Bạn đang tìm món gì?

Cách nấu món trứng hấp thịt bằm ngon tại Nhà

Thứ Năm, Ngày 16 Tháng 1, 2025, 19:38Đăng bởi: Admin

Không chỉ là loại quả dễ mua, dễ ăn và dễ chế biến, trứng còn ngon bổ và phù hợp với mọi lứa tuổi.Quả trứng có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều protin, vitamin và khoáng chất...Ăn trứng giúp tăng cường sức khoẻ bộ não, thúc đẩy quá trình phát triển xương, duy trì sức khoẻ đôi mắt...
 
Nếu đã chán những món ăn quen thuộc như trứng rán, trứng luộc, trứng ốp la... thì bạn có thể học cách làm món trứng hấp thịt băm đơn giản này.

Nguyên liệu làm món trứng hấp thịt băm

  • Trứng gà: 2 quả
  • Thịt lợn: 1 miếng thịt thăn nhỏ
  • Hành lá
  • Tinh bột hoặc bột năng: 1 thìa cà phê
  • Gia vị: 1/2 thìa cà phê, 3ml rượu nấu ăn, 2 thìa canh nước tương

Cách làm món trứng hấp thịt băm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
 
- Thịt thăn lợn sau khi mua về sẽ được mang đi rửa sạch sẽ và băm nhỏ.
 
- Nhặt bỏ lá hỏng, lá úa của hành lá rồi rửa lại với nước và thái nhỏ.
 
Cach lam mon trung hap thit bam don gian nhung tuyet ngon
 
Thịt thăn lợn sau khi mua về sẽ được mang đi băm nhỏ.
 
Bước 2: Ướp thịt băm
 
- Cho thịt băm vào bát rồi lần lượt thêm vào một ít rượu nấu ăn, 1 thìa cà phê tinh bột, 2 thìa canh nước tương và 2 thìa canh nước lọc.
 
- Trộn đều và ướp hỗn hợp trong khoảng 10 phút để thịt băm ngấm gia vị.
 
Bước 3: Xào thịt băm
 
- Đặt chảo lên bếp, thêm vào một chút dầu ăn rồi đun đến khi dầu nóng ấm (khoảng 60%) thì cho thịt vào xào.
 
- Đảo nhanh thịt trong chảo để thịt băm tơi ra và chín đều.
 
Bước 4: Đánh tan trứng
 
- Lấy một chiếc bát sạch rồi đập trứng vào. Tiếp đó thêm nước ấm với tỷ lệ 1.5 đến 2 lần so với trứng.
 
- Nêm nếm cùng 1/2 thìa cà phê muối rồi dùng thìa hoặc đũa khuấy đều hỗn hợp.
 
- Dùng rây lọc lỗn hợp trứng - nước vào một chiếc bát sạch để loại bỏ phần bọt khí và giúp món trứng hấp mềm mịn, không bị rỗ mặt.
 
Cach lam mon trung hap thit bam don gian nhung tuyet ngon-Hinh-2
 
Đập trứng vào bát, nêm nếm gia vị rồi khuấy đều.
Bước 5: Hấp trứng
 
- Cho bát hỗn hợp trứng nước đã lọc kỹ vào nồi hấp rồi dùng một chiếc đĩa đậy lại để tránh làm hơi nước nhỏ xuống bề mặt trứng.
 
- Tiếp đó, hấp trứng khoảng 12 phút với lửa vừa hoặc nhỏ.
 
Bước 6: Hoàn thiện món ăn và thưởng thức
 
- Lấy bát trứng hấp đã chín ra ngoài rồi thêm phần thịt bằm xào phía trên.
 
- Sau đó rắc thêm hành lá thái nhỏ và từ từ thưởng thức.
 
Món trứng hấp thịt băm sau khi chế biến xong có màu sắc vô cùng hấp dẫn với màu vàng của trứng, màu nâu từ thịt băm và màu xanh từ hành lá. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được trứng mềm thơm, béo ngậy kết hợp với thịt ngọt ngon, đậm đà.
 
Cach lam mon trung hap thit bam don gian nhung tuyet ngon-Hinh-3
 
Món trứng hấp thịt băm vừa ngon vừa có cách chế biến đơn giản.
 

Mẹo nấu món trứng hấp thịt bằm thêm ngon

- Khi chọn trứng, bạn nên lấy những quả có phần vỏ nâu sẫm, đều màu và không xuất hiện vết nứt... Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng tay sờ nhẹ vào phần vỏ. Những quả trứng tươi thường có bề mặt hơi sần sùi, nhám nhẹ...
 
