Bạn đang tìm món gì?

Công thức nấu cá hồi kho thơm

Thứ Năm, Ngày 27 Tháng 4, 2023, 21:52Đăng bởi: Admin

Nguyên liệu nấu món cá hồi kho thơm gồm:

  • 300 g cá hồi
  • Hành lá cắt khúc, ớt
  • Tỏi băm, hành khô băm
  • Hạt tiêu, muối, đường nâu, hạt nêm
  • Nước dừa tươi
  • Nước mắm

Các bước thực hiện món cá hồi kho khớm:
 

Bước 1: Cá hồi rửa thật sạch rồi cắt thành từng khúc, mỗi khúc dày khoảng 2cm.

Bước 2: Cho 1 thìa cà phê hạt tiêu xay, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 thìa nhỏ muối, 1/3 thìa bột ngọt và hành tỏi băm nhỏ vào cá ướp trong khoảng 15 – 20 phút

Bước 3: Cho 3 thìa đường vào chảo đun đến khi đường tan chảy hết và có màu vàng nâu thì cho cá vào để 2 mặt cá thấm đều đường.

Bước 4: Sau đó rưới nước cốt dừa sao cho nước ngập xăm xắp mặt cá đun sôi lên rồi chỉnh lửa nhỏ cho nồi cá sôi liu riu khoảng 10 phút thì nêm nếm lại gia vị vừa ăn.

Bước 5: Tiếp tục đun đến khi nước cốt sánh lại là được. Rắc thêm một chút hạt tiêu xay, hành lá thái nhỏ vào cá rồi tắt bếp

Món cá hồi kho thơm thì nguyên liệu chín để có 1 bữa cơm ngon là cá hồi vì thế bạn cần phải biết cách chọn cá hồi tươi và ngon 

Mẹo chọn cá hồi tươi ngon để nấu món này

- Quan sát mắt cá: Để chọn được phần cá hồi tươi ngon đúng chuẩn, trước tiên bạn hãy quan sát phần mắt cá. Hãy chọn những phần cá có màu mắt trong, phồng lên bởi đây là những biểu hiện của cá chỉ mới chết gần đây.

- Quan sát vảy cá: Tiếp đến là phần thân cá, lựa chọn những phần vảy cá còn sáng và bóng.

- Thịt cá có màu đỏ: Màu sắc và độ ẩm là những cách tuyệt vời để biết cá hồi còn tươi. Không nên chọn cá hồi có bất kỳ đốm nâu hoặc các đốm đổi màu. Cá hồi phải có màu từ hồng tươi đến đỏ đậm. Tránh bất kỳ cá hồi trông nhợt nhạt.

- Không nên có mùi tanh: Nếu cá hồi có mùi tanh hoặc chua - đây là dấu hiệu nó đã bị ôi thiu và không an toàn để ăn. Logic này áp dụng cho cả cá nguyên con và cá philê.


Công thức làm thịt kho xá xị và trứng 148 người xem

Công thức làm thịt kho xá xị và trứng vừa lạ miệng là ngon phù hợp với bữa cơm tối. Nếu bạn chưa biếu nấu món kho nào cho gia đình dùng tối nay hãy thử món này nha

Cách làm cá ngừ kho tỏi ớt 243 người xem

Bạn chưa biết nấu món kho nào tối nay trong bữa cơm gia đình vậy hãy cùng thegioiamthuc.net xem qua công thức cá ngừ kho tỏi ớt này xem hợp với bạn không nha

Cách làm món cá chép kho thịt ba chỉ thơm ngon béo ngậy 217 người xem

Cá chép kho thịt ba chỉ (ba rọi) là món ăn đưa cơm, được nhiều người ưa thích. Bài viết này sẽ giúp bạn thực hiện món cá chép kho thịt với gừng, riềng và sả với 4 bước thực hiện đơn giản sau đây.

Hướng đãn nấu gà kho xã ớt 301 người xem

Công thức nấu món gà kho xã ớt của thegioiamthuc.net sẽ giúp bạn nấu món kho trong bữa cơm ngon và không tốn thời gian.

Cách kho cá kèo rau răm ăn trong bữa cơm gia đình 368 người xem

Món cá kèo kho với rau răm mà ăn với cơm nòng thì còn gì bằng. Hôm nay chưa biết kho món gì thì làm món này nhé đảm bảo hết cơm đấy!

Công thức kho cá lóc, cá nục hoặc cá rô với chuối xanh 437 người xem

Công thức kho cá với chuối xanh bạn có thể chọn các loại cá như cá lóc, cá rô hoặc cá nục đều được. Tùy khẩu vị mà bạn chọn nhé!

