Bạn đang tìm món gì?

Gỏi sách bò làm như thế nào ngon chuẩn quán?

Thứ Năm, Ngày 4 Tháng 8, 2022, 20:46Đăng bởi: Admin


Nguyên liệu làm Nộm (gỏi) sách bò Cho 4 người

  • Sách bò 700 gr
  • Cà rốt 1 củ
  • Dưa leo 1 quả
  • Xoài xanh 1 quả
  • Chuối chát 1 quả
  • Hành tây 1 quả
  • Hành tím 2 củ
  • Tỏi 3 tép
  • Rau húng 3 nhánh
  • Ớt sừng 1 trái
  • Đậu phộng rang giã nhỏ 50 gr
  • Giấm 8 muỗng canh
  • Nước cốt chanh 1 muỗng canh
  • Dầu ăn 4 muỗng canh
  • Nước mắm 1 muỗng canh
  • Đường/ muối 1 ít

Các bước làm món gỏi sách bò gồm

Để làm hành phi, bạn bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 4 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng, cho 1 củ hành tím đã cắt mỏng và toàn bộ tỏi băm vào, điều chỉnh lửa trung bình, đảo đều tay để hành và tỏi chín đều mà không bị cháy nhé. Sau khi hành chuyển dần sang màu nâu vàng và tỏa hương thơm thì tắt bếp và vớt hành để ra chén.

Bước 1: Sách bò bạn rửa thật sạch. Sau đó, bắc nồi lên bếp, cho vào khoảng 2 lít nước, bạn cho sách bò vào, thêm 1 củ hành tây, nêm 2 muỗng cà phê muối, 3 muỗng giấm và luộc trong 30 phút.

Bước 2: Sau 30 phút, tắt bếp, gắp sách bò cho ngay vào thau nước lạnh.

Bước 3: Sách bò đã nguội, bạn dùng một chiếc dao thật bén cắt thành những lát xéo mỏng vừa ăn.

Bước 4: Bạn sử dụng lại chảo và phần dầu đã phi hành, cho sách bò vào và trộn đều để dầu hành thấm vào sách bò.

Cách pha nước mắm nộm (gỏi) sách bò

Bước 1: Để pha nước chấm, bạn cho vào chén 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh nước cốt chanh. Khuấy thật đều để các loại gia vị hòa tan hoàn toàn vào nhau.

Bước 2: Cho toàn bộ rau củ thái sợi ra một cái tô lớn, rưới đều lên bề mặt 2/3 lượng nước mắm để trộn gỏi vào và đảo đều.

Bước 3: Tiếp đến, cho 1/3 lượng nước mắm còn lại và hành tím ngâm vào phần sách bò, thêm xíu hành và tỏi phi vào, đảo đều để sách bỏ thấm gia vị.

Bước 4: Bạn chắt bỏ nước từ phần rau củ đi, cho sách bò, 1/2 rau húng cắt nhỏ và 1/2 ớt sừng cắt lát vào, trộn thật đều, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình bạn.

Trình bày món gỏi (nộm) ra đĩa, rắc lên bền mặt lá húng, ớt, hành tỏi phi và đậu phộng cho đẹp mắt là bạn có thể thưởng thức được rồi.


Những Món gỏi Có Nguyên Liệu Là bò

Món gỏi bò tái chánh làm như thế nào?

Bạn đang tìm công thức làm gỏi bò tái chanh? hãy xem qua công thức của thegioiamthuc.net chia sẽ có hợp với bạn không nha!
Top thực phẩm khiến cơ thể bạn luôn thơm tho

Top thực phẩm khiến cơ thể bạn luôn thơm tho 10 người xem

Bạn xấu hổ vì có mùi cơ thể? Thực ra là có rất nhiều người phải chịu đựng hoàn cảnh giống như bạn. Thế nhưng, rõ ràng bạn sẽ rất mất tự tin nếu như để người khác nhận ra mùi hôi từ cơ thể mình. Vậy thì phải xử lý vấn đề này ngay thôi. Nếu muốn cơ thể thơm tho, bạn hãy chuyển sang bổ sung các loại thực phẩm sau vào chế độ ăn uống nhé!
Đừng tiếc 1 phút đọc bài viết này nếu muốn nước ninh xương trong vắt như gương