- Nếu không có thời gian băm hay xay thịt, bạn có thể mua thịt xay sẵn ở các cửa hàng lớn, uy tín.
 
- Khi hấp trứng, bạn nên dùng nước ấm hoặc nước nguội đun sôi. Ngoài ra, nên lọc kỹ hỗn hợp trứng - nước qua rây để trứng mềm mịn, không bị rỗ mặt.
 
- Để bề mặt trứng đẹp, không bị rỗ thì bạn có thể dùng đĩa đậy kín khi hấp (thao tác này sẽ giúp hơi nước không rơi vào mặt trứng).

* Tiêu đề bài viết đã được biên tập lại 


Cách làm món đùi gà hấp nấm kim châm 338 người xem

Nếu bạn ngáng với các món gà khò hay gà chiên thì thử làm món đùi gà hấp nấm kim châm nhé! Món này ăn hao cơm lắm đấy

Cách làm món cá diêu hồng hấp Hong Kong 649 người xem

Cuối tuần này bạn muốn đãi gia đình mình 1 buỗi tiệc nhỏ và muốn làm món hấp ngon lạ với nguyên liệu rẻ và dể tìm thì thử làm món cá diêu hồng hấp Hong Kong nhé!

Cách làm khoai môn thịt bằm viên hấp 593 người xem

Viên khoai môn thịt bằm hấp là món ngon dùng trong bữa cơm gia đình, món này làm nhanh chỉ tốn 15 phút là xong

Cách làm món cá chép om dưa thơm ngon đơn giản 416 người xem

Cách làm cá chép om dưa này với sự kết hợp của dưa chua, thì là, hành lá và nghệ sẽ mang đến cho bạn 1 món ăn dân dã nhưng vừa thơm ngon vừa đẹp mắt lại bổ dưỡng, có thể ăn với bún và rau sống nếu thay cho những bữa cơm trắng thường ngày.

4 bước làm cá chép hấp bia ngon mà đơn giản 521 người xem

Cách làm cá hấp bia cũng rất đơn giản cùng các nguyên liệu quen thuộc, chỉ với 3 bước thực hiện dưới đây bạn sẽ có ngay món cá hấp bia ngon nhất để chiêu đãi cả nhà.

Công thức làm món cơm chiên thập cẩm ngon tại nhà 134 người xem

Nếu bạn nấu cơm còn dư mà chưa biết hôm nay nấu món gì với phần cơm nguội còn thừa thì cùng thế giới ẩm thực vào bếp làm món cơm chiên thập cẩm vừa ngon lại tiết kiệm này nhé

Cách làm món kem chanh 136 người xem

Nhiều người đang tìm công thức làm món kem chanh! Công thức kem chanh của thế giới ẩm thực chia sẽ sau đây hy vọng giúp bạn!

Ngon lạ với món Coca Chanh đá 128 người xem

Đừng uống coca chai nữa! Hãy lưu ngay công thức kết hợp giữa Coca và Chanh đơn giản này, để có thức uống ngon

Cách nấu món phá lấu tai heo nước dừa 172 người xem

Phá lấu làm từ tai heo không làm giảm đi sức hấp dẫn của món ăn. Cách nấu phá lấu thực chất không có nhiều quy trình phức tạp nhưng để cho ra thành phẩm món phá lấu thơm ngon, đậm vị thì bạn cần nắm rõ bí quyết.

Công thức làm thịt má đào heo nướng riềng mẻ 228 người xem

Hôm nay, bạn muốn lai với bạn bè và chưa tìm được món mồi nào lạ miệng và chế biến nhanh thì thử công thức làm thịt má đào heo nướng riềng mẻ nhé

Công thức nấu bánh canh cá nục ngon lại miệng tại nhà 256 người xem

Nếu hôm nay bạn muốn nấy món bánh canh và chưa tìm được công thức nấu món bánh canh ngon thì thử vào bếp nấu món bánh canh Cá Nục nhé!

Công thức làm sốt chan bánh mì thịt truyền thống 432 người xem

Nếu bạn đang mở quán bánh mì thịt muốn tìm công thức làm nước sốt chan chuẩn vị truyền thống thì xem công thức làm sốt bánh mì thịt chuẩn vị này nhé!

