Những công dụng ít người biết của Mộng Dừa

Thứ Ba, Ngày 18 Tháng 6, 2024, 18:45Đăng bởi: Admin

Mộng dừa hay mầm dừa là phần lõi trắng nằm trong trái dừa khô, thường xuất hiện khi trái dừa đủ độ già và khô. Mộng dừa không chỉ là món ăn vặt thanh mát, quen thuộc trong tuổi thơ của nhiều người Việt mà còn ẩn chứa vô vàng lợi ích tuyệt vời cho cơ thể.

Mộng dừa giúp tăng cường miễn dịch

Mộng dừa rất giàu vitamin C - một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp nên có giúp chống lại các gốc tự do, tăng cường sản sinh tế bào miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi virus, vi khuẩn gây hại.

Ngoài vitamin C, các chất dinh dưỡng khác như kali, magie và sắt có trong mộng dừa cũng giúp cân bằng điện giải, kích thích sản sinh tế bào miễn dịch, góp phần giúp hệ thống miễn dịch hoạt động tốt hơn và tăng cường sức đề kháng của cơ thể.

 

Thuc qua tuoi tho cua bao nguoi Viet, la “sieu thuc pham” bo duong

Mộng dừa là món ăn dân dã nhưng đem lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Ảnh: Adobe Stock

Hỗ trợ tiêu hóa

Mộng dừa cũng chứa hàm lượng chất xơ cao, có thể hỗ trợ tiêu hóa và thúc đẩy đường ruột khỏe mạnh. Ăn mộng dừa có khả năng giúp bạn ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ nhu động ruột thường xuyên. Mầm dừa còn chứa enzym giúp cơ thể tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng thiết yếu tốt hơn.

Cân bằng điện giải

Nếu đang gặp vấn đề về mất nước hoặc thiếu hụt điện giải, mộng dừa chính là giải pháp hiệu quả và an toàn mà bạn nên cân nhắc. Mộng dừa còn chứa nhiều khoáng chất thiết yếu như kali, natri, magie giúp điều hòa cân bằng điện giải trong cơ thể.

Điều hòa đường huyết

Chất xơ hòa tan trong mộng dừa có thể giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, ngăn ngừa nguy cơ đường huyết tăng đột ngột sau khi ăn đồng thời giúp cải thiện độ nhạy insulin.

Bên cạnh đó, do có chỉ số đường huyết thấp nên mộng dừa cũng là một thực phẩm tốt dành cho bệnh nhân tiểu đường hoặc những người đang cố gắng kiểm soát lượng đường trong cơ thể.

Hỗ trợ sức khỏe xương

Canxi, magie và vitamin K trong mộng dừa giúp tăng mật độ xương, ngăn ngừa loãng xương, đặc biệt tốt cho phụ nữ sau mãn kinh và người cao tuổi. Mật độ xương cao sẽ giúp giảm nguy cơ gãy xương do loãng xương, tai nạn hoặc chấn thương

Kiểm soát cân nặng khi mang thai

Các carbohydrate, chất xơ và chất chống oxy hóa trong mộng dừa rất thích hợp cho phụ nữ mang thai vì chúng giúp tối ưu hóa sức khỏe và giảm nguy cơ tăng huyết áp khi mang thai. Mộng dừa có ít calo và chất xơ nên có thể giúp tăng tỷ lệ trao đổi chất và hỗ trợ kiểm soát cân nặng đối với phụ nữ đang mang thai

Mộng dừa ngăn ngừa lão hóa và rủi ro sức khỏe

Ăn mộng dừa có thể giúp bạn duy trì vẻ ngoài trẻ trung bằng cách ngăn ngừa các triệu chứng lão hóa sớm, chẳng hạn như nếp nhăn, đốm đồi mồi, đường nhăn và da chảy xệ. Các chất chống oxy hóa chẳng hạn như Vitamin C và axit phenolic trong mộng dừa cũng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.


Những Cẩm nang hữu ích với loại thực phẩm là

Cà phê hay trà tốt hơn cho sức khỏe?

Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng thường xuyên uống cà phê hoặc trà mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy liệu cà phê hay trà sẽ tốt cho sức khỏe hơn?

Măng cụt kỵ với gì? Những ai không nên ăn măng cụt?

Tuy là loại quả tốt nhưng măng cụt cũng có thể mang lại tác dụng phụ nguy hiểm nếu sử dụng sai cách.

Tỏi có công dụng gì với sức khỏe? Cách ăn nào tốt nhất? Ai không nên ăn tỏi?

Trong ẩm thực, tỏi là một phần tạo nên các món ăn đa dạng. Trong Đông y, thứ gia vị này cũng được ca ngợi vì những lợi ích cho sức khỏe.

