Măng cụt xanh Việt giá 120 USD một kg ở Mỹ

Thứ Sáu, Ngày 19 Tháng 5, 2023, 15:0Đăng bởi: Admin


Gần đây, gỏi gà măng cụt "gây sốt" tại Việt Nam, nhận sự chú ý của nhiều người trên các hội nhóm nấu ăn, du lịch trong nước. Món ăn được nấu từ hai nguyên liệu chính: thịt gà và măng cụt. Đây là loại măng cụt chưa chín, vỏ màu xanh, thịt giòn, không ngọt như quả chín tím. Sau khi "làm mưa làm gió" ở thị trường trong nước, khiến giá măng cụt sống cao hơn cả măng cụt chín, món này cũng khá được quan tâm trong cộng đồng người Việt tại Mỹ. Mới đây, một người chuyên bán món Việt ở thành phố Houston (Texas, Mỹ) rao măng cụt xanh gọt sẵn giá 182 USD cho 3,3 lbs (khoảng 4,2 triệu đồng cho 1,5 kg).

Gỏi gà măng cụt chấm muối tiêu.

Gỏi gà măng cụt chấm muối tiêu.

Dù giá không rẻ, nhiều người vẫn đặt mua để ăn cho biết vì gần như không thể tìm được măng cụt xanh trong các siêu thị tại Mỹ. Song song đó, nhiều người e ngại giá quá cao. Chị Hồng Hạnh (Texas) nói: "Tuy tò mò vị gỏi gà măng cụt, 'trend' (xu hướng) này tôi 'đu' không nổi".

Theo lời người bán ở Mỹ, đây là măng cụt xanh mang từ Việt Nam sang, không phải hàng ướp lạnh. Măng cụt gọt vỏ sẵn, cho vào túi hút chân không, bảo quản trong đá lạnh để giữ màu trắng, tươi. Khi nhận hàng, thực khách chỉ việc chế biến gỏi hoặc chấm muối ăn tùy ý.

Trong khi đó, một số người Việt tại Canada cũng bán măng cụt xanh lấy từ Lái Thiêu (Bình Dương), loại chưa gọt vỏ giá 25 USD (khoảng 590.000 đồng) một kg và 60 USD (khoảng 1,4 triệu đồng) một kg măng cụt xanh đã gọt vỏ. Người mua phải đặt hàng trước mới có.

Một người rao bán măng cụt non trên hội nhóm người Việt tại Mỹ. Ảnh chụp màn hình

Một người rao bán măng cụt non trên hội nhóm người Việt tại Mỹ. Ảnh chụp màn hình

Thực chất, món này đã có từ lâu và khá phổ biến vào mùa hè - thời điểm thu hoạch măng cụt - ở Bình Dương. Đến mùa, thông thường nhà vườn sẽ chọn trái màu xanh lúc đang chuyển dần sang tím, dân địa phương gọi là "măng điểm", hái để khi giao hàng đi xa, quả sẽ chín tới. Tuy nhiên, đôi lúc người hái nhầm măng cụt xanh non. Loại quả này sau khi hái xuống sẽ không thể chín, lại không thích hợp ăn sống do vị "nhạt toẹt như ổi non", nên người ta nghĩ ra cách làm gỏi gà nhằm tránh lãng phí. Lâu dần, nó trở thành đặc sản trong thực đơn các quán ăn miệt vườn tại Bình Dương, chỉ bán vào khoảng từ giữa tháng 4 đến hết tháng 6 hàng năm.

Trong số nguyên nhân khiến món này trở nên đắt đỏ là cách sơ chế măng cụt xanh khá công phu và phần thịt măng cụt thu được ít. Vỏ măng cụt xanh cứng, khó lột hơn so với quả chín, đồng thời chảy nhiều mủ vàng, dễ bám quần áo. Măng cụt gọt xong phải bảo quản kỹ vì để lâu sẽ bị đen, mềm, mất độ giòn. Trên mạng xã hội, nhiều người gợi ý mẹo gọt măng cụt xanh cho những ai muốn chế biến gỏi gà tại nhà.

