![]()
Chuẩn bị nguyên liệu nấu lẩu gà nước dừa
- 3 lít nước dừa tươi
- 1 con gà ngon
- Táo đỏ. Kì tử. Đường phèn. Mỗi loại 1 ít
- Cùi dừa (khoảng 1/4 quả thui)
- 1 quả Lê Hàn (có hoặc không đều oki vì dừa ngọt lắm rùi)
- Rau ăn kèm: cải thảo, cải cúc, các loại nấm mình thích
Cáh làm lẩu gà nước dừa
– Gà chặt nhỏ rùi ướp qua với hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu
– Phi thơm hành rùi đảo gà cho săn thịt, Đổ nước dừa vào đun sôi
– Thêm lê, táo đỏ đun thêm chừng vài phút. Khi nào ăn mới cho kì tử kẻo bị nát quá
Thịt gà nấu trong nước dừa thịt mềm thơm, không ngấy tẹo nào. Các loại nấm ăn kèm nước lẩu này hợp lắm ý, nhất là nấm hương tươi
