Bạn đang tìm món gì?

Công thức nấu cá hồi kho thơm

Thứ Năm, Ngày 27 Tháng 4, 2023, 21:52Đăng bởi: Admin

Nguyên liệu nấu món cá hồi kho thơm gồm:

  • 300 g cá hồi
  • Hành lá cắt khúc, ớt
  • Tỏi băm, hành khô băm
  • Hạt tiêu, muối, đường nâu, hạt nêm
  • Nước dừa tươi
  • Nước mắm

Các bước thực hiện món cá hồi kho khớm:
 

Bước 1: Cá hồi rửa thật sạch rồi cắt thành từng khúc, mỗi khúc dày khoảng 2cm.

Bước 2: Cho 1 thìa cà phê hạt tiêu xay, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 thìa nhỏ muối, 1/3 thìa bột ngọt và hành tỏi băm nhỏ vào cá ướp trong khoảng 15 – 20 phút

Bước 3: Cho 3 thìa đường vào chảo đun đến khi đường tan chảy hết và có màu vàng nâu thì cho cá vào để 2 mặt cá thấm đều đường.

Bước 4: Sau đó rưới nước cốt dừa sao cho nước ngập xăm xắp mặt cá đun sôi lên rồi chỉnh lửa nhỏ cho nồi cá sôi liu riu khoảng 10 phút thì nêm nếm lại gia vị vừa ăn.

Bước 5: Tiếp tục đun đến khi nước cốt sánh lại là được. Rắc thêm một chút hạt tiêu xay, hành lá thái nhỏ vào cá rồi tắt bếp

Món cá hồi kho thơm thì nguyên liệu chín để có 1 bữa cơm ngon là cá hồi vì thế bạn cần phải biết cách chọn cá hồi tươi và ngon 

Mẹo chọn cá hồi tươi ngon để nấu món này

- Quan sát mắt cá: Để chọn được phần cá hồi tươi ngon đúng chuẩn, trước tiên bạn hãy quan sát phần mắt cá. Hãy chọn những phần cá có màu mắt trong, phồng lên bởi đây là những biểu hiện của cá chỉ mới chết gần đây.

- Quan sát vảy cá: Tiếp đến là phần thân cá, lựa chọn những phần vảy cá còn sáng và bóng.

- Thịt cá có màu đỏ: Màu sắc và độ ẩm là những cách tuyệt vời để biết cá hồi còn tươi. Không nên chọn cá hồi có bất kỳ đốm nâu hoặc các đốm đổi màu. Cá hồi phải có màu từ hồng tươi đến đỏ đậm. Tránh bất kỳ cá hồi trông nhợt nhạt.

- Không nên có mùi tanh: Nếu cá hồi có mùi tanh hoặc chua - đây là dấu hiệu nó đã bị ôi thiu và không an toàn để ăn. Logic này áp dụng cho cả cá nguyên con và cá philê.


Giúp cộng đồng biết tình trạng quán khi

Cách làm món cá cơm rim ngon tại nhà 166 người xem

Nếu hôm nay bạn chưa biết nấu món kho nào trong bữa cơm gia đình thì vào bếp nấu thử món cá cơm rim ngon tại nhà nhé!

Công thức nấu cá nục kho nước dừa 276 người xem

Món cá nục kho nước mía này không sử dụng đường, kho nước mía đã có vị ngọt rất thanh. Cả nhà thử kho theo kiều này thử nha

Công thức làm thịt kho xá xị và trứng 667 người xem

Công thức làm thịt kho xá xị và trứng vừa lạ miệng là ngon phù hợp với bữa cơm tối. Nếu bạn chưa biếu nấu món kho nào cho gia đình dùng tối nay hãy thử món này nha

Cách làm cá ngừ kho tỏi ớt 713 người xem

Bạn chưa biết nấu món kho nào tối nay trong bữa cơm gia đình vậy hãy cùng thegioiamthuc.net xem qua công thức cá ngừ kho tỏi ớt này xem hợp với bạn không nha

Cách làm món cá chép kho thịt ba chỉ thơm ngon béo ngậy 666 người xem

Cá chép kho thịt ba chỉ (ba rọi) là món ăn đưa cơm, được nhiều người ưa thích. Bài viết này sẽ giúp bạn thực hiện món cá chép kho thịt với gừng, riềng và sả với 4 bước thực hiện đơn giản sau đây.

Hướng đãn nấu gà kho xã ớt 732 người xem

Công thức nấu món gà kho xã ớt của thegioiamthuc.net sẽ giúp bạn nấu món kho trong bữa cơm ngon và không tốn thời gian.