Măng cụt xanh mới hái dính mủ vàng.

Măng cụt xanh mới hái dính mủ vàng.

Tiết kiệm thời gian nhất, bạn để trái măng cụt dưới vòi nước chảy liên tục, dùng dao bén gọt vỏ bên ngoài. Sau khi gọt hết vỏ, bạn cho ngay măng cụt vào thau nước pha sẵn muối, giấm và chanh giúp giữ màu trắng của quả. Ước tính một kg măng cụt xanh gọt vỏ xong thu được khoảng 250 gram thịt măng cụt, tùy vỏ dày hay mỏng mà lượng thịt thu được nhiều hoặc ít hơn.

Trộn gỏi gà măng cụt tương tự các món gỏi gà khác. Bạn luộc thịt gà, xé, trộn gia vị. Sau cùng cho măng cụt xắt lát vào, thêm rau tùy thích, hợp chấm nước mắm ớt tỏi chua ngọt hoặc muối tiêu chanh. Lý tưởng nhất là bạn nên chọn quả măng cụt gần chín để có chút vị chua ngọt, quả quá sống sẽ nhạt.

Ở Sài Gòn, hiện măng cụt xanh chưa gọt vỏ giá dao động 80.000 - 130.000 đồng một kg, tùy loại. Măng cụt xanh đã gọt vỏ giá từ 350.000 đồng đến 550.000 đồng một kg, khá khó kiếm vì "đang trend". Các loại măng cụt chín giá rẻ hơn. Măng cụt Thái Lan khoảng 100.000 đồng một kg, còn măng cụt Lái Thiêu khoảng 120.000 đồng một kg.

Vi Yến


Những ẩm thực thế giới với loại thực phẩm là

Mì ramen sầu riêng - món ăn lạ ở Malaysia

Món ăn được quảng cáo là một ú bùng nổ hương vị với vị độc đáo chắc chắn sẽ sưởi ấm tâm hồn và thỏa mãn cơn thèm của bạn.

Tại sao đồ ăn của Ấn Độ chủ yếu là ở dạng sệt?

Người Ấn Độ đặc biệt thích chế biến các loại thực phẩm và gia vị thành dạng sệt, vì vậy khi nhắc đến đồ ăn Ấn Độ, người ta nghĩ ngay đến các loại bột nhão. Vậy tại sao người Ấn Độ thích ăn đồ ăn dạng sệt?

Top 9 loại thực phẩm không lành mạnh nhất hành tinh

Những thứ như muối, đường và một số loại chất béo có thể gây hậu quả nghiêm trọng nếu bạn ăn quá thường xuyên.

'Sơn hào hải vị' trong thực đơn của hội nghị G7

Các nhà lãnh đạo thế giới tham dự hội nghị thượng đỉnh G7 ở Hiroshima được chiêu đãi thực đơn sang trọng từ các nguyên liệu địa phương

Thực khách mua nhà tiền tỷ ở 'thành phố thịt nướng' vì mê ăn

Anh Guan bỏ số tiền tương đương 3 tỷ đồng để tậu căn hộ tại Truy Bác, thành phố nổi tiếng vì món thịt nướng.

Nhu cầu nhập khẩu thủy sản của Trung Quốc sắp 'bùng nổ', doanh nghiệp Việt vẫn chật vật với thủ tục thông quan

Trung Quốc đang đẩy lùi dịch COVID-19 và mở cửa kinh tế, nhu cầu nhập khẩu thủy sản dự kiến sẽ tăng mạnh. Song, các doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản tươi sống vẫn gặp nhiều khó khăn trong thủ tục thông quan, ảnh hưởng đến chất lượng và giá trị hàng hóa.

