Bạn đang tìm món gì?

Công thức làm bún chả lá lốt chay

Thứ Tư, Ngày 21 Tháng 12, 2022, 1:37Đăng bởi: Admin

Nguyên liệu làm món bún chả lá lốt chay

  • Đậu khuôn trắng: 4 miếng
  • Tàu hũ ky (váng đậu): 2 miếng
  • Nấm hương: 0,5 lạng
  • NẤM MÈO : 0,5 lạng
  • Lá lốt: 1 bó
  • Bún: 1kg
  • Nước mắm chay (làm từ nước cốt dứa), đường, chanh, muối tỏi, ớt
  • Rau sống

Cách làm món bún chả lá lốt chay

Bước 1: Váng đậu, nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước nóng 10p, sau đó băm nhuyễn

Bước 2: Lá lốt (chọn lá non, nhỏ, vài lá thôi) thái nhỏ, ớt băm

Bước 3: Đậu phụ nghiền, trộn với tất cả các nguyên liệu phía trên đã băm, nêm nếm bột nêm rau củ cho vừa vặn (tuỳ theo khẩu vị).

Bước 4: Trộn, trộn, trộn đều

Bước 5: Viên hỗn hợp trên ---> chiên ---> chả viên

Bước 6: Gói vào lá lốt ---> chiên ---> chả lá lốt

Bước 7: Sau đó pha nước chấm theo kỹ năng của các bạn. Theo mình thì cứ 1/2 bát nước, 1/2 quả chanh, 3 thìa đường, 6 thìa mắm chay , 2 thìa tương ớt. Sau đó đun lên cho ấm nóng rồi bỏ tỏi ớt băm nhuyễn vào nhé

Bước 8:Bày bún, rau sống và 02 loại chả chay hảo hạng ra măm măm thôi

Chả thơm ngon, dậy mùi lá lốt, béo mềm từ đậu phụ và giòn giòn sần sật từ váng đậu, nấm hương, mộc nhĩ; chấm vào nước mắm chua cay mặn ngọt, ngon tuyệt


Cách nấu canh mướp với đậu hủ và tôm 167 người xem

Cần gì phải nghĩ nhiều khi tối nay ăn gì, chỉ cần một bát canh mướp nấu đậu phụ thanh ngọt dinh dưỡng này cũng đủ ngon cơm rồi.

Cách nấu canh gà nấm vừa bổ lại ngon 229 người xem

Những món ăn từ thịt gà luôn rất hấp dẫn cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Thay vì những cách chế biến thông thường bạn có thể kết hợp với lại sau này sẽ ngon và bổ dưỡng hơn rất nhiều.

Cách nấu món canh móng giò hầm hạt đậu nành 202 người xem

Với cách nấu món canh móng giò hầm hạt đậu nành là sự kết hợp giữa bộ phận chứa đầy collagen của lợn và hạt giàu canxi hơn cả sữa, bạn sẽ có một món canh thơm ngon, bổ dưỡng cho ngày đầu đông se lạnh.

Cách nấu canh cải chua sườn son như thế nào ngon? 687 người xem

Cách nấu canh cải chua sườn son dùng trong bữa cơm gia đình vào những ngày nắng nóng thì vừa dễ ăn lại ngon miệng

Cách nấu canh sườn hạt sen ngon nhức nách 515 người xem

với cách nấu canh sườn hạt sen đảm bạo bạn sẽ lấy được điểm tuyệt đối trong bữa cơm gia đình mình tối nay đấy! cùng thực hiện nhé!

Cách nấu lẩu cá Tầm chua cay 157 người xem

Sao không thử đổi vị với món lẩu cá Tầm chua cay hôm nay, nếu ai chưa biết cách nấu lẩu cá Tầm chua cay thì tham khảo qua công thức này nhé!

Cách làm cánh gà xào nấm mỡ ngon mà hao cơm 144 người xem

Bạn ngán món cánh gà chiên nước mắm thì làm ngay món cánh gà xào nấm mỡ này xem nhé! đám bảo ngon bắt cơm đấy

Công thức món trứng xào nấm sò đơn giản đưa cơm 153 người xem

Công thức món trứng xào nấm sò đơn giản đưa cơm trong 15 phút là bạn có ngay 1 món ăn trưa vừa ngon lại làm nhanh

Cách làm cá tìm cuộn thịt băm chiên giòn ngon mà dễ 149 người xem

Cách làm cá tìm cuộn thịt băm chiên giòn làm như thế nào? mất bao nhiêu phút? đây là câu hỏi thưởng được đặt ra khi muốn làm món cà tìm chiên giòn cho gia đình dùng.

Cách làm khoai môn thịt bằm viên hấp 165 người xem

Viên khoai môn thịt bằm hấp là món ngon dùng trong bữa cơm gia đình, món này làm nhanh chỉ tốn 15 phút là xong

công thức nấu gà đông thơm ngon ăn hoài không ngán 152 người xem

Với công thức nấu gà đông dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon ăn hoài không biết chán trong dịp Tết.

