Món hủ tiếu cá người Triều Châu Sóc Trăng, thơm ngon trọn vị

Thứ Tư, Ngày 29 Tháng 3, 2023, 19:30Đăng bởi: Admin

Giới thiệu đôi nét về món hủ tiếu cá người Triều Châu Sóc Trăng

Hủ tiếu cá - Món ăn dân dã đậm đà hương vị

Nếu bạn là tín đồ của món hủ tiếu truyền thống ăn kèm thịt heo nạc thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua món hủ tiếu cá người Triều Châu Sóc Trăng. Đây là một phiên bản hủ tiếu đặc biệt của người Hoa, gây ấn tượng với sợi hủ tiếu mỏng, dai kết hợp với thịt cá mỏng, ngọt thịt, ăn kèm tương đen pha sa tế đậm đà. Tùy theo cách chế biến của từng quán ăn mà người đầu sẽ sử dụng một loại cá khác nhau nhưng phổ biến nhất vẫn là cá chẽm, cá điêu hồng, cá lóc… Tất cả các loại cá này đều rất nhiều thịt, ít xương, phù hợp với mọi đối tượng từ trẻ em cho đến người già. 

Món hủ tiếu cá người Triều Châu Sóc Trăng, thơm ngon trọn vị 2

Hủ tiếu cá là món ăn hấp dẫn của người Triều Châu tại Sóc Trăng

Hủ tiếu cá người Triều Châu Sóc Trăng có gì khác so với món hủ tiếu thông thường?

Hủ tiếu cá người Triều Châu Sóc Trăng có sợi mảnh, độ dai và mềm như bánh phở nhưng to gấp đôi so với sợi hủ tiếu bình thường. Nước dùng của món hủ tiếu cá cũng rất ngọt thanh, vừa ăn và không hề bị ngấy. 

Yếu tố quyết định làm nên thành công của món hủ tiếu cá

Có rất nhiều tố quyết định đến sự thành công của món hủ tiếu cá người Triều Châu Sóc Trăng. Điều đầu tiên và cũng là điều quan trọng nhất là bạn phải xử lý làm sao để mất đi mùi tanh của cá. Muốn làm được như vậy, người đầu bếp thường sẽ chọn cá lóc hoặc cá điêu hồng thật tươi, rửa sạch, loại bỏ ruột cá và phi lê phần nạc. Sau đó, thịt cá sẽ được mang đi cấp đông để dễ cắt thành từng lát mỏng mà vẫn giữ được độ tươi ngon tự nhiên. Tương tự với món hủ tiếu Hủ Tiếu Nam Vang Ngọc Trinh, hủ tiếu cá người Triều Châu Sóc Trăng ăn tới đâu trụng cá tới đó nên phần thịt cá sẽ không bị nát mà vẫn giữ được độ dai.

Yếu tố tiếp theo tạo nên món hủ tiếu cá người Triều Châu Sóc Trăng ngon đó là nước dùng. Nồi nước dùng ngon đòi hỏi phải có mùi thơm đặc trưng của cá lóc. Tương tự như lúc nấu Canh chua cá bông lau Cù Lao Dung, để có nước dùng hủ tiếu ngon người đầu bếp sẽ phải bật lửa lớn vào ban đầu để bọt nổi lên trên và vớt hết ra ngoài để làm trong nước. Sau đó, bạn chỉ cần để lửa liu riu thì chất ngọt sẽ tiết ra nhiều hơn. Một số nơi còn cho thêm cá linh, cá bống dừa để tăng độ ngọt cho nước dùng. Cuối cùng, một yếu tố then chốt của món hủ tiếu cá người Triều Châu Sóc Trăng chính là các loại rau tươi ăn kèm, một vài loại topping như tôm, thịt heo luộc, trứng cút. 

