Nguyên liệu cần có để làm món lạp xưởng rim trứng cút

• 30 quả trứng cút
• 3 cây lạp xưởng tươi
• Hành lá 1 tép
• Tỏi 3 củ
• 1 trái ớt
• Gia vị cần có: đười, tương ớt, nước lọc, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, tiêu xay nhuyễn

Các bước làm lạp xưởng tươi rim trứng cút

Bước 1: Luột chín 30 quả trứng cút trong 5 phút và bót vỏ để ra đĩa.

Bước 2: Luột sơ lạp xưởng tươi 5 phút và cắt lát để ra đĩa

Bước 3: cắt hành lá và ớt nhuyễn

Bước 4: Làm sốt rim theo công thức gồm

Cho 1 muỗn canh đường vào chén

Tiếp đến cho 2 muỗn canh nước mắm vào

Cho thêm 1 muỗng canh tương ớt và 1 muỗn cà phê bột ngọt

Cho 1 muỗn cà phê tiêu say nhuyễn vào

Cho thêm 50ml (Khoản 4 muỗn canh) nước lọc và trộn tất cả hỗn hợp lại để có chén sốt rim

Bước 5: xay 4 củ tổi cho tỏi nhuyễn nếu bạn không có máy xay bạn có thểm bắm nhuyễn cũng được nhé

Bước 6: bắt chảo lên bếp cho 2 muỗn dầu ăn để chiên sơ cho lạp xưởng tươi chín vào đều.

Bước 7: sau khi lạp xưởng tươi chiên vàng cho 30 quả trứng cúc vào chiên chung khoản 30 giây cho tỏi xay nhuyễn vào chảo chiên và dảo điểu

Bước 8: cho sốt rim đã làm sẵn vào trong chảo trộn đều rim lửa nhỏ khoản 3 đến 5 phút sau đóa cho hành lá và ớt cắt hạt lựu vào rắt thêm ít tiêu xay 

Món lạp xưởng tươi rim với trứng cút này ăn với cơm nóng là tuyệt với, nào chờ gì mà không làm thử cho gia đình mình dùng trong bữa cơm hôm nay.

Mẹo nhỏ giúp món ăn thêm ngon:

- Trứng cúc ngon bạn cần chọn loại vỏ đẹp, cứng cáp, không có màu xám và không nên chọn quả trứng cút có vân.

- Lạp xưởng tươi bạn cần chọn loại nạc nhiêu và có tẩm rượu mai quế lộ để ăn ngon và chiên thơm để mua lạp xưởng nạc nhiêu bạn có thể mua lạp xưởng tươi ở các địa chỉ bán lạp xưởng tươi mà thế giới ẩm thực đã chia sẽ nhé!

- Tiêu bạn có thể mua loại hạt về xay cho ngon và nên chọn tiêu đỏ hoặc tiêu đen