Cách bảo quản tỏi như thế nào để dùng được lâu
Giữ nguyên củ tỏi là cách bảo quản tốt nhất
Giữ nguyên củ tỏi là cách bảo quản tỏi tốt nhất giúp giữ được hương vị và chất lượng tốt nhất của tỏi. Tốt nhất, bạn nên đặt chúng trong các hũ thủy tinh để đảm bảo không khí và độ ẩm không thể xâm nhập vào bên trong.
Sau đó, đặt hũ tỏi trên kệ để gia vị nhà bếp sẽ giúp bạn dễ dàng tiếp cận khi cần sử dụng và đồng thời giữ cho tỏi được thông thoáng và khô ráo.
Cách bảo quản tỏi này sẽ giúp kéo dài thời gian bảo quản và duy trì chất lượng của tỏi trong thời gian dài
Bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh
Việc bảo quản tỏi trong tủ lạnh có thể được thực hiện một cách hiệu quả để giữ cho tỏi còn nguyên củ trong thời gian dài. Tuy nhiên, nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian và công sức, có thể bóc tỏi sẵn và đặt vào hũ hoặc lọ kín để cho vào ngăn mát của tủ lạnh. Ngoài ra, bạn cũng có thể băm tỏi sẵn, sau đó chia nhỏ thành từng phần và đặt vào ngăn mát tủ lạnh. Phương pháp này không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn giữ được hương vị và chất lượng của tỏi trong thời gian dài.
Bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh
Bảo quản tỏi trong tủ đông đúng cách
Tỏi khô sau khi bóc vỏ cần được băm nhuyễn và sau đó đặt vào túi kín. Tiếp theo, trải đều tỏi ra thành miếng mỏng và đặt vào ngăn đá đông lạnh trong khoảng 3 giờ. Sau đó, lấy tỏi ra và cắt thành hình vuông nhỏ. Chúng ta cũng có thể cho tỏi băm nhuyễn vào khay đựng đá, bọc kín rồi đặt vào ngăn đông.
Tỏi băm nhuyễn vào khay đựng đá, bọc kín rồi đặt vào ngăn đông
Nướng tỏi trong lò vi sóng hoặc nồi chiên không dầu
Để bảo quản tỏi một cách hiệu quả, bạn có thể sử dụng lò vi sóng hoặc nồi chiên không dầu để nướng tỏi. Phương pháp này giúp tỏi giữ được hương vị và chất dinh dưỡng, đồng thời kéo dài thời gian bảo quản. Khi nướng tỏi trong lò vi sóng, bạn cần cắt tỏi thành từng lát mỏng và sắp xếp chúng trên một cái khay và nướng ở công suất thấp trong khoảng 5-7 phút, hoặc cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng và khô.
Nếu bạn sử dụng nồi chiên không dầu, bạn cũng cần cắt tỏi thành từng lát mỏng và chỉnh ở chế độ nướng ở nhiệt độ khoảng 180-200 độ C trong thời gian khoảng 10-15 phút. Khi tỏi đã chuyển sang màu vàng và khô, bạn có thể lấy ra và để nguội trước khi bảo quản.
Nướng tỏi trong lò vi sóng hoặc nồi chiên không dầu
Ngâm dấm tỏi
Cách bảo quản tỏi đơn giản tại nhà, đầu tiên chỉ cần bóc vỏ, rửa sạch tỏi, để ráo và bỏ vào lọ thủy tinh. Sau đó, đổ hỗn hợp giấm, đường, ớt và muối đã hòa tan vào lọ thủy tinh.
Sau đó để lọ thủy tinh ở nhiệt độ phòng khoảng 10 ngày là bạn đã có món tỏi ngâm cực kỳ thơm ngon và thích hợp để thưởng thức. Món tỏi ngâm này có thể được bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh và sử dụng dần.
Cách bảo quản tỏi thơm ngon, gia tăng hương vị
Ngâm tỏi bên trong dầu
Ngâm tỏi trong dầu giúp bảo quản tỏi trong thời gian dài vừa không làm tỏi bị hỏng mà còn giúp dầu ăn thơm ngon hơn, rất thích hợp để sử dụng nấu ăn.
Để thực hiện quy trình này, trước tiên, bạn cần chuẩn bị những củ tỏi tươi và dầu ăn chất lượng tốt. Sau đó, bóc vỏ tỏi và cắt tỏi thành từng lát mỏng.
Tiếp theo, đun nóng dầu ăn và cho tỏi vào đun chín đến khi tỏi chuyển sang màu vàng và trở nên giòn. Cuối cùng, đổ tỏi và dầu vào lọ kín đáo và bảo quản như bình thường.
Dầu tỏi là món ăn thơm ngon, tốt cho sức khỏe
Dùng muối rang để bảo quản tỏi
Cách bảo quản tỏi bằng muối hạt rang đơn giản mà bất kỳ ai cũng có thể thực hiện ngay tại nhà chỉ cần chuẩn bị khoảng 50-60gr muối hạt to và rang lên trong một chiếc chảo cho đến khi muối chuyển sang màu vàng.
Sau đó, đổ muối vào một miếng túi vải sạch rồi buộc chặt lại thành nắm. Tiếp theo, đặt tỏi vào một túi nilon và đặt nắm muối bên trong túi nilon chung với tỏi. Bóp hết không khí ra khỏi túi và buộc chặt lại, sau đó đặt túi tỏi vào nơi thoáng mát. Cách này giúp tỏi tươi lâu hơn, có thể lên đến cả năm mà không lo bị biến chất.
Cách bảo quản tỏi bằng muối hạt rang đơn giản
Sử dụng baking soda và gừng
Chỉ cần chuẩn bị 2 thìa baking soda và 1 nhánh gừng. Đặt chúng vào một túi zip và ép hết không khí ra ngoài trước khi đóng chặt túi. Baking soda sẽ hút ẩm và gừng có tác dụng kháng khuẩn, giúp tỏi được bảo quản lâu hơn.
Để tăng hiệu quả của phương pháp này, hãy đặt túi tỏi ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp. Nhờ vào sự kết hợp của baking soda và gừng, bạn có thể giữ tỏi tươi và ngon lành trong thời gian dài hơn mà không lo sợ bị hỏng.
Chuẩn bị 2 thìa baking soda và 1 nhánh gừng để bảo quản tỏi tươi lâu hơn
Sử dụng trà, baking soda và muối
Để bảo quản tỏi khô một cách dễ dàng và hiệu quả, bạn có thể gói tỏi vào một tờ giấy ăn, sau đó bọc kín và trộn cùng với muối, baking soda và lá trà khô. Hỗn hợp này sẽ giúp hút hết các ion nước, giữ cho tỏi khô và không bị ẩm mốc. Sự kết hợp của trà và muối còn có tác dụng diệt khuẩn, ngăn ngừa việc tỏi mọc mầm khi để lâu ngày.
Trà, muối và baking soda giúp giữ cho tỏi khô và không bị ẩm mốc
Ngoài ra để bảo quản tỏi tốt hơn bạn nên kiểm tra và loại bỏ những củ tỏi đã hỏng để không làm ảnh hưởng đến các củ tỏi khác trong khoảng thời gian bảo quản. Áp dụng những cách bảo quản tỏi này sẽ giúp tỏi tươi ngon lâu hơn.
