Lạp xưởng Cai Lậy - Đặc sản làm quà ý nghĩa khi du lịch Miền Tây

Thứ Bảy, Ngày 2 Tháng 7, 2022, 18:0Đăng bởi: Admin

Lạp xưởng Cai Lậy rất được lòng cả khách du lịch và người dân địa phương. Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về món ăn này và những địa chỉ bán chả cá uy tín, chất lượng, giá cả phải chăng nhé!

  1. Lạp xưởng Cai Lậy có mấy loại?
  2. Lạp xưởng Cai Lậy làm món gì ngon?
  3. Nơi nào bán lạp xưởng Cai Lậy ngon nhất hiện nay?
  4. Cách bảo quan lạp xưởng Cai Lậy?

Lạp xưởng Cai Lậy có mấy loại?

Nếu bạn đã dùng qua món lạp xưởng hẵng bạn sẽ biết lạp xưởng chia làm 2 loại phổ biến là

Lạp xưởng khô thường là các loại làm từ thịt heo hoặc tôm. Điều quan trọng là loại lạp xưởng khô này không phải là đặc sản của Cai Lây - Tiềng Giang mà lạp xưởng tươi mới là món đặc sản nổi tiếng gần xa.

Lạp xưởng tươi là loại có công thức làm tương tự như loại lạp xưởng khô nhưng điểm khác biệt là lạp xưởng tươi không sáy quá nhiều mà chỉ say khoản 3 đến 4 lần để cây lạp săn chắt lại là ngưng. Lạp xưởng tươi Cai Lậy từ xưa đã được rất nhiều người thích món lạp tìm mua vì vị  đậm đà và thơm hơn lạp xưởng khô. Nếu ai đi miền Tây về có dịp hoặc có thời gian luôn ghé mua 1kg lạp xưởng tươi về  làm qua hoặc dùng trong gia đinh.

lạp xưởng tươi nhìn bên ngoài sẽ to và ngắn hơn lạp xưởng khô

Đặc sản lạp xưởng tươi Cai Lậy thời xưa chỉ có 1 vị là lạp truyên thống và có tẩm rượu Mai Quế Lộ nhưng do nhu cầu thị trường và những lò lạp xưởng tươi muốn làm mới sản phẩm nến hiện tại món đặc sản này có thể 1 loại lạp xưởng với tên là Lạp Xưởng Tươi Trứng Muối.

Nếu bạn muốn có thêm cảm giác beo béo của lòng đỏ trứng có thể chọn loại lạp xưởng này để dùng

Lạp xưởng Cai Lậy làm món gì ngon?

Lạp xưởng nói chung và loại đặc sản lạp xưởng Cai Lậy này thì món phổ biến nhất là 

1. Lạp xưởng chiên ăn với cơm trắng

Nếu bạn đã từng dùng món cơm tắm ở Sài Gòn thì bạn sẽ thấy có vài quán có thêm các topping là lap xưởng tươi được chiên hoặc nướng chung với sườn và dùng kèm với cơm tăm.

Món lạp xưởng trong món cơm này là loại lạp xưởng tươi và có xuất phát từ món cơm tắm miềng Tấy. Vì thế nếu bạn chưa biết làm món gì khi mua lạp xưởng Cai Lậy thì chọn cách chiên hoặc nướng và dùng kèm với cơm vừa đơn giản lại ngon nhất

2. Lạp xưởng Cai Lậy dùng làm cơm chiên dương châu

Trong các nguyên liệu của món cơ chiên dương châu có 1 nguyên liệu là lạp xưởng. Loại lạp xưởng trong món cơm chiên dương châu này có thể là lạp xưởng khô hoặc bạn dùng lạp xưởng tươi thì tuyệt nhất vì vị đậm đà hơn.

3. Lạp xưởng Cai Lậy xiên nướng với rau củ

Nếu bạn muốn lai rai với bạn bè thì món lạp xưởng này là lựu chọn hợp lý nhất để làm 1 món ăn vừa ngon lại vừa nhanh nhé! bạ chỉ cần cắt khúc và xiên kèm với các loại rau củ như: đậu bắp, khoai tây, hành tây sau có đem nướng trên lửa hồng bếp thàn là có thể lai rai hết 1 thùng bia đấy.

Nơi nào bán lạp xưởng Cai Lậy ngon?

Bạn biết không! lạp xưởng Cai Lậy chỉ là thương hiệu món đặc sản của vùng Cai Lậy còn về nơi bán món lạp xương ngon thì bạn cần tìm hiểu kỹ! Nếu bạn đi ngang qua QL1A khu vực địa phận Tiêng Giang bạn sẽ bắt gặp không ít thương hiệu lạp xưởng ghi tên là đặc sản lạp xưởng Cai Lậy nhưng bạn cần biết điểm khác biệt lạp xưởng lò nào ngon đây!

