Chuối quết dừa Bến Tre một đặc sản tuổi thơ của người xứ dừa

Thứ Hai, Ngày 27 Tháng 3, 2023, 19:38Đăng bởi: Admin

Bến Tre quả không hổ danh là xứ dừa vì nơi đây có nhiều món ngon được làm từ thứ đặc sản thú vị này. Nếu từng ghé đến địa điểm này nhưng chưa một lần nếm thử món Chuối quết dừa Bến Tre thì cũng có thể coi như bạn chưa từng ghé qua.

Đôi nét về món chuối quết dừa Bến Tre

Sơ lược về món chuối quết dừa Bến Tre

Mảnh đất Bến Tre không chỉ nổi danh với tên gọi xứ dừa mà người dân nơi đây còn trồng rất nhiều loài cây ăn quả đặc trưng khác. Đặc biệt là chuối, loài cây vô cùng quen thuộc với vùng quê miền Tây. Cũng không biết từ bao giờ mà chuối và dừa đã trở thành một “cặp đôi” kết hợp cực kỳ hài hòa với nhau để tạo nên những món ăn vô cùng độc đáo với hương vị ngọt, béo đặc trưng. Trong đó, chuối quết dừa Bến Tre chính là món ăn đặc biệt nhất, nó đã in sâu vào trong ký ức của từng con người nơi đây. Mặc dù có sự kết hợp độc đáo khác tạo nên cơm dừa Bến Tre nhưng cũng không sánh bằng hương vị của món ăn này. 

Chuối quết dừa Bến Tre, món ăn tuổi thơ mộc mạc nhưng vô cùng đặc biệt 2

Sự kết hợp hoàn hảo giữa chuối và dừa tạo nên món ăn tuyệt mỹ nhất nhì Bến Tre

Cách chế biến món chuối quết dừa Bến Tre 

Chuối quết dừa Bến Tre là một món ăn đặc biệt và độc đáo nhưng cách chế biến lại vô cùng đơn giản với những nguyên liệu cực kỳ dễ tìm. Để món ăn này được ngon nhất thì chuối được dùng để nấu phải gần chuyển sang chín không được quá già hay quá non. Chọn chuối vàng nhưng không quá chín khi nấu sẽ cho ra được độ ngọt vừa phải, sự dẻo bùi và một hương thơm vô cùng độc đáo. Chuối sau khi chặt trên cây xuống sẽ được rửa sạch và ngâm cho bớt mủ rồi mới xếp vào nồi. Sau đó, đổ nước vừa đủ phủ kín bề mặt rồi đem đi nấu cho đến khi thấy chuối nứt vỏ và bên trong ngả vàng thì vớt ra. Chuối được vớt ra rồi đem đi lột vỏ, cho vào cối quết cùng dừa đã được nạo. Cùng lúc đó thì thêm vào ít muối và đường để khi hòa quyện đều với nhau sẽ tạo nên một hương vị vô cùng đặc biệt chỉ có ở món chuối quết dừa Bến Tre.

Thưởng thức chuối quết dừa Bến Tre đúng cách

Cách thưởng thức của món này không đơn giản như bánh dừa Giồng Luông mà bạn cần phải có những nguyên liệu khác khi ăn. Chuối quết dừa Bến Tre không chỉ lạ bởi hương vị vô cùng đặc biệt mà món này còn rất độc đáo với nhiều cách thưởng thức khác nhau. Nhiều nơi thưởng thức món ăn này với các loại rau sống quen thuộc như: Diếp cá, rau thơm, húng lũi,... chấm cùng nước mắm pha tỏi ớt và nước dừa tươi. Khi ăn như vậy, bạn sẽ cảm nhận được hương vị chan chát, nồng nàn từ các loại rau, vị béo, bùi, ngọt, thơm từ chuối quết dừa, vị cay, mặn của nước mắm hòa quyện lại với nhau và lan tỏa trong khoang miệng của bạn. Chắc chắn hương vị có 1 - 0 - 2 này sẽ khiến cho người thưởng thức nhớ mãi, đã ăn thì phải ăn đến no bụng mới thôi. 

