Cẩn thận khi ăn bim bim cay không đúng có thể tử vong

Thứ Năm, Ngày 14 Tháng 9, 2023, 0:0Đăng bởi: Admin

Loại bim bim One Chip Challenge, vị cực kỳ cay, đã được nhà sản xuất Paqui rút khỏi kệ hàng của các đại lý. Bim bim này đựng trong túi giấy bạc và bao bì nhựa có hình dạng một chiếc quan tài. Người tiêu dùng được khuyến khích ăn cả miếng khoai chiên và quay lại phản ứng của họ, đăng tải trên mạng xã hội như một dạng thử thách. Đồng thời, họ cố gắng không uống nước hoặc ăn bất cứ thứ gì khác càng lâu càng tốt.

Cái chết của Wolobah xảy ra hôm 1/9, đang được giới chức bang Massachusetts điều tra, nhưng gia đình cậu bé tin rằng nguyên nhân là loại bim bim siêu cay cậu bé đã ăn.

Trên trang web, Paqui thông tin One Chip Challenge là loại bim bim "dành cho người lớn", nên để xa tầm tay trẻ em. Trong thông báo mới nhất, công ty nhận định ngày càng nhiều thanh thiếu niên và các cá nhân không chú ý đến cảnh báo này.

"Dù sản phẩm tuân thủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, để thận trọng hơn, chúng tôi đang tích cực làm việc với các nhà bán lẻ để thu hồi chúng khỏi kệ hàng", đại diện hãng nói.

Bim bim cay One Chip Challenge, năm 2022. Ảnh: MediaNews

Bim bim cay One Chip Challenge, năm 2022. Ảnh: MediaNews

Công ty cho biết loại bim bim này chứa ớt lai Carolina Reaper và ớt Naga Viper, hai loại ớt cay nhất hiện nay.

Đây không phải lần đầu tiên bim bim cay bị nghi ngờ là nguyên nhân gây ra tình trạng khẩn cấp y tế. Ba học sinh trung học tại California đã nhập viện sau khi tham gia thử thách vào năm 2022. Năm 2018, rapper Lil Xan cho biết anh nhập viện và nôn ra máu khi ăn quá nhiều loại bim bim cay tên Flamin' Hot Cheetos.

Theo các chuyên gia, phản ứng không mong muốn sau khi ăn bim bim cay có thể xảy ra do thành phần capsaicin có trong khoai tây chiên - một hợp chất tự nhiên là thành phần trong ớt. Theo Trung tâm Ngộ độc Thủ đô Quốc gia, capsaicin sản xuất kiểu tổng hợp có vị cay nồng, gây khó chịu cho mắt, da và miệng người, động vật.

Tiến sĩ Kelly Levasseur, bác sĩ cấp cứu nhi khoa tại Bệnh viện Nhi Michigan, cho biết chỉ cần cắn một miếng thức ăn chứa capsaicin, con người cũng có thể bị ngứa ra ở môi, rát cổ họng và đau bụng.

Nghiêm trọng hơn, chất này ăn mòn mô thực quản và các mạch máu tại đây. Theo Trung tâm Ngộ độc Thủ đô Quốc gia, capsaicin cũng gây tức ngực, tim đập nhanh và đau tim.

Peter Chai, phó giáo sư về y học cấp cứu và chất độc y tế tại Bệnh viện Brigham and Women ở Boston, cho biết nồng độ capsaicin cao có thể gây tử vong.

 

Thục Linh (Theo Insider)


Những Cẩm nang hữu ích với loại thực phẩm là ớt

Lợi ích khi ăn ớt chuông là gì? Khám phá tác dụng tuyệt vời của ớt chuông

Ớt chuông có nhiều vitamin A, vitamin B6, folate, vitamin E, và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, chúng ta cần ăn ớt chuông đúng cách để tránh các tác dụng phụ và rủi ro.

Thật giả khi ăn ớt hiểm giúp kéo dài tuổi thọ?

Người thường xuyên ăn ớt hiểm có thể giảm 25% nguy cơ tử vong do bất kỳ nguyên nhân nào, 26% nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch và 23% nguy cơ tử vong do ung thư, so với người không ăn hoặc ít khi ăn.

Khám phá tác dụng tuyệt vời của ớt chuông

Ớt chuông có nhiều vitamin A, vitamin B6, folate, vitamin E, và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, chúng ta cần ăn ớt chuông đúng cách để tránh các tác dụng phụ và rủi ro.

Mẹo hay đánh bay cay ớt, bỏng ớt

Những mẹo hay dưới đây có thể áp dụng một cách rất hiệu quả để chữa cay miệng, nóng rát khi ăn phải ớt, hoặc bị ớt bắn vào trong khi cắt.