Những Món kho Có Nguyên Liệu Là thơm

Cách làm món cá chép kho thịt ba chỉ thơm ngon béo ngậy

Cá chép kho thịt ba chỉ (ba rọi) là món ăn đưa cơm, được nhiều người ưa thích. Bài viết này sẽ giúp bạn thực hiện món cá chép kho thịt với gừng, riềng và sả với 4 bước thực hiện đơn giản sau đây.

Công thức kho cá ngừ với thơm

Nếu bạn không biết hôm nay không biết làm món gì kho thì thử nấu món cá ngừ kho với thơm nhé! bảo đảm tôn cơm lắm đấy

Cách làm thịt ba chỉ rim mặn thơm ngon đậm đà cực đưa cơm

Món thịt ba chỉ cần để ý một chút khi chế biến thôi là đã trở nên hấp dẫn hơn cho gia đình người thân! Cùng theo dõi ông thức nấu thịt ba chỉ rim nước mắm dưới đây nhé!

Cách làm món thịt gà kho rau củ đậm đà, thơm ngon đầy đủ dinh dưỡng

Thịt gà kho rau củ sẽ khiến bạn phải bất ngờ vì hương vị cực đậm đà thơm ngon từ thịt gà và vị thanh ngọt của các loại rau củ, khiến cho món ăn không bị ngán ngấy hơn nữa, không chỉ bố sung nhiều chất đạm mà còn cung cấp rất nhiều các loại vitamin, khoáng chất rất tốt cho cơ thể đấy. Cách làm thì cũng khá đơn giản thôi nên ngại gì mà chúng mình không bắt tay vào chế biến ngay món này cho cả nhà thưởng thức.

Cách làm cá hú kho nước dừa tươi thơm ngon, đậm đà

Cá hú kho nước dừa tươi là món ăn quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của người Việt. Nhiều người thích chế biến món ăn này vì nguyên liệu dễ tìm mua, dễ chế biến và thành phần dinh dưỡng dồi dào. Cùng theo dõi công thức dưới đây để có món có hú kho nước dười tươi ngon nhất nhé!

Cách làm cá bông lau kho tộ và kho thơm đậm đà, hấp dẫn

Cá bông lau kho tộ là món ăn dân dã đặc trưng của Việt Nam, đặc trưng bởi độ thơm và hương vị đặc trưng của cá kho tộ kết hợp với bông lau đã tạo nên món ăn vô cùng tuyệt vời. Vậy cách thực hiện món ăn này như thế nào? Và cần lưu ý điều gì? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn nhé.

Cá Basa kho tàu thơm ngon và hấp dẫn vô cùng

Món cá basa kho tàu bạn đã làm thử chưa? nếu chưa hôm nay thử nấu món này cho gia đình dùng xem sao nha! công thức đơn giản lắm.

Cách làm món cá cơm rim ngon tại nhà 166 người xem

Nếu hôm nay bạn chưa biết nấu món kho nào trong bữa cơm gia đình thì vào bếp nấu thử món cá cơm rim ngon tại nhà nhé!

Công thức nấu cá nục kho nước dừa 276 người xem

Món cá nục kho nước mía này không sử dụng đường, kho nước mía đã có vị ngọt rất thanh. Cả nhà thử kho theo kiều này thử nha

Công thức làm chả lụa trộn với rau răm chua ngọt 386 người xem

Bạn muốn tìm 1 món ăn vặt ngon lạ miệng để lai rai với bạn bè cuối tuần hay món ăn vặt bổ sung thêm cho thực đơn của quán thì tham khảo món chả lụa trộn với rau răm chua ngọt nhé!

Công thức làm sốt me chua ngọt chấm được nhiều món 398 người xem

Bạn đang tìm 1 công thức làm sốt me chua ngọt làm để chấm được nhiều món ăn thì tham khảo ngay công thức này nhé

Công thức làm món Hoa Chuối kho Tiêu 381 người xem

Hoa chuối kho tiêu sau khi hoàn thành có hương thơm đầy quyến rũ, hoa chuối mềm, thấm đẫm gia vị nên cực vừa ăn và vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể ăn chung món xào này với cơm nóng sẽ rất hợp và chắc chắn sẽ là món ăn khoái khẩu của gia đình bạn nhé.

Cách làm món gà nướng tiêu xanh ngon khó cưỡng 399 người xem

Với lớp da gà giòn rụm, vàng óng, thịt gà mềm ngọt, hương vị cay nồng của tiêu xanh hòa quyện cùng mùi thơm từ gia vị tẩm ướp, món gà nướng tiêu xanh khiến ai ăn cũng tấm tắc khen ngon.