Một số vùng khác thì có cách ăn đơn giản hơn, họ chỉ thưởng thức chuối quết dừa Bến Tre với một ít đậu phộng giúp tăng thêm độ béo và cảm nhận được trọn vẹn hương vị nguyên bản của món ăn. Nhưng dù thưởng thức theo bất kỳ cách nào thì trong lòng người dân nơi đây, hương vị của chuối quết nước dừa Bến Tre vẫn vô cùng đặc biệt và không món nào có thể thể thay thế được. Nếu ai đã từng được một lần thưởng thức thì đều nhận xét là chỉ có ở Bến Tre mới làm cho món ăn này đạt đến độ béo nhất của dừa, mềm dẻo và thơm nhất của chuối.

Chuối quết dừa Bến Tre, món ăn tuổi thơ mộc mạc nhưng vô cùng đặc biệt 3

Để thưởng thức món Chuối quết dừa Bến Tre ngon đúng điệu thì bạn cần phải có rau sống, nước mắm pha chế theo công thức yêu thích

3Chuối quết dừa Bến Tre, món ăn của tuổi thơ

Theo dòng thời gian thì nền ẩm thực của nơi đây ngày càng trở nên đa dạng, hấp dẫn như món bánh lá dừa Bến Tre. Nhưng đối với người dân nơi đây thì chuối quết nước dừa Bến Tre đã trở thành món ăn thân thuộc, đặc biệt nhất, mang tính biểu tượng của mỗi gia đình. Món ăn dân dã ấy đã hằn sâu trong tâm thức của mỗi người dân Bến Tre. Từ già đến trẻ, từ lớn đến bé, ai cũng mê mẩn cái hương vị độc đáo và ngon ngọt này. 

Hy vọng bài viết này đã giúp bạn khám phá ra một món ăn mới, độc lạ mang tên chuối quết dừa Bến Tre. Nếu có cơ hội ghé thăm các tỉnh miền Tây và đặc biệt là mảnh đất Bến Tre thì nhớ phải thưởng thức món ăn đặc sản này đó. Để không bỏ lỡ một món ăn độc đáo như thế này thì hãy lưu tên của đặc sản này vào cuốn cẩm nang du lịch của bạn ngay nào! 


Những ẩm thực miên tây với loại thực phẩm là Bến Tre

Đặc sản bánh dừa Giồng Luông ở Bến Tre

Bánh dừa Giồng Luông không chỉ là đặc sản đã gắn bó với mảnh đất Bến Tre trong cả thế kỷ qua, mà nó còn mang đậm nét văn hóa của con người miền Tây.

Canh chua cá linh bông so đũa món ăn nức tiếng tại Bến Tre

Bến Tre mảnh đất hiền hòa với những người dân hiền hậu chất phác, cũng như các bà nội trợ rất khéo léo trong việc chế biến các món ăn ngon, và đã trở thành những món đặc sản nổi tiếng, được nhiều người biết đến . Canh chua cá linh bông so đũa một món ăn đã khiến cho thực khách không thể nào quên.

Bánh tráng Mỹ Lồng đậm đà vị quê hương Bến Tre

Bánh tráng Mỹ Lồng đặc sản của quê hương Bến Tre với từng chiếc bánh mộc mạc có vị ngọt của dừa, vị bùi của bánh mang một nét riêng đậm đà mà không nơi nào có được.

Chuột dừa Bến Tre - Món ngon bạn không nên bỏ qua

Chuột dừa Bến Tre có hình dạng giống như chuột đồng, nhưng có bộ răng sắc nhọn hơn, chuyên phá hoại cây dừa. Chúng ăn, hút chất ngọt từ tất cả các trái dừa tươi. Vì thế mà thịt rất thơm ngon và béo bùi.