Thớt gỗ sạch hơn hay thợt nhựa sạch hơn?

Với thớt gỗ, vi khuẩn sẽ bị hút xuống dưới các rãnh trên bề mặt thớt, nơi chúng không sinh sôi được nữa và thậm chí sẽ bị chết.

Bí quyết luộc rau nào cũng xanh mướt, giòn ngon

Muốn có đĩa rau luộc xanh mướt, giòn ngon, bạn cần để nước thật sôi và thêm chút muối trước khi cho rau vào.

Thói quen "chết người" khi dùng thớt mà quá nhiều người Việt mắc

Dù là thớt thủy tinh, thớt gỗ hay thớt nhựa thì những quy tắc vệ sinh để đảm bảo không bị nấm mốc, vi khuẩn đe dọa là điều bạn cần nắm rõ. Tuy vậy, việc sử dụng thường xuyên cũng gặp phải không ít những sai lầm. Thói quen "chết người" khi dùng thớt mà quá nhiều người Việt mắc hãy bỏ ngay kẻo hối không kịp.

SOS: Làm thế nào để ngao, sò, ốc, hến sạch hết cát, bùn nhớt?

Ngao, sò, ốc là món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là mùa hè này. Tuy nhiên những loại hải sản này thường có rất nhiều cát và bùn đất, nếu chị em nội trợ không làm sạch thì sẽ làm món ăn giảm độ ngon miêng đáng kể. Bài viết dưới đây sẽ giải quyết vấn đề đau đầu này cho chị em.
Cà phê hay trà tốt hơn cho sức khỏe?

Cà phê hay trà tốt hơn cho sức khỏe? 114 người xem

Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng thường xuyên uống cà phê hoặc trà mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy liệu cà phê hay trà sẽ tốt cho sức khỏe hơn?
Tổng hợp 20 thực phẩm làm sạch rất tốt cho Phổi của bạn

Tổng hợp 20 thực phẩm làm sạch rất tốt cho Phổi của bạn 119 người xem

Phổi bị nhiễm độc là nguyên nhân gây viêm, ho và nhiều các triệu chứng khác. Nếu không làm sạch, tình trạng bệnh sẽ trở nên tồi tệ hơn. Đây là những thực phẩm bạn nên ăn để giảm viêm.
Những món ăn truyền thống đón năm mới của các quốc gia trên thế giới

Những món ăn truyền thống đón năm mới của các quốc gia trên thế giới 118 người xem

Nho, cá, rau xanh, thịt lợn, lựu... được một số quốc gia chọn làm món ăn dịp đầu năm, với hy vọng sẽ có một năm thịnh vượng, khỏe mạnh và may mắn.
Măng cụt kỵ với gì? Những ai không nên ăn măng cụt?

Măng cụt kỵ với gì? Những ai không nên ăn măng cụt? 120 người xem

Tuy là loại quả tốt nhưng măng cụt cũng có thể mang lại tác dụng phụ nguy hiểm nếu sử dụng sai cách.
Những công dụng tuyệt vời của cỏ lúa mì (tiểu mạch thảo)

Những công dụng tuyệt vời của cỏ lúa mì (tiểu mạch thảo) 119 người xem

Cỏ lúa mì (tiếng Anh Wheatgrass) Tiểu mạch thảo, là một  siêu thực phẩm có tần số cao, đứng ở chóp của tháp dinh dưỡng.
Tỏi có công dụng gì với sức khỏe? Cách ăn nào tốt nhất? Ai không nên ăn tỏi?

Tỏi có công dụng gì với sức khỏe? Cách ăn nào tốt nhất? Ai không nên ăn tỏi? 128 người xem

Trong ẩm thực, tỏi là một phần tạo nên các món ăn đa dạng. Trong Đông y, thứ gia vị này cũng được ca ngợi vì những lợi ích cho sức khỏe.
Sầu riêng không nên ăn chung với món gì? Ai không nên ăn sầu riêng?

Sầu riêng không nên ăn chung với món gì? Ai không nên ăn sầu riêng? 331 người xem

Mặc dù là loại trái cây tự nhiên, lành tính nhưng kết hợp sầu riêng cùng một số loại thức uống hay món ăn cũng có thể tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe mà bạn cần lưu ý. 
Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của bí ngòi và lợi ích sức khỏe của bí ngòi

Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của bí ngòi và lợi ích sức khỏe của bí ngòi 136 người xem

Bí ngòi thuộc họ bầu và cũng tương tự với bí đao. Nó có thể có hình dạng, kích thước và màu sắc khác nhau, điển hình nhất là bí ngòi xanh và vàng, hình ống dài hoặc hình tròn tùy giống.