Gà rán rất ngon nhưng bạn nên hạng chế ăn nhiều vì..

Thứ Ba, Ngày 21 Tháng 11, 2023, 20:45Đăng bởi: Admin

Món gà rán giòn và ngon có thể được gọi là "món ngon quốc dân", là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người. Thế nhưng, một miếng gà rán có trung bình 630 calo, nhiều hơn ăn 2 bát cơm trắng, ăn vào rất dễ béo.
 
Chuyên gia dinh dưỡng Cao Mẫn Mẫn người Trung Quốc cho rằng: "Điều đáng sợ không phải là lượng calo. Ngoài việc tăng cân, nó có thể gây ra 5 tác hại lớn cho cơ thể như xơ cứng động mạch, tăng nguy cơ ung thư và đột quỵ, gánh nặng cho thận, sau cùng có thể gây tử vong".
 
Cụ thể, chuyên gia dinh dưỡng Cao Mẫn Mẫn đã phân tích "5 gánh nặng khủng khiếp" mà món gà rán mang lại cho cơ thể con người.
 
Mon an cuc ngon nhung co the so hai vi 5 tac hai nay
 
1. Dễ làm cứng mạch máu
 
Sau khi protein được chiên ở nhiệt độ cao, không chỉ chất dinh dưỡng bị phá hủy mà vitamin và khoáng chất cũng bị mất đi, dễ hình thành “protein glycat hóa” dẫn đến xơ cứng mạch máu trong cơ thể con người.
 
2. Nguy cơ gây ung thư
 
Sau khi thực phẩm giàu chất béo được chiên ở nhiệt độ cao, hợp chất thơm đa vòng và các yếu tố nguy cơ gây ung thư khác sẽ được tạo ra.
 
3. Dễ bị đột quỵ
 
Chất béo trong máu cao và hàm lượng natri cao có thể dễ dàng tắc nghẽn và co thắt mạch máu, dẫn đến đột quỵ.
 
4. Tăng gánh nặng cho thận
 
Thịt gà được ướp và rắc gia vị có hàm lượng natri cao, có thể gây căng thẳng cho cơ thể bạn.
 
5. Dễ tăng cân
 
Khi lớp ngoài thịt gà được phủ một lớp bột mì rồi chiên lên, lượng calo sẽ cao gấp 2 đến 5 lần so với thịt ban đầu, ngoài ra, lớp bột bao bên ngoài dễ hút dầu hơn và hàm lượng chất béo sẽ cao hơn rất nhiều so với thịt ban đầu.
 
Trên thực tế, bản thân thịt gà là loại protein chất lượng cao nhưng lượng calo cũng khác nhau qua các cách chế biến, trong số đó, chiên bột là phương pháp thiếu khôn ngoan nhất, lượng calo cao hơn ban đầu gấp 2 lần. Các phương pháp được khuyên dùng là hấp, luộc, om.

Những Cẩm nang hữu ích với loại thực phẩm là Gà

Hỏi/Đáp: Thịt trữ ngăn đá nhiều ngày có gây ung thư?

Có những gia đình còn thừa nhiều thịt sau Tết nên trữ ngăn đá, song một số người cho rằng ăn thịt để lâu trong tủ lạnh nguy cơ ung thư, điều này có đúng?

Các loại hạt có lợi ích sức khỏe vi diệu nên bổ sung trong ngày Tết

Tết này thay vì ăn nhiều bánh kẹo, bạn nên tích cực thưởng thức những loại hạt rất tốt cho sức khỏe để tránh bị tăng cân, mệt mỏi.

Có 1 thời điểm trong ngày tuyệt không được ăn chuối vì rất hại sức khỏe

Chuối là thực phẩm giá rẻ nhưng có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải lúc nào ăn chuối cũng tốt.

Uống cafe điều đặn hàng ngày đều gì xảy ra với cơ thể bạn?

Cà phê không tốt hoàn toàn và không xấu hoàn toàn đối với sức khỏe, quan trọng là cách bạn sử dụng nó sao cho hiệu quả.

Một bột phần từ gà vừa hạ đường huyết, cứu tinh của người giảm cân

Đây là siêu thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người sử dụng bạn có thể chưa biết đây! Hãy tìm hiểu đó là bộ phận nào của gà mà giúp hạ đường huyết, cứu tinh của người giảm cân nhé!

