![]()
Nguyên liệu làm sốt chấm bánh mì thịt nướng gồm:
- Cà chua: 3 quả
- Ớt: 2 quả
- Hành khô: 1 củ
- Nước mắm: 2 thìa cà phê
- Đường trắng: 2 thìa cà phê
- Tương ớt: 1 thìa cà phê
Các bước sơ chế nguyên liệu
Bước 1: Cà chua loại bỏ lớp vỏ, bổ đôi lọc hạt bên trong. Thái cà chua thành các miếng nhỏ.
Bước 2: Hành khô rửa sạch, bó vỏ rồi đem đập dập, thái nhỏ.
Bước 3: Ớt sạch đem bỏ hạt, băm hoặc xay nhuyễn.
Các bước làm nước chấm bánh mì thịt nướng
Bước 1: Đặt nồi lên bếp, đổ dầu ăn vào đun sôi phi thơm hành khô đã băm nhỏ .
Bước 2: Khi hành khô chuyển sang màu vàng và bắt đầu dậy mùi thơm thì cho phần cà chua cắt nhỏ vào trong nồi đảo đều.
Bước 3: Dùng muôi dầm nát phần cà chua chín, cho thêm một ít nước vào nồi, bật nhỏ lửa đun trong khoảng 15 phút.
Bước 4: Nêm gia vị cho nước sốt gồm 2 thìa cà phê đường và nước mắm ngon.
Bước 5: Tắt bếp rồi cho ớt băm nhỏ cùng với tương ớt vào khuấy đều và thưởng thức cùng bánh mì
