phát triển hệ xương.

Thời điểm tốt nhất trong ngày để bổ sung canxi

Theo chuyên gia dinh dưỡng, buổi sáng là thời điểm tốt nhất trong ngày để bổ sung canxi cho trẻ.

Đây là thời điểm trẻ cần cung cấp nhiều năng lượng cho cả ngày, cũng là thời gian trẻ có điều kiện tốt nhất để tiếp xúc với ánh nắng mặt trời giúp tổng hợp vitamin D.

Ngoài ra, khi bổ sung canxi vào buổi sáng, trẻ được vận động suốt ngày dài giúp khả năng hấp thụ canxi tốt hơn, lượng canxi đưa vào có thời gian chuyển hóa vào khung xương hiệu quả nhất.

Cha mẹ cho trẻ uống canxi bổ sung sau bữa ăn sáng khoảng 30 - 60 phút, kết hợp cho trẻ uống nhiều nước trong ngày để cơ thể hấp thụ canxi tối đa.

Không nên cho bé uống canxi buổi tối, dễ gây lắng đọng do chuyển hóa kém, dẫn đến các vấn đề tiêu hóa, thận, cũng như ảnh hưởng tới giấc ngủ của các bé.


Những Thực phẩm cho bé với loại thực phẩm là

Trẻ em 1 tuần nên ăn mấy quả trứng? Chế biến trứng đúng cách như thế nào?

Trứng rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên không phải ăn nhiều là tốt, đặc biệt là với trẻ nhỏ. Quan trọng hơn là cách chế biến giúp hấp thu tối đa các chất dinh dưỡng và tùy vào độ tuổi của trẻ nên ăn cho phù hợp.

Top 7 thực phẩm trẻ càng ăn càng thông minh, tăng cường trí nhớ

Chế độ dinh dưỡng rất quan trọng đối với trẻ nhỏ. Trẻ có chế độ ăn cân bằng dinh dưỡng sẽ phát triển một cách toàn diện đồng thời tăng cường trí thông minh.

Những món ăn này rất tốt cho não trẻ em

Trứng nhiều vitamin B12, protein, sữa chua giàu kẽm và selen giúp não trẻ phát triển tối ưu

Gợi ý 6 thực phẩm giúp trẻ tăng chiều cao

Sữa giàu protein, vitamin D và các khoáng chất như kali, canxi, phốt pho, magiê hỗ trợ trẻ phát triển xương, chiều cao.

Tổng hợp 6 thực phẩm giàu chất xơ tốt cho trẻ

Xoài giàu chất xơ và các vitamin, bơ nhiều lượng chất béo có lợi, vitamin E, K và B giúp trẻ phát triển toàn diện.

Tổng hợp 6 Dấu hiệu trẻ thiếu vitamin D

Vitamin D cần thiết xương, hỗ trợ miễn dịch, nếu thiếu trẻ dễ bị ốm, suy nhược, ảnh hưởng đến phát triển chiều cao, vết thương chậm lành.

Thêm siro ho chứa chất độc hại cực cao

WHO cảnh báo lô siro điều trị cảm lạnh Cold Out đang được bán tại Iraq có chứa hàm lượng chất độc hại cực cao.

Vì sao trẻ ăn nhiều vẫn không tăng cân

Bé không ăn cân bằng các nhóm chất, mắc bệnh đường ruột, gan mật, dị ứng thực phẩm, sẽ khó tăng cân dù tiêu thụ nhiều thực phẩm.
Những công dụng ít người biết của Mộng Dừa

Những công dụng ít người biết của Mộng Dừa 114 người xem

Không chỉ là món ăn vặt tuổi thơ của bao thế hệ người Việt, mộng dừa còn là “siêu thực phẩm” cực bổ dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
Quả bầu có dinh dưỡng gì? Một số tác dụng phụ của quả bầu

Quả bầu có dinh dưỡng gì? Một số tác dụng phụ của quả bầu 115 người xem

Quả bầu có thể chế biến thành nhiều món ăn thanh mát trong mùa hè. Thường xuyên ăn bầu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên cần lưu ý về một số tác dụng phụ của quả bầu.
Quả đào có lợi ích gì cho sức khỏe? Lưu ý gì khi dùng đào?

Quả đào có lợi ích gì cho sức khỏe? Lưu ý gì khi dùng đào? 126 người xem

Có vị ngọt, mọng nước được biết đến với màu sắc và hương vị đặc trưng, loại quả này có sẵn tại chợ Việt với giá thành rẻ.
Rau tiến vua có lợi ít dinh dưỡng gì? Cách chọn mua rau tiến vua ngon?

Rau tiến vua có lợi ít dinh dưỡng gì? Cách chọn mua rau tiến vua ngon? 120 người xem

Loại rau này chứa tới 20 loại khoáng chất và acid amin cần thiết cho cơ thể như protein, pectin, vitamin, canxi, sắt, kẽm… vô cùng cần thiết cho sức khỏe và cơ thể.
Quả vải có những công dụng gì? Tìm hiểu14 lợi ít của vải với sức khỏe và sắc đẹp nhé!

Quả vải có những công dụng gì? Tìm hiểu14 lợi ít của vải với sức khỏe và sắc đẹp nhé! 128 người xem

Không chỉ có hương vị thơm ngon, quả vải còn chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa giúp phòng ngừa ung thư, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, làm chậm quá trình lão thị, giúp da mịn màng và mái tóc óng ả.
Gợ ý 8 loại thực phẩm là nguồn cung cấp protein thay thịt

Gợ ý 8 loại thực phẩm là nguồn cung cấp protein thay thịt 124 người xem

Muốn tăng cường protein trong thực đơn mà không phải ăn quá nhiều thịt, bạn có thể ăn ngô, kiwi vàng, ổi, bông cải xanh, rau bina...
Công dụng của là ổi non trong sức khỏe nhiều người chưa biết

Công dụng của là ổi non trong sức khỏe nhiều người chưa biết 131 người xem

Không chỉ cho quả để ăn mà cây ổi còn cho lá ổi có tác dụng chữa nhiều bệnh lý liên quan tới đường tiêu hóa và các vấn đề tốt cho sức khỏe khác.
Những vitamin thiết yếu cho cơ thể được đặt tên theo bảng chữ cái bạn biết vì sao không?

Những vitamin thiết yếu cho cơ thể được đặt tên theo bảng chữ cái bạn biết vì sao không? 133 người xem

Là những chất rất cần thiết cho cơ thể, nhưng các vitamin được gọi tên rất đơn giản như vitamin A, B, vitamin C, D…, chứ không phải bằng các tên dài dòng và khó nhớ như các chất khác.