Những Món kho Có Nguyên Liệu Là thơm

Cách làm món cá chép kho thịt ba chỉ thơm ngon béo ngậy

Cá chép kho thịt ba chỉ (ba rọi) là món ăn đưa cơm, được nhiều người ưa thích. Bài viết này sẽ giúp bạn thực hiện món cá chép kho thịt với gừng, riềng và sả với 4 bước thực hiện đơn giản sau đây.

Công thức kho cá ngừ với thơm

Nếu bạn không biết hôm nay không biết làm món gì kho thì thử nấu món cá ngừ kho với thơm nhé! bảo đảm tôn cơm lắm đấy

Cách làm thịt ba chỉ rim mặn thơm ngon đậm đà cực đưa cơm

Món thịt ba chỉ cần để ý một chút khi chế biến thôi là đã trở nên hấp dẫn hơn cho gia đình người thân! Cùng theo dõi ông thức nấu thịt ba chỉ rim nước mắm dưới đây nhé!

Cách làm món thịt gà kho rau củ đậm đà, thơm ngon đầy đủ dinh dưỡng

Thịt gà kho rau củ sẽ khiến bạn phải bất ngờ vì hương vị cực đậm đà thơm ngon từ thịt gà và vị thanh ngọt của các loại rau củ, khiến cho món ăn không bị ngán ngấy hơn nữa, không chỉ bố sung nhiều chất đạm mà còn cung cấp rất nhiều các loại vitamin, khoáng chất rất tốt cho cơ thể đấy. Cách làm thì cũng khá đơn giản thôi nên ngại gì mà chúng mình không bắt tay vào chế biến ngay món này cho cả nhà thưởng thức.

Cách làm cá hú kho nước dừa tươi thơm ngon, đậm đà

Cá hú kho nước dừa tươi là món ăn quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của người Việt. Nhiều người thích chế biến món ăn này vì nguyên liệu dễ tìm mua, dễ chế biến và thành phần dinh dưỡng dồi dào. Cùng theo dõi công thức dưới đây để có món có hú kho nước dười tươi ngon nhất nhé!

Cách làm cá bông lau kho tộ và kho thơm đậm đà, hấp dẫn

Cá bông lau kho tộ là món ăn dân dã đặc trưng của Việt Nam, đặc trưng bởi độ thơm và hương vị đặc trưng của cá kho tộ kết hợp với bông lau đã tạo nên món ăn vô cùng tuyệt vời. Vậy cách thực hiện món ăn này như thế nào? Và cần lưu ý điều gì? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn nhé.

Cá Basa kho tàu thơm ngon và hấp dẫn vô cùng

Món cá basa kho tàu bạn đã làm thử chưa? nếu chưa hôm nay thử nấu món này cho gia đình dùng xem sao nha! công thức đơn giản lắm.

Cách làm thịt bò xào với ngồng tỏi 136 người xem

Cách làm thịt bò xào với ngồng tỏi ngon và lạ miệng. Nếu bạn chưa biết làm món xào nào ngon hôm nay, hãy làm thử món này dùng trong bữa cơm gia đình mình nha!

Cách xào thú linh heo với dưa chua ngon miệng mà đơn giản 123 người xem

Nõn đuôi heo nhiều nơi gọi là thú linh heo xao với cải chua thì ngon tuyệt. Hôm nay, làm thử món này nhé!

Công thức làm thịt kho xá xị và trứng 148 người xem

Công thức làm thịt kho xá xị và trứng vừa lạ miệng là ngon phù hợp với bữa cơm tối. Nếu bạn chưa biếu nấu món kho nào cho gia đình dùng tối nay hãy thử món này nha

Công thức làm thịt ba chỉ nướng xả 146 người xem

Món thịt heo nướng xả sẽ thơm nức mũi khi bạn thực hiện nó, thịt heo nướng xả thường dùng kèm với bún sẽ tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn mà chắc chắn sẽ không có thành viên nào trong gia đình bạn rời xa bữa ăn.

Cách làm đùi gà sốt kiểu Thái thơm ngon, đậm đà hao cơm 144 người xem

Món đùi gà sốt kiểu Thái này vị lạ ăn ngon, hôm nay bạn hãy thử làm món này trong bữa cơm gia đình mình nhé

Cách nấu món canh chua dưa cải chua thịt bò 211 người xem

Cách nấu món canh dưa cải chua thịt bò với những nguyên liệu dễ tìm và gia trị dinh dưỡng cao, bạn có thể thêm vào thực đơn bữa cơm gia đình mình hôm nay nhé

Cách nấu canh chua bông điên điển chuẩn vị miền Tây 216 người xem

Món canh chua bông điên điển được người miền Tây rất thích dùng vào những bữa cơm. Hôm nay Thế Giới Ẩm Thực sẽ chia sẽ bạn công thức nấu nha!