Sầu riêng không nên ăn chung với món gì? Ai không nên ăn sầu riêng?

Mặc dù là loại trái cây tự nhiên, lành tính nhưng kết hợp sầu riêng cùng một số loại thức uống hay món ăn cũng có thể tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe mà bạn cần lưu ý. 

Ăn sò điệp sao cho đúng cách? Những điều cần lưu ý khi ăn sò điệp.

Sò điệp là động vật thân mềm và cũng nằm trong danh sách những loại hải sản phổ biến và được ưa thích. Bạn đã biết cách ăn sò điệp ngon và đúng cách chưa? Những ai không nên dùng loại hải sản này?

Nên bỏ thói quen và cách nghỉ chưa đúng khi ăn trứng

Nhiều người thường mắc 13 quan nhiêm này khi ăn trứng. Nếu chế biến món ăn từ trứng không đúng cách thì sẽ gây hiệu quả ngược, thậm chí có hại cho sức khỏe.

Top 3 thực phẩm không nên dùng chung với cà chua

Cà chua là loại quả phổ biến, giàu chất dinh dưỡng, mà lại vô cùng ngon miệng. Mặc dù nó là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng không nên ăn chung với một số loại thực phẩm sau đây.

Thực phẩm nào tối kỵ với dứa? Ai không nên ăn dứa?

Dứa là một loại trái cây nhiệt đới rất thơm, ngon, ngọt mà lại giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, để có thể thưởng thức một cách trọn vẹn nhất, chúng ta không nên ăn dứa cùng các thực phẩm sau, nếu không sẽ làm tổn hại đến sức khỏe.
Cà phê hay trà tốt hơn cho sức khỏe?

Cà phê hay trà tốt hơn cho sức khỏe? 114 người xem

Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng thường xuyên uống cà phê hoặc trà mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy liệu cà phê hay trà sẽ tốt cho sức khỏe hơn?
Tổng hợp 20 thực phẩm làm sạch rất tốt cho Phổi của bạn

Tổng hợp 20 thực phẩm làm sạch rất tốt cho Phổi của bạn 119 người xem

Phổi bị nhiễm độc là nguyên nhân gây viêm, ho và nhiều các triệu chứng khác. Nếu không làm sạch, tình trạng bệnh sẽ trở nên tồi tệ hơn. Đây là những thực phẩm bạn nên ăn để giảm viêm.
Những món ăn truyền thống đón năm mới của các quốc gia trên thế giới

Những món ăn truyền thống đón năm mới của các quốc gia trên thế giới 118 người xem

Nho, cá, rau xanh, thịt lợn, lựu... được một số quốc gia chọn làm món ăn dịp đầu năm, với hy vọng sẽ có một năm thịnh vượng, khỏe mạnh và may mắn.
Măng cụt kỵ với gì? Những ai không nên ăn măng cụt?

Măng cụt kỵ với gì? Những ai không nên ăn măng cụt? 120 người xem

Tuy là loại quả tốt nhưng măng cụt cũng có thể mang lại tác dụng phụ nguy hiểm nếu sử dụng sai cách.
Những công dụng tuyệt vời của cỏ lúa mì (tiểu mạch thảo)

Những công dụng tuyệt vời của cỏ lúa mì (tiểu mạch thảo) 119 người xem

Cỏ lúa mì (tiếng Anh Wheatgrass) Tiểu mạch thảo, là một  siêu thực phẩm có tần số cao, đứng ở chóp của tháp dinh dưỡng.
Tỏi có công dụng gì với sức khỏe? Cách ăn nào tốt nhất? Ai không nên ăn tỏi?

Tỏi có công dụng gì với sức khỏe? Cách ăn nào tốt nhất? Ai không nên ăn tỏi? 128 người xem

Trong ẩm thực, tỏi là một phần tạo nên các món ăn đa dạng. Trong Đông y, thứ gia vị này cũng được ca ngợi vì những lợi ích cho sức khỏe.
Sầu riêng không nên ăn chung với món gì? Ai không nên ăn sầu riêng?

Sầu riêng không nên ăn chung với món gì? Ai không nên ăn sầu riêng? 331 người xem

Mặc dù là loại trái cây tự nhiên, lành tính nhưng kết hợp sầu riêng cùng một số loại thức uống hay món ăn cũng có thể tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe mà bạn cần lưu ý. 
Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của bí ngòi và lợi ích sức khỏe của bí ngòi

Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của bí ngòi và lợi ích sức khỏe của bí ngòi 136 người xem

Bí ngòi thuộc họ bầu và cũng tương tự với bí đao. Nó có thể có hình dạng, kích thước và màu sắc khác nhau, điển hình nhất là bí ngòi xanh và vàng, hình ống dài hoặc hình tròn tùy giống.