Công thức làm món cơm chiên thập cẩm ngon tại nhà 423 người xem

Nếu bạn nấu cơm còn dư mà chưa biết hôm nay nấu món gì với phần cơm nguội còn thừa thì cùng thế giới ẩm thực vào bếp làm món cơm chiên thập cẩm vừa ngon lại tiết kiệm này nhé

Cách làm món kem chanh 523 người xem

Nhiều người đang tìm công thức làm món kem chanh! Công thức kem chanh của thế giới ẩm thực chia sẽ sau đây hy vọng giúp bạn!

Ngon lạ với món Coca Chanh đá 400 người xem

Đừng uống coca chai nữa! Hãy lưu ngay công thức kết hợp giữa Coca và Chanh đơn giản này, để có thức uống ngon

Cách nấu món trứng hấp thịt bằm ngon tại Nhà 518 người xem

Nếu đã chán những món ăn quen thuộc như trứng rán, trứng luộc, trứng ốp la... thì bạn có thể học cách làm món trứng hấp thịt băm đơn giản này.

Cách nấu món phá lấu tai heo nước dừa 480 người xem

Phá lấu làm từ tai heo không làm giảm đi sức hấp dẫn của món ăn. Cách nấu phá lấu thực chất không có nhiều quy trình phức tạp nhưng để cho ra thành phẩm món phá lấu thơm ngon, đậm vị thì bạn cần nắm rõ bí quyết.

Công thức làm thịt má đào heo nướng riềng mẻ 488 người xem

Hôm nay, bạn muốn lai với bạn bè và chưa tìm được món mồi nào lạ miệng và chế biến nhanh thì thử công thức làm thịt má đào heo nướng riềng mẻ nhé

Công thức nấu bánh canh cá nục ngon lại miệng tại nhà 552 người xem

Nếu hôm nay bạn muốn nấy món bánh canh và chưa tìm được công thức nấu món bánh canh ngon thì thử vào bếp nấu món bánh canh Cá Nục nhé!

Công thức làm sốt chan bánh mì thịt truyền thống 735 người xem

Nếu bạn đang mở quán bánh mì thịt muốn tìm công thức làm nước sốt chan chuẩn vị truyền thống thì xem công thức làm sốt bánh mì thịt chuẩn vị này nhé!

Cách làm món đùi gà hấp nấm kim châm 563 người xem

Nếu bạn ngáng với các món gà khò hay gà chiên thì thử làm món đùi gà hấp nấm kim châm nhé! Món này ăn hao cơm lắm đấy

Cách làm Lươn xào hẹ và ớt khô 507 người xem

Công thức mới: Lươn xào hẹ và ớt sẽ giúp bạn có 1 bữa cơm ngon. Cùng tìm hiểu cách làm nhé!

Công thức làm canh lươn nấu hẹ 554 người xem

Món canh lươn nấu với hẹ vừa bổ sung sức khẻo lại giúp đẹp da. Hôm nay chưa biết nấu món canh gì thì thử món này nha!

Cách làm món chay: Tàu hũ ky xào ớt 697 người xem

Món tàu hũ ky xào ớt có thể ăn chay hoặc ăn mặn. Nhưng món chỉ phù hợp cho bạn nào thích ăn cay thôi nhé!

Cách làm món nấm kim châm nhồi ớt xanh Hàn Quốc 737 người xem

Món này bạn có thể làm trong bữa cơm cho gia đình dùng. Công thức làm đơn giản và nguyễn liệu cũng dễ tìm. Chỉ có ớt Xanh Hàn Quốc bạn có thể vào siêu thị mua nhé

Công thức làm gỏi xoài khô cá lóc vị chua cay 708 người xem

Nếu bạn muốn ăn gỏi xoài chua cay mà chưa biết kết hợp thêm nguyên liệu gì ngon thì thử làm món gỏi xoài khô cá lóc vị chua cay thử nhé!

Công thức làm bò sốt rượu vang 615 người xem

Công thức làm bò sốt rượu vang chấm với bánh mì có thể dùng ăn sáng, trưa, tôi đều rất hợp

Công thức nấu cà ri dê ngon như quán 744 người xem

Món cà ri dê có thể ăn với cơm hoặc chấm với bành mì. Món ăn này dùng trong các bữa tiệc gia đình rất phù hợp vì thế bạn tham khảo cách nấu cari dê để nấu cho gia đình dùng nhé

Cách làm rau tầm bóp xào tỏi 707 người xem

Món rau tầm bóp khi xào với tỏi là món ngon nên làm trong bữa cơm gia đình hôm nay. Công thức xào rất đơn giản cùng tìm hiểu nhé

Cách nấu cháo tôm thịt bằm ngon nhất 590 người xem

Nếu nhà bạn có trẻ còn nhỏ, bạn có thể náu món cháo tôm thịt bằm để bẻ có thể dùng nhé