Loại quả có vị ngọt nhưng lại tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Thứ Năm, Ngày 25 Tháng 5, 2023, 12:0Đăng bởi: Admin

 

Vì mang vị ngọt tự nhiên nên loại quả này có thể được sử dụng trong một số thức uống giải khát như trà sâm bổ lượng, trà bí đao, nước la hán nha đam...

Loại quả bán giá nửa triệu/kg vẫn đắt hàng vì mang danh "trái trường thọ"

Tờ Natural Foodseries cho biết, có một thứ quả được mệnh danh là "trái trường thọ", vỏ cứng, màu nâu nhạt, đó là quả la hán. Sở dĩ nó được gọi như vậy là bởi có chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp cơ thể phòng ngừa được rất nhiều rủi ro về sức khỏe.

GS Đỗ Tất Lợi đã viết trong cuốn sách "Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam" về loại quả này như sau: Quả la hán có nguồn gốc từ Trung Quốc, được sử dụng trong một số bài thuốc để trị long đờm, ho, khó chịu ở cổ họng. Vì mang vị ngọt tự nhiên nên loại quả này có thể được sử dụng trong một số thức uống giải khát như trà sâm bổ lượng, trà bí đao, nước la hán nha đam...

 

Giá một cân la hán khô dao động từ 300-500 ngàn đồng/kg.
Giá một cân la hán khô dao động từ 300-500 ngàn đồng/kg.

Quả la hán được bán rất rộng rãi ở các cửa hàng đồ khô, hoặc các hiệu thuốc, phòng khám Đông y trên cả nước. Giá một cân la hán khô dao động từ 300-500 ngàn đồng/kg, tuy giá thành không rẻ nhưng vì có lợi cho sức khỏe nên được rất nhiều người tìm mua.

 

Quả la hán là loại quả siêu ngọt, theo Cơ quan Quản lý Dược phẩm và Thực phẩm Hoa Kỳ (FDA), chất tạo ngọt trong quả la hán có tên là mogroside, có vị ngọt gấp 100-250 đường trắng. Đáng nói, dù có vị ngọt nhưng mogroside lại không có giá trị dinh dưỡng, không chứa calo, cũng không làm tăng đường huyết. Do đó nó được xem là có lợi cho bệnh nhân tiểu đường. Với người đang giảm cân, mỡ máu cao... cũng có thể sử dụng loại quả này thay thế cho đường.

Trang Naturalnews thậm chí còn nhận xét quả la hán là thực phẩm thay thế đường lành mạnh. Bạn có thể sử dụng nó trong việc pha trà, cà phê, smoothie, sữa chua, bột yến mạch, hoặc món tráng miệng lành mạnh... thay đường và các chất tạo ngọt khác.

 La hán là loại quả vị ngọt, tính mát, không độc.
La hán là loại quả vị ngọt, tính mát, không độc.

 

Theo lương y Võ Thuận Hóa (Phó Chủ tịch Hội Đông Y tỉnh Đắk Lắk): La hán là loại quả vị ngọt, tính mát, không độc. Có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, chống dị ứng, trị viêm hầu họng, khản tiếng, táo bón...

Vị lương y chia sẻ một số bài thuốc trị bệnh từ quả la hán như sau:

  • 1. Điều trị táo bón: Mang la hán đi sắc lấy nước, pha chút mật ong rồi uống trong ngày sẽ có hiệu quả.
  • 2. Điều trị ho gà: Mang 1 quả la hán, 25g hồng khô mang đi sắc lấy nước uống.
  • 3. Điều trị viêm họng: Lấy la hán hãm cùng nước sôi, uống thay nước trong ngày.
  • 4. Điều trị viêm thanh quản: Quả la hán sắc lấy nước uống 2 - 3 lần trong ngày hoặc uống dần mỗi lần một ít.

Lưu ý khi sử dụng quả la hán

Có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, chống dị ứng, trị viêm hầu họng, khả tiếng, táo bón...
Có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, chống dị ứng, trị viêm hầu họng, khả tiếng, táo bón...

  • Quả la hán tính mát vì thế thích hợp với những người có thể chất nhiệt. Người hư hàn với dấu hiệu là sợ lạnh, da nhợt nhạt, chân tay lạnh, thích uống ấm, đại tiện lỏng... thì không nên lạm dụng.
  • Nên tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa trước khi sử dụng quả la hán làm thức uống hằng ngày hoặc làm thuốc.
  • Người tiểu đêm nhiều không nên dùng quả la hán. Nếu bạn bị tiểu đêm nhiều thì có nghĩa là thận và chức năng bài tiết của bạn đang có vấn đề. Trong khi đó la hán quả giúp nhuận tràng, lợi tiểu sẽ khiến tần suất tiểu đêm tăng lên, và có khả năng tăng gánh nặng cho thận. Nếu muốn dùng bạn nên sử dụng hạn chế vào ban ngày.
  • Người tỳ vị hư yếu nên thận trọng khi dùng quả la hán. Bởi nếu lạm dụng sẽ gây ra gánh nặng nhất định cho lá lách và chức năng dạ dày. Nếu bạn có tỳ vị hư yếu thì nên tránh sử dụng loại quả này. Hoặc có thể tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi dùng.