Món Đuông dừa - độc đáo đặc sản Bến Tre

Nhắc đến Bến Tre, người ta nghĩ ngay đến không gian thanh bình của một miền quê sông nước với món kẹo dừa nổi tiếng khắp nơi. Không chỉ có thế, nơi đây còn là quê hương của món ăn đặc sản mà không phải thực khách nào cũng đủ can đảm thưởng thức dù chỉ một lần - Đuông dừa.

Canh chua cá linh bông so đũa món ăn nức tiếng tại Bến Tre

Bến Tre mảnh đất hiền hòa với những người dân hiền hậu chất phác, cũng như các bà nội trợ rất khéo léo trong việc chế biến các món ăn ngon, và đã trở thành những món đặc sản nổi tiếng, được nhiều người biết đến . Canh chua cá linh bông so đũa một món ăn đã khiến cho thực khách không thể nào quên.
Cà phê hay trà tốt hơn cho sức khỏe?

Cà phê hay trà tốt hơn cho sức khỏe? 114 người xem

Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng thường xuyên uống cà phê hoặc trà mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy liệu cà phê hay trà sẽ tốt cho sức khỏe hơn?
Tổng hợp 20 thực phẩm làm sạch rất tốt cho Phổi của bạn

Tổng hợp 20 thực phẩm làm sạch rất tốt cho Phổi của bạn 119 người xem

Phổi bị nhiễm độc là nguyên nhân gây viêm, ho và nhiều các triệu chứng khác. Nếu không làm sạch, tình trạng bệnh sẽ trở nên tồi tệ hơn. Đây là những thực phẩm bạn nên ăn để giảm viêm.
Những món ăn truyền thống đón năm mới của các quốc gia trên thế giới

Những món ăn truyền thống đón năm mới của các quốc gia trên thế giới 118 người xem

Nho, cá, rau xanh, thịt lợn, lựu... được một số quốc gia chọn làm món ăn dịp đầu năm, với hy vọng sẽ có một năm thịnh vượng, khỏe mạnh và may mắn.
Măng cụt kỵ với gì? Những ai không nên ăn măng cụt?

Măng cụt kỵ với gì? Những ai không nên ăn măng cụt? 120 người xem

Tuy là loại quả tốt nhưng măng cụt cũng có thể mang lại tác dụng phụ nguy hiểm nếu sử dụng sai cách.
Những công dụng tuyệt vời của cỏ lúa mì (tiểu mạch thảo)

Những công dụng tuyệt vời của cỏ lúa mì (tiểu mạch thảo) 119 người xem

Cỏ lúa mì (tiếng Anh Wheatgrass) Tiểu mạch thảo, là một  siêu thực phẩm có tần số cao, đứng ở chóp của tháp dinh dưỡng.
Tỏi có công dụng gì với sức khỏe? Cách ăn nào tốt nhất? Ai không nên ăn tỏi?

Tỏi có công dụng gì với sức khỏe? Cách ăn nào tốt nhất? Ai không nên ăn tỏi? 128 người xem

Trong ẩm thực, tỏi là một phần tạo nên các món ăn đa dạng. Trong Đông y, thứ gia vị này cũng được ca ngợi vì những lợi ích cho sức khỏe.
Sầu riêng không nên ăn chung với món gì? Ai không nên ăn sầu riêng?

Sầu riêng không nên ăn chung với món gì? Ai không nên ăn sầu riêng? 331 người xem

Mặc dù là loại trái cây tự nhiên, lành tính nhưng kết hợp sầu riêng cùng một số loại thức uống hay món ăn cũng có thể tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe mà bạn cần lưu ý. 
Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của bí ngòi và lợi ích sức khỏe của bí ngòi

Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của bí ngòi và lợi ích sức khỏe của bí ngòi 136 người xem

Bí ngòi thuộc họ bầu và cũng tương tự với bí đao. Nó có thể có hình dạng, kích thước và màu sắc khác nhau, điển hình nhất là bí ngòi xanh và vàng, hình ống dài hoặc hình tròn tùy giống.