Bạn đang tìm món gì?

Công thức làm món ốc hương cháy tỏi

Thứ Ba, Ngày 31 Tháng 5, 2022, 21:7Đăng bởi: Admin


Nguyên liệu làm món ốc hương cháy tỏi gồm có:

  • 500g ốc hương
  • 2-3 củ tỏi
  • 1 củ gừng nhỏ cắt lát
  • 3 trái ớt
  • 4-5 lá chanh
  • 1 củ sả
  • Gia vị sốt:
  • 1mcf (muỗng ăn trứng lộn) sate
  • 1,5m đường
  • 1,5m muối tôm
  • 1/2m hạt nêm
  • 1cf bột ngọt
  • 1cf tiêu

Chế biến các nguyên liệu:

Bước 1: Ốc hương luộc sơ cho gỡ hết mài ốc, rửa sạch để ráo (có thể bỏ sả, gừng, lá chanh trong nước luộc cho thơm)

Bước 2: Phi thơm tỏi với mỡ lợn. Em phi 4m mỡ lợn và 3 củ tỏi ăn dần luôn. Mỡ lợn nhiệt độ sôi thấp nên phi k bị cháy tỏi mà ăn rất thơm ngon.

Bước 3: Vớt tỏi phi vào chén

Bước 4: Sau đó cho ốc và phần gia vị sốt muối vào, thêm lá chanh, gừng, sả cắt lát, ớt trái vào xào đến khi khô

Bước 5: Tiếp đến cho 2-4m tỏi phi xào và đếm từ 1-7 rồi đảo đều.

Bước 6: Tada..... dọn ra dĩa và chén thôi, em thấy nhà làm cứ mạnh dạn cho tỏi phi nhiều vào, ăn ngon thôi rồi, uống coca kèm ngon gì đâu.

Bước 7: À coca chai nhựa to mà muốn để còn hơi gas đến giọt cuối cùng các chị cứ để trong tủ lạnh cho em, và cái ly trước khi uống để tủ lạnh tầm 30p ở học đá đảm bảo lúc đổ coca vào ly đá bọt khí gas nổi lên mãnh liệt như mới mở nắp khui chai lần đầu.

Ăn con ốc vừa dứt mồm uống ngụm coca đầy khí gas nó đã gì đâu á


Bí kíp để có các món hấp ngon ngọt

Bí kíp để có các món hấp ngon ngọt 16 người xem

Món hấp tưởng chừng đơn giản nhưng nếu biết thêm một số mẹo sau bạn sẽ có những món ăn không ai chê được.
Ăn quả na giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả

Ăn quả na giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả 16 người xem

Kali và magiê trong mãng cầu ta giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả. Ngoài ra, nếu bạn đang muốn tăng cân thì loại quả này là giải pháp tốt. Ăn mãng cầu kèm theo mật ong giúp tăng cân vì có hàm lượng calo cao.
Mẹo hay rút xương cá cực nhanh, không bị sót

Mẹo hay rút xương cá cực nhanh, không bị sót 16 người xem

Bạn thắc mắc làm cách nào để lóc xương cá giữ nguyên dáng mà xương đều sạch hết? Hãy xem mẹo hay sau đây.
Những mẹo rán cá không bị bắn dầu ra ngoài

Những mẹo rán cá không bị bắn dầu ra ngoài 28 người xem

Để thực phẩm ráo nước, cho vài hạt muối vào chảo khi dầu sôi... là những cách giúp dầu mỡ không bắn khỏi chảo khi chiên rán.
Gừng gió trị xơ gan

Gừng gió trị xơ gan 16 người xem

Gừng gió còn gọi là riềng gió, ngải xanh, cây mai gan (theo đồng bào dân tộc miền núi); riềng dại, gừng giềng, tên khoa học Zingber zerumbe (L) sm.
Mẹo chọn giò ngon không hàn the

Mẹo chọn giò ngon không hàn the 16 người xem

Nếu không khéo phân biệt, chị em rất có thể sẽ mua phải giò kém chất lượng, chứa nhiều bột, thậm chí là chứa cả hàn the.
Những lợi ích của thốt nốt

Những lợi ích của thốt nốt 17 người xem

Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam của Giáo sư Tiến sĩ Đỗ Tất Lợi khẳng định, cuống cụm hoa có tác dụng lợi tiểu, trừ giun, nhựa nhuận tràng, đường giải độc, cây non và rễ trị sỏi mật, trị lậu, tiêu viêm…
Bí quyết để có nồi cua đặc gạch

Bí quyết để có nồi cua đặc gạch 17 người xem

Nguyên liệu tươi ngon cùng các kỹ thuật nấu cua sẽ giúp bạn có được một nồi canh ngon.