Những Dinh dưỡng gia đình với loại thực phẩm là

Top 12 tác dụng của củ sả với sức khỏe và làm đẹp

Củ sả hay cây sả nói chung đều mang lại tác dụng to lớn đối với sức khỏe con người. Ngoài việc được sử dụng trong chế biến món ăn, củ sả còn được dùng để làm thuốc điều trị bệnh và làm đẹp.

Top 5 loại cá Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ khuyên dùng

Đi chợ gặp 5 loại cá này đừng tiếc tiền, hãy mua ngay, cá tự nhiên, ngọt thịt, bổ hơn nhân sâm, tổ yến

Lợi ích của táo đỏ? Cách tốt nhất để ăn táo đỏ là gì?

Táo đỏ quả thực là một nguyên liệu tốt đáng ăn mỗi ngày. Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng táo đỏ có vị ngọt, tính ôn, tác dụng vào kinh lách và dạ dày, có tác dụng bổ tỳ và dạ dày, bổ sung khí và thúc đẩy sản sinh dịch, dưỡng huyết và làm dịu thần kinh.

Top 3 thực phẩm không được nấu với Trứng bạn nên biết không hại sức khỏe

Với những thói quen khi ăn Trứng với các loại thực phẩm sau đây. Bạn đang làm cho sưc khỏe gia đình mình bị tổn hại lớn đây!

Tác dụng thực sự của nhân sâm đối với sức khỏe

Nhân sâm không phải là một thảo dược mới lạ với người Việt, tuy nhiên những tác dụng của nhân sâm không phải ai cũng hiểu rõ.

Những lợi ích sức khỏe của củ cải

Một trong những lợi ích chính của nước ép củ cải là khả năng điều trị bệnh viêm đường tiết niệu và ngăn ngừa nhiễm trùng thận.

Quả bứa là quả gì? Có những tác dụng gì?

Không phải là một loại trái cây phổ biến, thậm chí nhiều người ở Quảng Ninh không biết đến quả bứa. Tuy nhiên, loại cây này lại có rất nhiều công dụng và cực kỳ an toàn khi sử dụng.

Dầu cá hay dầu nhuyễn thể tốt hơn?

Dầu nhuyễn thể được cho là dễ hấp thụ hơn, chứa nhiều chất chống oxy hóa và tốt cho tim mạch hơn dầu cá, tuy nhiên giá thành cao hơn dầu cá khoảng 10 lần.
Sashimi làm từ thịt gà sống ở Nhật Bản có gì?

Sashimi làm từ thịt gà sống ở Nhật Bản có gì? 111 người xem

Khi nói đến ẩm thực Nhật Bản, có rất nhiều món ăn độc đáo và thú vị rất đáng để thử. Một trong những món ăn như vậy là torisashi, một loại sashimi làm từ thịt gà. 
Top 12 tác dụng của củ sả với sức khỏe và làm đẹp

Top 12 tác dụng của củ sả với sức khỏe và làm đẹp 112 người xem

Củ sả hay cây sả nói chung đều mang lại tác dụng to lớn đối với sức khỏe con người. Ngoài việc được sử dụng trong chế biến món ăn, củ sả còn được dùng để làm thuốc điều trị bệnh và làm đẹp.
Formaldehyde (Phoóc-môn) là gì? Chất này ảnh hưởng tới sức khoẻ như thế nào?

Formaldehyde (Phoóc-môn) là gì? Chất này ảnh hưởng tới sức khoẻ như thế nào? 108 người xem

Phoóc-môn hay còn được gọi là Formaldehyde (formalin khi hoà tan). Chất này dễ bị lạm dụng làm chất tẩy trắng và bảo quản trong thực phẩm.
Bất ngờ với món kem vani được làm bằng nhựa tái chế

Bất ngờ với món kem vani được làm bằng nhựa tái chế 254 người xem

Một nhà thiết kế người Anh mới đây đã cho ra mắt loại kem hương vani có nguồn gốc từ nhựa tái chế.
Lợi ích gì khi bạn ăn các loại hạt mỗi ngày?

Lợi ích gì khi bạn ăn các loại hạt mỗi ngày? 697 người xem

Thêm các loại hạt vào chế độ ăn mỗi ngày giúp cơ thể nhận nhiều chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa hơn, cải thiện sức khỏe não bộ, giảm viêm...
Loại kẹo độc nhất vô nhị, có hình dáng và mùi vị được ví chưa từng tồn tại

Loại kẹo độc nhất vô nhị, có hình dáng và mùi vị được ví chưa từng tồn tại 289 người xem

Một công ty kẹo Nhật Bản đang gây xôn xao khi sản xuất ra loại kẹo dẻo có vị giống như trái cây tưởng tượng tên là Kiraspika.
Lợi ít của nước hầm từ xương bạn nên biết để nấu cho gia đình dùng vào các bữa cơm

Lợi ít của nước hầm từ xương bạn nên biết để nấu cho gia đình dùng vào các bữa cơm 216 người xem

Nhiều nghiên cứu cho thấy nước hầm xương rất giàu chất dinh dưỡng, hỗ trợ sức khỏe của xương khớp và hệ tiêu hóa cùng nhiều lợi ích khác.
4 cách ran đậu phụ Đầu bếp 5 sao chia sẻ vàng ươm, giòn tan

4 cách ran đậu phụ Đầu bếp 5 sao chia sẻ vàng ươm, giòn tan 273 người xem

Với công thức rán đậu vàng ươm, giòn tan dưới đây giúp bạn có một món ăn hoàn hảo, cực kỳ thú vị.