Chiếm 30% thị phần tại Trung Quốc, sầu riêng hướng đến kim ngạch xuất khẩu tỷ đô

Mặc dù mới được cấp phép xuất khẩu chính ngạch vào Trung Quốc từ tháng 9 năm ngoái nhưng đến nay sầu riêng Việt Nam đã nắm giữ 30% thị phần tại thị trường này. Hiệp hội Rau quả Việt Nam nhận định nhu cầu từ thị trường Trung Quốc có thể giúp sầu riêng mang về 1 tỷ USD trong năm nay

Xuất khẩu cá ngừ sang nhiều thị trường ngách bất ngờ tăng trưởng ba con số

Trong khi xuất khẩu cá ngừ sang các thị trường chính như Mỹ, CPTPP giảm mạnh, thì các thị trường ngách như Israel, Nga, Hàn Quốc, Anh, Phần Lan... lại ghi nhận tăng trưởng ba con số.
Ăn gừng không đúng cách có thể gây ung thư

Ăn gừng không đúng cách có thể gây ung thư 103 người xem

Gừng là một gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, không chỉ làm nên hương vị đặc trưng mà còn bổ ích cho sức khỏe. Nhưng nếu dùng gừng sai cách, nó có thể gây ra những tác hại nghiêm trọng cho cơ thể, nguy hiểm không kém gì chất độc
Quán bánh bèo ở Hải Phòng bán 2.500 chiếc mỗi ngày

Quán bánh bèo ở Hải Phòng bán 2.500 chiếc mỗi ngày 109 người xem

Bánh bèo Mây nằm phía sau sân vận động Lạch Tray, là một địa điểm ăn vặt yêu thích của giới trẻ Hải Phòng, mỗi ngày bán hơn 2.500 suất.
Chọn mua Thanh Long quả tròn hay quả tròn ngon ngọt hơn?

Chọn mua Thanh Long quả tròn hay quả tròn ngon ngọt hơn? 111 người xem

Bạn đang mua Thanh Long nhưng thấy có 2 loại là quả tròn và quả dài và phân vân khong biết loại nào ngọt xem bí quyết chọn quả thanh long ngọt ngon từ người trồng chuyên nghiệp.
Dư lượng thuốc trừ sâu của 3 loại rau bằng 0 bạn nên mua

Dư lượng thuốc trừ sâu của 3 loại rau bằng 0 bạn nên mua 115 người xem

Tất cả chúng ta đều hiểu rõ tầm quan trọng của việc ăn rau xanh. Tuy nhiên, làm thế nào để chọn đúng loại rau không bị phun thuốc trừ sâu hay thuốc bảo quản cũng là nỗi băn khoăn của nhiều người.
Top 5 loại nước khắc tinh với sốc nhiệt do nắng nóng nên bổ sung

Top 5 loại nước khắc tinh với sốc nhiệt do nắng nóng nên bổ sung 113 người xem

Để giữ nước, phòng ngừa sốc nhiệt do nắng nóng, các chuyên gia y tế khuyên dùng 5 loại nước sau.
Top 4 thực phẩm giúp giảm đau dạ dày hiệu quả sau uống rượu

Top 4 thực phẩm giúp giảm đau dạ dày hiệu quả sau uống rượu 111 người xem

Một số loại thực phẩm như nho, mật ong hay sữa chua,...có thể giúp giảm cơn đau dạ dày sau khi uống rượu.
Dùng chanh dây ( chanh leo) không đúng cách cẩn thận hại sức khỏe

Dùng chanh dây ( chanh leo) không đúng cách cẩn thận hại sức khỏe 120 người xem

Chanh leo nhiều nơi gọi là chanh dây có quá nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, nhưng lại rất nguy hiểm nếu ăn sai cách.
Quả nhàu có công dụng gì? Giá bao nhiêu 1kg? cách dùng ra sao?

Quả nhàu có công dụng gì? Giá bao nhiêu 1kg? cách dùng ra sao? 110 người xem

Trái nhàu hường được sử dụng trong y học và có nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe con người. Cùng xem công dụng quả nhàu là gì? Giá bao nhiêu 1kg? cách dùng ra sao?