Bạn đang tìm món gì?

Công thức nấu món lẩu gà ngải cứu

Thứ Năm, Ngày 16 Tháng 6, 2022, 16:4Đăng bởi: Admin


Nguyên liệu nấu món lẩu gà ngãi cứu:

  • Một con gà khoảng 2 kg (gà ta để có thịt ngon)
  • 300g nấm kim châm
  • 200g nấm hương
  • Gói thuốc bắc nấu lẩu gà (bạn ra tiệm tạp hóa, hay siêu thị đều có, có thể bỏ qua)
  • Rau ngải cứu - Khoảng 5
  • 10 quả trứng vịt lộn
  •  Váng đậu khô ( tàu hũ ky)
  • 5 bìa đậu non
  • 1kg bún tươi
  •  Sả, rau ăn lẩu
  • Muối, hạt nêm, sa tế.

Cách nâu lẩu gà với ngãi cứu gồm các bước:

Bước 1: Gà làm sạch. Lọc các phần nhiều thịt để riêng (đùi, ức, cánh gà), phần còn lại cho vào nồi nước chần qua cho sạch, cho gói thuốc bắc vào và bắt đầu ninh làm nước dùng.

Bước 2: Phần thit gà, cắt miếng vừa ăn cho muối, hạt nêm vào ướp khoảng 15 phút.

Bước 3: Nấm kim châm, nấm hương làm sạch để ráo.

Bước 4: Rau ngải cứu và những loại rau khác làm sạch, ngâm với nước muối loãng, sau đó để ráo.

Bước 5: Váng đậu khô, chiên sơ với dầu.

Bước 6: Xào phần thịt gà và nấm với muối, hạt nêm, tương ớt, sả đập dập; sau đó cho nước dùng vào.

Bước 7: Lấy một ít nước dùng cho vào một nồi nhỏ đun sôi lên, đập trứng vịt lộn vào, nấu tới khi chín. Sau đó, đổ hết vào nồi đang nấu thịt gà phía trên.

Bước 8: Thêm ít nấm, đậu hũ non, váng đậu khô

- Sơ chế rau ăn kèm, cắt đậu, chần bún.


Những Món lẩu Có Nguyên Liệu Là gà

Lẩu gà lá giang nấu như thế nào?

bạn muốn biết công thức nấu món lẩu gà lá giang như thế nào? thegioamthuc.net sẽ gợi ý bạn 1 công thức khá phù hợp cho gia đình bạn đấy!

Lẩu gà nước dừa vừa ngon lại lạ

nếu bạn đả quá quen với các món lẩu thông thường thì hôm nay hãy thử nấu món lẩu gà nước dừa vừa ngon lại lạ xem sao nha!
Những loại thức ăn tuyệt đối không được ăn

Những loại thức ăn tuyệt đối không được ăn 18 người xem

Những thức ăn mà liệt kê dưới đây rất có hại cho sức khỏe, và chúng tôi khuyên bạn tuyệt đối không sử dụng.
Phòng cảm cúm cho mẹ bầu bằng cam sành

Phòng cảm cúm cho mẹ bầu bằng cam sành 16 người xem

Cam sành ngoài tác dụng giải nhiệt còn là một vị thuốc trị cảm cúm cực tốt, an toàn cho mẹ bầu.
Cơ thể con người khi nào cần giải độc?

Cơ thể con người khi nào cần giải độc? 12 người xem

Sau nhiều đợt tích lũy độc chất do tiệc tùng, do ít vận động… thì cơ thể con người làm sao có thể khỏe được khi quá tải với nhiều thứ không phù hợp như thế?
Trị giun cho mẹ bầu bằng lá mơ

Trị giun cho mẹ bầu bằng lá mơ 14 người xem

Trị giun trong thời gian mang bầu là vấn đề vô cùng nan giải của chị em bởi thuốc giun thông thường có khả năng gây dị tật thai nhi rất cao.
Bí quyết giúp cho món luộc tươi, ngon lâu

Bí quyết giúp cho món luộc tươi, ngon lâu 17 người xem

Giữ màu tươi cho đồ luộc: với những loại rau củ quả và ngay cả thịt heo, bò để giữ màu tươi cho thực phẩm, ngay sau khi vớt ra khỏi nước luộc đang sôi phải nhúng qua nước lạnh hoặc nước đá lạnh cho đến khi thịt hoặc rau nguội hẳn...
Bí quyết trị nám cho mẹ bầu từ đậu xanh

Bí quyết trị nám cho mẹ bầu từ đậu xanh 12 người xem

Nám da là chứng bệnh gần như bà bầu nào cũng mắc phải và hầu hết là rất khó điều trị.
Bí kíp đuổi muỗi, kiến, gián hiệu quả

Bí kíp đuổi muỗi, kiến, gián hiệu quả 12 người xem

Bạn có thể đuổi côn trùng chỉ bằng những nguyên liệu có sẵn ở nhà thôi đấy! Hôm nay chúng tôi sẽ mách bạn những bí quyết hay ho này!
Bạn nên ăn gì để trẻ lâu?

Bạn nên ăn gì để trẻ lâu? 27 người xem

Những nếp nhăn vùng trán, cổ, khóe mắt... dễ dàng bị đánh bật nhờ 11 mẹo sau.