Cách làm món đùi gà hấp nấm kim châm 338 người xem

Nếu bạn ngáng với các món gà khò hay gà chiên thì thử làm món đùi gà hấp nấm kim châm nhé! Món này ăn hao cơm lắm đấy

Cách làm Lươn xào hẹ và ớt khô 302 người xem

Công thức mới: Lươn xào hẹ và ớt sẽ giúp bạn có 1 bữa cơm ngon. Cùng tìm hiểu cách làm nhé!

Công thức làm canh lươn nấu hẹ 323 người xem

Món canh lươn nấu với hẹ vừa bổ sung sức khẻo lại giúp đẹp da. Hôm nay chưa biết nấu món canh gì thì thử món này nha!

Cách làm món chay: Tàu hũ ky xào ớt 454 người xem

Món tàu hũ ky xào ớt có thể ăn chay hoặc ăn mặn. Nhưng món chỉ phù hợp cho bạn nào thích ăn cay thôi nhé!

Cách làm món nấm kim châm nhồi ớt xanh Hàn Quốc 427 người xem

Món này bạn có thể làm trong bữa cơm cho gia đình dùng. Công thức làm đơn giản và nguyễn liệu cũng dễ tìm. Chỉ có ớt Xanh Hàn Quốc bạn có thể vào siêu thị mua nhé

Công thức làm gỏi xoài khô cá lóc vị chua cay 505 người xem

Nếu bạn muốn ăn gỏi xoài chua cay mà chưa biết kết hợp thêm nguyên liệu gì ngon thì thử làm món gỏi xoài khô cá lóc vị chua cay thử nhé!

Công thức làm bò sốt rượu vang 440 người xem

Công thức làm bò sốt rượu vang chấm với bánh mì có thể dùng ăn sáng, trưa, tôi đều rất hợp

Công thức nấu cà ri dê ngon như quán 520 người xem

Món cà ri dê có thể ăn với cơm hoặc chấm với bành mì. Món ăn này dùng trong các bữa tiệc gia đình rất phù hợp vì thế bạn tham khảo cách nấu cari dê để nấu cho gia đình dùng nhé

Cách làm rau tầm bóp xào tỏi 534 người xem

Món rau tầm bóp khi xào với tỏi là món ngon nên làm trong bữa cơm gia đình hôm nay. Công thức xào rất đơn giản cùng tìm hiểu nhé

Cách nấu cháo tôm thịt bằm ngon nhất 455 người xem

Nếu nhà bạn có trẻ còn nhỏ, bạn có thể náu món cháo tôm thịt bằm để bẻ có thể dùng nhé

Cách làm món cá diêu hồng hấp Hong Kong 649 người xem

Cuối tuần này bạn muốn đãi gia đình mình 1 buỗi tiệc nhỏ và muốn làm món hấp ngon lạ với nguyên liệu rẻ và dể tìm thì thử làm món cá diêu hồng hấp Hong Kong nhé!

Cách nấu canh cải bẹ xanh với cá thác lác 516 người xem

Nếu hôm nay bạn vẫn chưa biết nấu món canh nào ngon dùng trong bữa cơm gia đình mình thì thegioiamthuc.net xin gợi ý bạn nấu thử món canh cải bẹ xanh với cá thác lác nhé!

Cách làm thịt bò xào với ngồng tỏi 528 người xem

Cách làm thịt bò xào với ngồng tỏi ngon và lạ miệng. Nếu bạn chưa biết làm món xào nào ngon hôm nay, hãy làm thử món này dùng trong bữa cơm gia đình mình nha!

Cách xào thú linh heo với dưa chua ngon miệng mà đơn giản 474 người xem

Nõn đuôi heo nhiều nơi gọi là thú linh heo xao với cải chua thì ngon tuyệt. Hôm nay, làm thử món này nhé!

Công thức làm thịt kho xá xị và trứng 508 người xem

Công thức làm thịt kho xá xị và trứng vừa lạ miệng là ngon phù hợp với bữa cơm tối. Nếu bạn chưa biếu nấu món kho nào cho gia đình dùng tối nay hãy thử món này nha

Công thức làm thịt ba chỉ nướng xả 406 người xem

Món thịt heo nướng xả sẽ thơm nức mũi khi bạn thực hiện nó, thịt heo nướng xả thường dùng kèm với bún sẽ tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn mà chắc chắn sẽ không có thành viên nào trong gia đình bạn rời xa bữa ăn.