Văn hóa ẩm thực

Văn hóa ẩm thực việt Văn hóa ẩm thực thế giới

Trang chủ

Văn hóa ẩm thực việt

Món bánh cam của Việt Nam lọt top 30 món chiên ngon nhất Thế Giới

Thứ Sáu, Ngày 3 Tháng 6, 2022, 17:49Đăng bởi: Admin

Những món ăn truyeeng thống trong mâm cỗ cúng Rằm tháng 7

Bạn có biết tại sao Tết Đoan Ngọ mọi người thường ăn bánh tro

Những món ăn đồng quê ở Việt Nam vào mùa hè

Nhưng tác hại khi uống trà sai cách bạn cần tránh

Bánh cam là món ăn vặt dân dã, truyền thống tại Việt Nam. Ảnh: Sức khỏe tâm sinh

Theo biên tập viên Cassey Barber của CNN nhận định, dù có tên là bánh cam nhưng loại bánh này không có hương vị của trái cam hay nước cam. Thực tế, vỏ bánh cam được làm từ bột gạo nếp, nhân từ đậu xanh xay nhuyễn, vo tròn, lăn qua lớp mè rồi chiên qua với dầu.

Ngoài phiên bản bánh cam mè, ở một số vùng miền tại Việt Nam còn có dạng bánh cam không dùng mè mà thay bằng lớp đường nấu sệt lại và áo qua vỏ bánh. Hình dáng bánh cam ngoài viên tròn thì còn có dạng rỗng ở giữa, tựa như bánh donut. Đặc biệt, có món bánh cam nhân mặn với lớp nhân gồm hỗn hợp thịt heo xay, miến dong, cà rốt, mộc nhĩ, hành tím.

Đứng đầu danh sách 30 món chiên thế giới là tempura Nhật Bản. Tempura gồm các loại rau, củ hoặc hải sản được lăn qua lớp bột và chiên ngập dầu. Cụ thể, rau, củ thường gồm nấm, củ sen, ngưu bàng, rong biển, đậu xanh, bí đỏ, đậu bắp shiso hay hải sản là tôm, mực, bạch tuộc, thanh cua… Về lịch sử, món ăn được giới thiệu đến Nhật Bản bởi người Bồ Đào Nha vào thế kỷ 16.

Tempura, món chiên ngon nhất thế giới. Ảnh minh họa: Shutterstock

Trong danh sách giới thiệu lần này, ngoài bánh cam (Việt Nam) và tempura (Nhật Bản) thì châu Á còn một số đại diện khác như Jalebi, Pakora, hành tây bhajis (Ấn Độ), Katsu (Nhật Bản), gà rán (Hàn Quốc), bánh mì nướng tôm (Hồng Kông, Trung Quốc).

Nguồn Sài Gòn Tiếp Thị / Phúc An

Bài viết mới nhất

Top 10 nhà hàng fine dining tốt nhất Việt Nam 105 người xem

Hà Nội là điểm đến có nhiều nhà hàng fine dining tốt nhất Việt Nam với 5 đại diện, tiếp đến là TP HCM và Đà Nẵng.

Cách lựa chọn ốc tươi ngon dành cho các bà nội trợ 113 người xem

Khâu lựa chọn ốc là bước khá quan trọng để quyết định hương vị của một món ăn làm từ ốc. Các món ăn từ ốc rất được ưa chuộng, vừa có thể làm món ăn chính trong gia đình, vừa có thể là món ăn khi tụ tập bạn bè. Vậy làm sao để nhận biết được ốc ngon hay không? Đừng lo lắng. Thegioiamthuc.net bật mí cách lựa chọn ốc tươi ngon dành cho các bà nội trợ. Cùng tham khảo nhé!

Văn hóa và phong tục Trung thu ở các nước có gì khác biệt? 112 người xem

Tết Trung thu với người Trung Quốc là Tết đoàn viên, với người Việt là Tết thiếu nhi còn với người Hàn là lễ quan trọng nhất trong năm.

Cơ thể bạn bị tàn phá ra sao nếu uống nước ngọt có gas mỗi ngày? 135 người xem

Một nghiên cứu được công bố vào tuần trước trên tạp chí Stroke cho thấy việc uống soda (ngay cả với số lượng rất ít) mỗi ngày có thể tăng gấp 3 nguy cơ mắc bệnh suy giảm trí nhớ.

Lá húng chanh có tác dụng gì? Bài Thuốc hay với là húng chanh 112 người xem

Để trị ho mà không cần dùng thuốc, mọi người có thể tham khảo bài thuốc trị ho từ lá húng chanh, vừa đơn giản, tiết kiệm lại hiệu quả.

Vua đầu bếp Mỹ Christine Hà khen ẩm thực Hà Nội 112 người xem

Christine Hà dành lời khen cho các món trong foodtour Hà Nội như phở Sướng, bún chả Gầm Cầu, bánh giò Đào Duy Từ và cà phê trứng.

Những món ăn truyeeng thống trong mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 121 người xem

Cỗ cúng Rằm tháng 7 không đòi hỏi phải mâm cao, cỗ đầy quan trọng là ở lòng thành của mỗi người, nhưng vẫn nên có những lễ vật cơ bản.

Top 8 bộ phận cơ thể bị 'bào mòn' bởi thức ăn nhanh 119 người xem

Thức ăn nhanh đã trở nên quen thuộc trong cuộc sống hiện đại. Đây không chỉ là món ăn khoái khẩu của trẻ em mà còn phổ biến cả với người lớn, đặc biệt là dân văn phòng.