Đừng tiếc 1 phút đọc bài viết này nếu muốn nước ninh xương trong vắt như gương 10 người xem

Nước ninh xương vừa cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể vừa giúp món ăn ngon ngọt hơn rất nhiều. Một nồi nước ninh xương đúng chuẩn là nước phải trong, không bị đục, không bị hôi. Tuy nhiên không phải ai nắm được bí kíp đó. Hôm nay chúng tôi xin chia sẻ cho bạn bí quyết ninh xương nước trong thơm ngon, bổ dưỡng.
Những kiểu kết hợp thực phẩm nguy hiểm cho sức khỏe mà nhiều người vẫn lầm tưởng

Những kiểu kết hợp thực phẩm nguy hiểm cho sức khỏe mà nhiều người vẫn lầm tưởng 14 người xem

Dưới đây là 7 loại thực phẩm không nên kết hợp với nhau thường xuyên nếu không muốn hứng chịu tác dụng ngược lại với sức khỏe.
Cách làm trắng da mặt bằng mặt nạ nghệ, nha đam và mật ong

Cách làm trắng da mặt bằng mặt nạ nghệ, nha đam và mật ong 25 người xem

Bạn đã biết đến mặt nạ nghệ mật ong hay mặt nạ nha đam để làm trắng da mặt tự nhiên tại nhà? Làm trắng da mặt luôn là một chủ đề mà được nhiều phụ nữ hiện đại quan tâm, việc sử dụng các cách làm trắng da mặt tự nhiên đang trở thành một phương pháp an toàn và được nhiều chị em phụ nữ để mắt đến, bởi lẽ nó vừa an toàn đối với sức khỏe mà làn da lại đẹp với vẻ tự nhiên. Thế nhưng cách làm trắng da mặt tự nhiên bằng các thảo dược sẵn có lại được ít chị em biết đến, cũng bởi lẽ việc sử dụng các phương pháp làm đẹp da này hơi cầu kỳ một chút, dù cho không hề tốn kém chút nào.
Cách luộc rau củ tươi xanh các chị em cần phải luôn ghi nhớ

Cách luộc rau củ tươi xanh các chị em cần phải luôn ghi nhớ 16 người xem

Cách luộc rau củ tươi xanh là điều rất quan trọng khi nấu mà các chị em cần phải biết và ghi nhớ. Có nhiều bí quyết để luộc rau củ vừa giữ được chất lại đẹp mắt, bạn đã biết chưa? Nếu chưa, hãy cùng tìm hiểu các cách luộc rau củ tươi xanh qua bài viết sau đây nhé.
Cách làm sạch nhà bếp đơn giản, hiệu quả cho các bà nội trợ

Cách làm sạch nhà bếp đơn giản, hiệu quả cho các bà nội trợ 26 người xem

Cách làm sạch nhà bếp là từ khoá nhiều chị em tìm kiếm để áp dụng trong việc làm sạch không gian nấu nướng của gia đình. Những vết dầu mỡ cứng đầu, bụi bẩn, cặn thức ăn khiến các chị em vô cùng “nhức mắt” và luôn muốn đánh bay nó.
3 bước với cách muối cà pháo ngon, muối xổi giòn không bị thâm

3 bước với cách muối cà pháo ngon, muối xổi giòn không bị thâm 16 người xem

Cách muối cà rất đơn giản và dễ làm, tuy nhiên nếu bạn muối không cẩn thận thì cà pháo muối có thể sẽ bị thâm (không trắng) và thường có váng hoặc là không được giòn hoặc là bị chua quá dẫn đến khó ăn hoặc ăn không ngon.
Những thực phẩm trị mụn thâm hiệu quả nhất ngay tại nhà

Những thực phẩm trị mụn thâm hiệu quả nhất ngay tại nhà 24 người xem

Khi bạn đã kiên trì và chữa được hết sạch hoàn toàn những đốm mụn có trên da mặt bạn thì bạn lại phải tiếp tục đối diện với những vết mụn thâm vô cùng đáng ghét làm bạn cảm thấy khó chịu.