Muốn sống thọ 100 tuổi bạn nên ăn thực phẩm này hằng ngày

Các loại rau lá xanh như cải xoăn, rau chân vịt, cải chíp, rau diếp có nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa tăng cường khả năng sống thọ.

Cẩn thận với 5 thực phẩm bổ dưỡng nhưng tuyệt đối không ăn với trứng gà

Trứng gà nếu ăn cùng với một số thực phẩm sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng hoặc có thể khiến cơ thể bị tiêu chảy, ngộ độc.

Thịt gà phải ăn với lá chanh mà không ăn với lá khác?

Thịt gà thêm lá chanh không những tăng thêm vị ngon mà còn trở thành bài thuốc phòng bệnh. Vì sao thịt gà phải ăn cùng lá chanh chứ không phải bất cứ loại lá nào khác? Không chỉ bày cho đẹp mà còn có lợi ích bất ngờ
Lợi ích khi ăn ớt chuông là gì? Khám phá tác dụng tuyệt vời của ớt chuông

Lợi ích khi ăn ớt chuông là gì? Khám phá tác dụng tuyệt vời của ớt chuông 104 người xem

Ớt chuông có nhiều vitamin A, vitamin B6, folate, vitamin E, và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, chúng ta cần ăn ớt chuông đúng cách để tránh các tác dụng phụ và rủi ro.
Benzopyrene là chất gây ung thư cấp độ 1, luôn ẩn chứa trong 2 loại thực phẩm quen thuộc này

Benzopyrene là chất gây ung thư cấp độ 1, luôn ẩn chứa trong 2 loại thực phẩm quen thuộc này 116 người xem

Benzopyrene là chất gây ung thư được phát hiện sớm nhất, Tổ chức Y tế Thế giới cũng xác định nó là chất gây ung thư cấp độ 1.
Kích cỡ thua cả gà ri Việt Nam, vì sao giống gà bé nhỏ này có giá đắt gấp 10 lần?

Kích cỡ thua cả gà ri Việt Nam, vì sao giống gà bé nhỏ này có giá đắt gấp 10 lần? 116 người xem

Dù có kích cỡ nhỏ hơn so với gà ri Việt Nam nhưng giống gà này lại có giá rất đắt đỏ.
Hỏi/Đáp: Thịt trữ ngăn đá nhiều ngày có gây ung thư?

Hỏi/Đáp: Thịt trữ ngăn đá nhiều ngày có gây ung thư? 120 người xem

Có những gia đình còn thừa nhiều thịt sau Tết nên trữ ngăn đá, song một số người cho rằng ăn thịt để lâu trong tủ lạnh nguy cơ ung thư, điều này có đúng?
Phát hiện mới về tác dụng của đạm thực vật đối với quá trình lão hóa

Phát hiện mới về tác dụng của đạm thực vật đối với quá trình lão hóa 126 người xem

Một nghiên cứu mới cho thấy, những người ăn nhiều protein thực vật có nhiều khả năng không mắc các bệnh mãn tính, suy giảm thể chất và tinh thần, đồng thời có sức khỏe tinh thần tốt hơn khi về già.
Top 4 loại rau củ nấu chín có nhiều dinh dưỡng hơn ăn sống

Top 4 loại rau củ nấu chín có nhiều dinh dưỡng hơn ăn sống 120 người xem

Đúng là quá trình nấu nướng có thể làm hao hụt một số chất dinh dưỡng trong rau củ, nhưng điều này không đúng với tất cả mọi loại rau củ.
Cải bó xôi - Vua của các loại rau ngăn ngừa hỗ trợ điều trị ung thư

Cải bó xôi - Vua của các loại rau ngăn ngừa hỗ trợ điều trị ung thư 120 người xem

Cải bó xôi chứa tới 35 dưỡng chất, được coi là “vua của các loại rau xanh” tốt cho người già, trẻ nhỏ, bệnh nhân tim mạch, ung thư.
bạn không nên ăn lại rau đã nấu chín để qua đêm vì những lý do sau

bạn không nên ăn lại rau đã nấu chín để qua đêm vì những lý do sau 123 người xem

Thói quen ăn rau này về lâu dài có thể gây ngộ độc, đe dọa đến sức khỏe của gia đình bạn.