Các làm món cá hồi ngâm nước tương 167 người xem

Các làm món cá hồi ngâm tương đơn giản và làm nhanh chỉ tốn 15 phút là có món ăn

Cách làm cá ngừ kho tỏi ớt 163 người xem

Bạn chưa biết nấu món kho nào tối nay trong bữa cơm gia đình vậy hãy cùng thegioiamthuc.net xem qua công thức cá ngừ kho tỏi ớt này xem hợp với bạn không nha

Công thức làm bún chả nướng 155 người xem

Món bún chả nướng làm vị bắc thích hợp dùng trong các buỗi ăn sáng hoặc ăn tối, cùng xem công thức nhé

Cách làm bún mắm nêm chả cá 162 người xem

Nhiều người thèm món bún mắm nêm chả cá và đang tìm công thức làm món này thì tham khảo xem các bước thực hiện sau nhé!

Bún mắm nêm Heo Quay làm như thế nào? 152 người xem

Bạn muốn ăn món bún mắm nêm heo quay nhưng chưa biết công thức làm món này và nguyên liệu là những gì?

Cách nấu cháo hàu thơm ngon trong 15 phút 167 người xem

Nấu chao hàu nhanh với 15 phút là có món chao ngon cho gia đình dùng và món ăn này rất tốt cho sưc khỏe,cùng tìm hiểu cách nấu nhé!

Cách làm chả cá Lã Vọng tại nhà thơm ngon, chuẩn vị 168 người xem

Cách làm món chả cá Lã Vọng không tốn nhiều công sức như mọi người vẫn tưởng mà khá đơn giản.

Cách làm bánh bột lọc Huế nhân tôm thịt gói lá chuối 190 người xem

Hướng dẫn cách làm bánh bột lọc Huế nhân tôm thịt ngon nhất ngay tại nhà. Với nguyên liệu chính là bột năng, tôm và thịt ba chỉ cùng 8 bước thực hiện bạn sẽ được thưởng thức món bánh bột lọc ngon chuẩn vị miền Trung.

11 Bước làm bánh bao nhân thịt ngon đơn giản 171 người xem

Cách làm bánh bao ngon không hề đơn giản. Nhưng với 11 bước hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn học được cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà ngon chuẩn chỉ. Thực hiện đúng các bước hướng dẫn này, đảm bảo bạn sẽ làm được những chiếc bánh bao bông xốp, trắng mịn và thơm ngon hơn cả bánh mua bên ngoài.

Hướng dẫn chi tiết cách gói bánh chưng 164 người xem

Có cả cách gói bánh chưng bằng khuôn và cách gói bánh chưng bằng tay không cần khuôn để bạn có những chiếc bánh chưng xanh mướt, thơm dẻo, vuông vắn ưng ý.

Cách nấu bánh canh chay đơn giản 30 phút 158 người xem

Cách nấu món bánh canh chay đơn giản gọn nhẹ với đậu phụ, cải thảo, cà rốt, bắp non và củ cải trắng... Món bánh canh chay với nồi nước dùng đậm vị ngon ngọt từ các nguyên liệu rau củ quả sẽ là món ăn thích hợp cho ngày đầu tháng.

Cách làm bánh xèo ngon kiểu miền Trung bằng bột pha sẵn 166 người xem

Hướng dẫn bạn cách làm bánh xèo ngon kiểu miền Trung bằng bột pha sẵn đơn giản tại nhà. Danh sách chi tiết nguyên liệu và các bước thực hiện làm bánh xèo sẽ được bật mí ngay sau đây.

Hướng đẫn nấu bánh canh cá lóc vị miền Tây 152 người xem

Nếu muốn ăn bánh canh cá lóc, bạn không nhất thiết phải đi mua mà có thể làm tại nhà. Cách nấu bánh canh cá lóc đơn giản nhưng đòi hỏi sự tinh tế, khéo léo, nếu không sẽ khó mà có được tô bánh canh ngon đúng vị.

Cách nấu bánh canh chả cá Nha Trang ngon 186 người xem

Mách bạn cách nấu món bánh canh chả cá Nha Trang tại nhà ngon đúng chuẩn với bí quyết riêng, tạo nên 1 món ăn đẹp mắt với phần nước dùng ngọt đậm đà từ xương ống heo và các loại rau củ.

Cách làm món cá chép kho thịt ba chỉ thơm ngon béo ngậy 178 người xem

Cá chép kho thịt ba chỉ (ba rọi) là món ăn đưa cơm, được nhiều người ưa thích. Bài viết này sẽ giúp bạn thực hiện món cá chép kho thịt với gừng, riềng và sả với 4 bước thực hiện đơn giản sau đây.

Cách làm món cá chép om dưa thơm ngon đơn giản 161 người xem

Cách làm cá chép om dưa này với sự kết hợp của dưa chua, thì là, hành lá và nghệ sẽ mang đến cho bạn 1 món ăn dân dã nhưng vừa thơm ngon vừa đẹp mắt lại bổ dưỡng, có thể ăn với bún và rau sống nếu thay cho những bữa cơm trắng thường ngày.

Hướng dẫn nấu bánh canh ghẹ miền Trung 157 người xem

Đơn giản nhưng hấp dẫn và bổ dưỡng, cách nấu bánh canh ghẹ miền Trung này bạn có thể để nguyên con hoặc lọc thịt. Khi ăn chấm với muối ớt xanh hoặc chanh ớt đều rất hợp khẩu vị.

4 bước làm cá chép hấp bia ngon mà đơn giản 151 người xem

Cách làm cá hấp bia cũng rất đơn giản cùng các nguyên liệu quen thuộc, chỉ với 3 bước thực hiện dưới đây bạn sẽ có ngay món cá hấp bia ngon nhất để chiêu đãi cả nhà.