Món hủ tiếu cá người Triều Châu Sóc Trăng, thơm ngon trọn vị 3

Những tô hủ tiếu cá người Triều Châu Sóc Trăng ngọt thanh, thơm lừng

Món hủ tiếu cá người Triều Châu Sóc Trăng, thơm ngon trọn vị 4

Khi ăn hủ tiếu bạn cũng có thể kêu thêm các món bánh ăn kèm để no hơn

Địa chỉ ăn hủ tiếu cá người Triều Châu Sóc Trăng ngon

Để thưởng thức món hủ tiếu cá người Triều Châu Sóc Trăng ngon, bạn cần ghé đến địa chỉ Hủ tiếu cá Ngọc Mỹ, tọa lạc ở số 20 Calmette, khóm 4, phường 6, thành phố Sóc Trăng. Đây là một quán ăn có tuổi đời hơn 10 năm, được nhiều người ưa thích. Quán rất chú trọng nguyên liệu đầu vào, đảm bảo các khâu chế biến sạch sẽ, an toàn, hứa hẹn mang đến cho bạn hương vị hủ tiếu đậm đà khó quên. Ngoài ra, khi du lịch Sóc Trăng bạn cũng đừng quên thưởng thức các món ngon khác như Bánh cống nhé. 

Món hủ tiếu cá người Triều Châu Sóc Trăng, thơm ngon trọn vị 5

Một tô hủ tiếu cá người Triều Châu Sóc Trăng đầy ú ụ topping

Món hủ tiếu cá người Triều Châu Sóc Trăng, thơm ngon trọn vị 6

Ăn hủ tiếu chắc chắn không thể thiếu giá luộc, hành lá, chanh và ớt tươi

Vậy là Thegioiamthuc.net vừa giới thiệu xong về món hủ tiếu cá người Triều Châu Sóc Trăng. Nếu bạn có dịp du lịch đến địa phương này thì hãy thử một lần ăn món hủ tiếu cá để tìm thấy sự khác biệt về hương vị của các vùng miền nhé. MIA.vn chúc bạn có một chuyến vi vu vui vẻ, thuận lợi và bình an. 


Những ẩm thực miên tây với loại thực phẩm là

Tổng hợp 11 món đặc sản ở Trà Vinh với hương vị miền Tây kho quen

Trà Vinh là vùng đất nổi tiếng với cảnh vật kỳ thú, đẹp mắt và đa dạng. Nơi đây còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực phong phú

Ẩm thực Sa Đéc - thiên đường ẩm thực với những món ngon khó cưỡng

Sa Đéc một thành phố xinh đẹp của Đồng Tháp, không chỉ nổi tiếng với những vườn hoa kiểng tuyệt đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ăn đặc sản hấp dẫn.

Top 9 đặc sản Tiền Giang ngon bạn đã ăn qua bao nhiêu món?

Trong vô số các món ăn tao nên sự đa dạng, phong phú của ẩm thực Tiền Giang thì 9 món ăn này được du khách khi đên dây đều phải thử ăn hoặc mua về làm quà cho gia đình.

Khô cá lóc ở đâu ngon? Gợi ý 6 nơi bán nổi tiếng ở Tp HCM?

Khô cá lóc là món đặc sản Miền Tây được khá nhiều người yêu thích và tìm mua khi có dịp đến Tp HCM. Nhiều người thường chọn phương án mua khô cá lóc ở Những địa chỉ như chợ truyền thống hay siêu thị để cho tiện

Ba loại cá ngon làm nên 3 món đặc sản vùng U Minh Thượng ở Kiên Giang

Ba loại cá ngon làm nên 3 món đặc sản vùng U Minh Thượng ở Kiên Giang, đó là 3 loại cá gì? Đến U Minh Thượng, (tỉnh Kiên Giang) du khách nên thưởng thức các đặc sản như cá lóc đồng nướng trui, cá trê vàng nướng chấm mắm gừng, cá rô biển kho trái giác

Nơi nào bán khô cá lóc ngon hiện nay? Mua về làm món gì?

Đặc sản khô cá lóc là món ăn của miền Tây sống nước và món này hiện được nhiều người tìm mua dùng trong các bữa cơm hay mua để biếu tặng. Nêu bạn muốn mua loại khô cá lóc ngon và chưa biết nơi nào bán, mua về chưa biết làm món gì ngon thegioiamthuc.net sẽ gợi ý bạn trong bài này nhé!