Công thức nấu canh chua cá Diêu Hồng 221 người xem

Công thức nấu canh chua cá Diêu Hồng với các nguyên liệu dễ mua và thời gian thực hiện nhanh! bạn có thể nấu cho gia đình vào những dịp rãnh nhé!

Công thức nấu canh chua Tôm nấu với Khế 218 người xem

Với món canh chua Tôm bữa cơm gia đình của bạn sẽ thêm phần ngon và đậm đà hơn, cùng Thế Giới Ẩm Thực xem qua công thức này này nhé

Cách nấu bún cá Ngừ ngon chuẩn vị miền Trung 269 người xem

Món bún các ngừ là món ăn được rất nhiều anh chị người miền Trung ăn. Nếu ai đang tìm công thức nấu món này có thể qua công thức nấu bún cá Ngừ tại Thế giới ẩm thực để nấu cho gia đình dùng nhé!

Cách làm thịt thăn bò rim tiêu 265 người xem

Công thức nấu món thịt bò rim tiêu ngon dùng lai rai với bạn bè hoặc ăn với cơm đều ngon

Công thức làm đùi gà sôt Thái 254 người xem

Cuối tuần bạn chưa biết món nào nấu dùng trong bữa cơm thì làm thử món đùi gà sôt Thái này nhé

Cách làm trứng sốt chua ngọt 218 người xem

Với 15 phút và nguyên liệu luôn có trong tủ lạnh nhà bạn, món trứng sốt chua ngọt sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm ngon. Cùng xem công thức làm nhé!

Cách chiên nấm bào ngư chiên giòn trong 15p 252 người xem

Món nấm bào ngư chiên có thể ăn vặt chấm với tương ớt là tuyệt nhất. Bạn hãy xem công thức làm nhé chỉ tốn 15 phút là có món ngon này

Cách nấu lẩu cá Tầm chua cay 300 người xem

Sao không thử đổi vị với món lẩu cá Tầm chua cay hôm nay, nếu ai chưa biết cách nấu lẩu cá Tầm chua cay thì tham khảo qua công thức này nhé!

Cách làm cánh gà xào nấm mỡ ngon mà hao cơm 237 người xem

Bạn ngán món cánh gà chiên nước mắm thì làm ngay món cánh gà xào nấm mỡ này xem nhé! đám bảo ngon bắt cơm đấy

Công thức món trứng xào nấm sò đơn giản đưa cơm 232 người xem

Công thức món trứng xào nấm sò đơn giản đưa cơm trong 15 phút là bạn có ngay 1 món ăn trưa vừa ngon lại làm nhanh

Cách làm cá tìm cuộn thịt băm chiên giòn ngon mà dễ 238 người xem

Cách làm cá tìm cuộn thịt băm chiên giòn làm như thế nào? mất bao nhiêu phút? đây là câu hỏi thưởng được đặt ra khi muốn làm món cà tìm chiên giòn cho gia đình dùng.

Cách làm khoai môn thịt bằm viên hấp 269 người xem

Viên khoai môn thịt bằm hấp là món ngon dùng trong bữa cơm gia đình, món này làm nhanh chỉ tốn 15 phút là xong

công thức nấu gà đông thơm ngon ăn hoài không ngán 212 người xem

Với công thức nấu gà đông dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon ăn hoài không biết chán trong dịp Tết.

Các làm món cá hồi ngâm nước tương 222 người xem

Các làm món cá hồi ngâm tương đơn giản và làm nhanh chỉ tốn 15 phút là có món ăn

Cách làm cá ngừ kho tỏi ớt 243 người xem

Bạn chưa biết nấu món kho nào tối nay trong bữa cơm gia đình vậy hãy cùng thegioiamthuc.net xem qua công thức cá ngừ kho tỏi ớt này xem hợp với bạn không nha

Công thức làm bún chả nướng 219 người xem

Món bún chả nướng làm vị bắc thích hợp dùng trong các buỗi ăn sáng hoặc ăn tối, cùng xem công thức nhé

Cách làm bún mắm nêm chả cá 221 người xem

Nhiều người thèm món bún mắm nêm chả cá và đang tìm công thức làm món này thì tham khảo xem các bước thực hiện sau nhé!