Văn hóa ẩm thực

Văn hóa ẩm thực việt Văn hóa ẩm thực thế giới

Trang chủ

Văn hóa ẩm thực việt

Món bánh cam của Việt Nam lọt top 30 món chiên ngon nhất Thế Giới

Thứ Sáu, Ngày 3 Tháng 6, 2022, 17:49Đăng bởi: Admin

Cách chuẩn bị mâm cơm cúng tất niên cho gia đình?

Hướng dẫn chi tiết cách bày mâm cúng giao thừa

Lý do ban thờ ngày Tết lúc nào cũng có mâm ngũ quả?

Ý nghĩa của quả dừa trong mâm ngũ quả ngày Tết Việt

Bánh cam là món ăn vặt dân dã, truyền thống tại Việt Nam. Ảnh: Sức khỏe tâm sinh

Theo biên tập viên Cassey Barber của CNN nhận định, dù có tên là bánh cam nhưng loại bánh này không có hương vị của trái cam hay nước cam. Thực tế, vỏ bánh cam được làm từ bột gạo nếp, nhân từ đậu xanh xay nhuyễn, vo tròn, lăn qua lớp mè rồi chiên qua với dầu.

Ngoài phiên bản bánh cam mè, ở một số vùng miền tại Việt Nam còn có dạng bánh cam không dùng mè mà thay bằng lớp đường nấu sệt lại và áo qua vỏ bánh. Hình dáng bánh cam ngoài viên tròn thì còn có dạng rỗng ở giữa, tựa như bánh donut. Đặc biệt, có món bánh cam nhân mặn với lớp nhân gồm hỗn hợp thịt heo xay, miến dong, cà rốt, mộc nhĩ, hành tím.

Đứng đầu danh sách 30 món chiên thế giới là tempura Nhật Bản. Tempura gồm các loại rau, củ hoặc hải sản được lăn qua lớp bột và chiên ngập dầu. Cụ thể, rau, củ thường gồm nấm, củ sen, ngưu bàng, rong biển, đậu xanh, bí đỏ, đậu bắp shiso hay hải sản là tôm, mực, bạch tuộc, thanh cua… Về lịch sử, món ăn được giới thiệu đến Nhật Bản bởi người Bồ Đào Nha vào thế kỷ 16.

Tempura, món chiên ngon nhất thế giới. Ảnh minh họa: Shutterstock

Trong danh sách giới thiệu lần này, ngoài bánh cam (Việt Nam) và tempura (Nhật Bản) thì châu Á còn một số đại diện khác như Jalebi, Pakora, hành tây bhajis (Ấn Độ), Katsu (Nhật Bản), gà rán (Hàn Quốc), bánh mì nướng tôm (Hồng Kông, Trung Quốc).

Nguồn Sài Gòn Tiếp Thị / Phúc An

Bài viết mới nhất

Tổng hợp 11 món đặc sản ở Trà Vin với hương vị miền Tây kho quen 104 người xem

Trà Vinh là vùng đất nổi tiếng với cảnh vật kỳ thú, đẹp mắt và đa dạng. Nơi đây còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực phong phú

Tổng hợp 11 món đặc sản ở Trà Vin với hương vị miền Tây kho quen 107 người xem

Trà Vinh là vùng đất nổi tiếng với cảnh vật kỳ thú, đẹp mắt và đa dạng. Nơi đây còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực phong phú

Tại sao không nên vứt vỏ hành, vỏ tỏi khi nấu ăn? 124 người xem

Tại sao không nên vứt vỏ hành, vỏ tỏi khi nấu ăn? Vỏ hành, vỏ tỏi chứa nhiều chất dinh dưỡng và công dụng bất ngờ, từ làm gia vị đến làm phân bón, khử mùi.

Tổng hợp 7 loại rau giàu canxi tốt cho trẻ 122 người xem

Dưới đây là top 7 loại rau củ vàng mà mẹ nên bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng của bé.

Lợi ích của việc ăn rau là gì? Ăn rau qua nhiều có tác hại gì không? 123 người xem

Rau xanh rất giàu vitamin và dinh dưỡng cho cơ thể nhưng nếu quá lạm dụng và sử dụng chủ yếu để giảm cân thì đó là một sai lầm, vì nếu bị thừa chất xơ, có thể chúng ta sẽ gặp một số vấn đề nghiêm trọng.

Tìm hiểu lý do không nên bọc thức ăn thừa trong giấy bạc 119 người xem

Thức ăn thừa nếu bảo quản đúng cách trong tủ lạnh có thể kéo dài thời hạn sử dụng lên tới 4 ngày. Thông thường, mọi người sẽ cho vào hộp nhựa, dùng màng bọc thực phẩm và thậm chí là cả giấy bạc để bảo quản đồ ăn.

Cách ăn tao đúng cách và có lợi nhất cho sức khỏe 131 người xem

Nhiều người thường có thói quen gọt vỏ táo trước khi ăn vì sợ thuốc trừ sâu và chất bảo quản. Tuy nhiên, nghiên cứu đã chứng minh rằng vỏ táo cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.