Để biết lạp xưởng của lò nào ngon bạn cần biết lạp xưởng tươi ngon phải là lạp có nạt nhiều hơn mở và tiêu là loại tiêu hạt với mỗi cây lạp xưởng nhìn bên ngoài phải "no và tròn". Hiện lạp xưởng ngon trên thị trường bán lẻ có nhiều đơn vị nổi tiếng mà bạn có thể tìm mua như:

Lạp xưởng tươi vinafood

  • Địa chỉ TX Cai Lậy: KP4 Đường Nữ Dân Công, TX Cai Lậy
  • Địa chỉ HCM: 36 Đỗ Công Tường, Tân Phú, HCM
  • Giá Tham Khảo: 190,000 vnđ đến 250,000 vnđ

Lạp xưởng tươi Kiều

  • Địa chỉ TX Cai Lậy: KP4 Đường  Đồng Khởi, TX Cai Lậy
  • Giá Tham Khảo: 180,000 vnđ đến 260,000 vnđ

Lạp xưởng tươi Thầy Giáo

  • Địa chỉ TX Cai Lậy: KP1 Đường  Châu Thế Bình, TX Cai Lậy
  • Giá Tham Khảo: 180,000 vnđ đến 260,000 vnđ

Lạp xưởng tươi Cô Út

  • Địa chỉ TX Cai Lậy: KP3 Đường Dây Thép, TX Cai Lậy
  • Giá Tham Khảo: 150,000 vnđ đến 220,000 vnđ

Cách bảo quàn lạp xưởng Cai Lậy như thế nào?

Lạp xưởng tươi Cai Lậy bảo quản khá đơn giản! bạn chỉ cần để ngăn mát là dùng được đến 3 tháng, nếu muốn ăn lâu hơn bạn cần bỏ ngăn đông ở nhiệt độ -18 độ C . Lạp dùng được 6 tháng.

Khi mua mang đi xa như ra nước ngoài hoặc ra miền Bắc. Bạn nên nói nơi bán lạp xưởng đống gói và hút chân không để chánh không khi ẩm tiếp xúc làm giảm chất lượng lạp xưởng

 


Những ẩm thực miên tây với loại thực phẩm là lạp xưởng

Gợi ý bạn 5 nơi bán món lạp xưởng tươi nạc nhiều dùng gia đình hay biếu tặng

Món lạp xưởng tươi nhiều gia đình tìm mua dùng với cơm hoặc mua về biếu tặng cho bạn bè hay gia đình, Thế Giới Ẩm Thực xin gợi ý bạn vài nơi bán món này ngon với nạc cao và đảm bảo chất lượng bạn có thể tham khảo để mua
Lợi ích khi ăn ớt chuông là gì? Khám phá tác dụng tuyệt vời của ớt chuông

Lợi ích khi ăn ớt chuông là gì? Khám phá tác dụng tuyệt vời của ớt chuông 103 người xem

Ớt chuông có nhiều vitamin A, vitamin B6, folate, vitamin E, và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, chúng ta cần ăn ớt chuông đúng cách để tránh các tác dụng phụ và rủi ro.
Benzopyrene là chất gây ung thư cấp độ 1, luôn ẩn chứa trong 2 loại thực phẩm quen thuộc này

Benzopyrene là chất gây ung thư cấp độ 1, luôn ẩn chứa trong 2 loại thực phẩm quen thuộc này 116 người xem

Benzopyrene là chất gây ung thư được phát hiện sớm nhất, Tổ chức Y tế Thế giới cũng xác định nó là chất gây ung thư cấp độ 1.
Kích cỡ thua cả gà ri Việt Nam, vì sao giống gà bé nhỏ này có giá đắt gấp 10 lần?

Kích cỡ thua cả gà ri Việt Nam, vì sao giống gà bé nhỏ này có giá đắt gấp 10 lần? 116 người xem

Dù có kích cỡ nhỏ hơn so với gà ri Việt Nam nhưng giống gà này lại có giá rất đắt đỏ.
Hỏi/Đáp: Thịt trữ ngăn đá nhiều ngày có gây ung thư?

Hỏi/Đáp: Thịt trữ ngăn đá nhiều ngày có gây ung thư? 120 người xem

Có những gia đình còn thừa nhiều thịt sau Tết nên trữ ngăn đá, song một số người cho rằng ăn thịt để lâu trong tủ lạnh nguy cơ ung thư, điều này có đúng?
Phát hiện mới về tác dụng của đạm thực vật đối với quá trình lão hóa

Phát hiện mới về tác dụng của đạm thực vật đối với quá trình lão hóa 126 người xem

Một nghiên cứu mới cho thấy, những người ăn nhiều protein thực vật có nhiều khả năng không mắc các bệnh mãn tính, suy giảm thể chất và tinh thần, đồng thời có sức khỏe tinh thần tốt hơn khi về già.
Top 4 loại rau củ nấu chín có nhiều dinh dưỡng hơn ăn sống

Top 4 loại rau củ nấu chín có nhiều dinh dưỡng hơn ăn sống 120 người xem

Đúng là quá trình nấu nướng có thể làm hao hụt một số chất dinh dưỡng trong rau củ, nhưng điều này không đúng với tất cả mọi loại rau củ.
Cải bó xôi - Vua của các loại rau ngăn ngừa hỗ trợ điều trị ung thư

Cải bó xôi - Vua của các loại rau ngăn ngừa hỗ trợ điều trị ung thư 120 người xem

Cải bó xôi chứa tới 35 dưỡng chất, được coi là “vua của các loại rau xanh” tốt cho người già, trẻ nhỏ, bệnh nhân tim mạch, ung thư.
bạn không nên ăn lại rau đã nấu chín để qua đêm vì những lý do sau

bạn không nên ăn lại rau đã nấu chín để qua đêm vì những lý do sau 123 người xem

Thói quen ăn rau này về lâu dài có thể gây ngộ độc, đe dọa đến sức khỏe của gia đình bạn.