Đặc sản gỏi cá Trích đăc sản của Phú Quốc

Gỏi cá trích là đặc sản Phú Quốc cực hút khách. Món này được làm từ cá trích và được trộn tươi không qua chế biến nên nhiều người cảm giác lạ nhưng kết hợp với dừa khô và đậu phọng tạo thành món phải ăn khi đến phú quốc đây

Cá lóc nướng trui vùng U Minh Hạ - Cà Mau

Cà Mau - Đến vùng U Minh Hạ, du khách sẽ được thưởng thức món cá lóc nướng, ăn bốc theo cách người dân đất mũi.
Những món cần có trong Bộ tam sên cúng Thần Tài

Những món cần có trong Bộ tam sên cúng Thần Tài 113 người xem

Ngày vía Thần Tài hay cúng Thần Tài đầu năm rơi vào mùng 10 tháng Giêng âm lịch. .Vào ngày này, người Việt bày biện mâm cúng để cảm tạ những phước lành mà Thần Tài và những món cần có trong Bộ tam sên cúng Thần Tài thường phải có 3 món này!
Mua tỏi cần xem qua 6 biểu hiện sau để tránh mua tỏi 'dảm' hại sức khỏe

Mua tỏi cần xem qua 6 biểu hiện sau để tránh mua tỏi 'dảm' hại sức khỏe 153 người xem

chọn mua tỏi tưởng chừng đơn giản nhưng lại rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe cho gia đình và chất lượng món ăn. Khi đi chợ, cần quan sát kỹ và tránh những loại tỏi không nên mua dưới đây
Lợi ích sức khỏe của cốm là gì? Người bệnh tiểu đường ăn được món này không?

Lợi ích sức khỏe của cốm là gì? Người bệnh tiểu đường ăn được món này không? 151 người xem

Trong cốm có rất nhiều chất dinh dưỡng nên những người ăn cốm không để ý cốm có chỉ số GI và Carb khá cao nên những người bênh tiệu đường cần cân nhắc ăn như thế nào là vừa đủ để có thể ăn được món mình thích và không làm ảnh hưởng sức khỏe?
Món đặc sản Nham Trám ở Bắc Giang thơm ngon gây nghiện khi ăn lần đầu

Món đặc sản Nham Trám ở Bắc Giang thơm ngon gây nghiện khi ăn lần đầu 200 người xem

Bắc Giang không chỉ nổi tiếng với khung cảnh thiên nhiên trong lành, công trình kiến trúc cổ kính, mà ẩm thực còn cuốn hút thực khách với các đặc sản độc đáo trong số đó phải kể đến đặc sản có tên gọi là nham trám.
Tìm hiểu 11 lợi ít khi ăn đậu rồng và những người không nên ăn món này

Tìm hiểu 11 lợi ít khi ăn đậu rồng và những người không nên ăn món này 185 người xem

Mặc dù đậu rồng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng một số người nên hạn chế hoặc thận trọng khi tiêu thụ loại thực phẩm này.
Những chế độ dinh dưỡng tốt nhất cho người bệnh viêm xoang

Những chế độ dinh dưỡng tốt nhất cho người bệnh viêm xoang 202 người xem

Chế độ dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò rất quan trọng trong việc đẩy nhanh quá trình điều trị viêm xoang và nâng cao sức khỏe tổng thể cho người bệnh, cùng thegioiamthuc.net tìm hiểu những chế độ dinh dưỡng nào cần có dành cho người viêm xoang trong bài viết này nhé
Gợi ý 5 quán ăn món ramen Hakata ngon nhất Fukuoka

Gợi ý 5 quán ăn món ramen Hakata ngon nhất Fukuoka 208 người xem

Khi nhắc đến ẩm thực Fukuoka, ramen Hakata chính là biểu tượng không thể bỏ qua của thành phố này. Tô ramen Hakata hấp dẫn thực khách với nước dùng tonkotsu đậm đà ninh từ xương heo, sợi mì mảnh đặc trưng, cùng những loại topping thơm ngon như thịt heo chashu mềm mại, hành lá tươi, và trứng lòng đào béo ngậy. Đây là món ăn đã chinh phục trái tim của nhiều du khách khi ghé thăm Fukuoka.
Chả Huế ăn với bún bò nơi nào bán ở Tp Hồ Chí Minh

Chả Huế ăn với bún bò nơi nào bán ở Tp Hồ Chí Minh 244 người xem

Chả Huế ăn bún bò thường dùng là chả cua Huế và chả cây Huế loại nhỏ gói lá chuối. Hai món chả này nếu bạn muốn mua về dùng nấu gia đình ở Tp Hồ Chí Minh những chưa biết nơi bán có thể tham khảo danh sách những địa chỉ bạn sau đây.