Bạn đang tìm món gì?

Cách nấu lẩu cá kèo thơm ngon như ngoài hàng

Thứ Hai, Ngày 27 Tháng 6, 2022, 20:41Đăng bởi: hunthanh2899

Nguyên liệu nấu lẩu cá kèo: 

  • Cá kèo: 1 kg. Nên chọn những con to và vẫn còn sống. Không nên chọn những con đã chết.
  • Lá giang: 1 mớ (bó)
  • Xương ống: 500g
  • Cà chua: 3 quả
  • Các loại rau: rau đắng, hoa chuối, rau muống, ngò gai, rau ngổ, …
  • Sả, tỏi, ớt, hành tím, …
  • Gia vị các loại: Dầu ăn, đường, bột ngọt, muối, …

Cách nấu lẩu cá kèo: 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu lẩu cá kèo

  • Cá kèo rửa sạch nhớt, bỏ vào tô đậy nắp lại.
  • Là giang nhặt sạch lá, bỏ dây, rửa sạch, vò nát và để ráo nước.
  • Rau nhút rửa sạch, hoa chuối bào mỏng, rau muống và giá bào.
  • Rau đắng nhặt lấy lá non, rửa sạch và để ráo nước.
  • Cà chua rửa sạch, bỏ hạt và thái múi cau. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn phi thơm.
  • Tỏi bóc vỏ, phi thơm để riêng ra bát con.

Bước 2: Thực hiện cách nấu lẩu cá kèo

  • Bước tiếp theo của hướng dẫn nấu lẩu cá kèo ngon miễn chê, tiến hành nấu lẩu: Cho nước lạnh vào xoong nấu sôi, cho lá giang vào nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm đường, bột ngọt, nước mắm. Khi nước sôi bắc xuống bếp nếm xem nước dùng có vị chua ngọt là được.

Bước 3: Trình bày món lẩu cá kèo

  • Múc nước lèo ra lẩu thêm tỏi và hành phi, lá ngổ, ngò gai thái nhỏ và vài lát ớt. Khi ăn nước lẩu sôi cho cá kèo vào đậy nắp lại, gắp cá ra và thưởng thức khi còn nóng. Xếp các loại rau, bún và một bát nước chấm mắm ớt xung quanh nồi nẩu và thưởng thức.

Chúc bạn thành công!


Công thức nấu món lẩu mắm ngon chuẩn vị quán ăn 504 người xem

Bạn đang muốn nấu 1 nổi lẩu mắm vào dịp cuối tuần này nhưng chưa tìm ra công thức nào chuẩn? Vậy hãy tham khảo cách nấu lẩu mắm mà thegioiamthuc.net chia sẽ bạn nhé

Cách nấu lẩu ếch lá giang thơm ngon không bị tanh 355 người xem

Bật mí cho các bạn cách nấu lẩu ếch lá giang vừa thơm ngon vừa không bị tanh tiếp đãi cả nhà nha. Đảm bảo chỉ cần ăn qua một lần thôi là mọi người ai nấy sẽ nghiện món lẩu ếch lá giang này đấy nhé.

Cách làm món lẩu bạch tuộc chua cay hấp dẫn như nhà hàng 485 người xem

Bạch tuộc tươi ngon, giòn sần sật được nhúng trong nước lẩu chua cay sẽ khiến cả nhà dù no ná thở mà vẫn còn thèm đó nhé. Cùng theo dõi công thức dưới đây nhé!

Hướng dẫn nấu lẩu bò nhúng giấm 656 người xem

Công thức nấu bò nhúng giấm này dành cho 4 người ăn! Nếu gia đình bạn muốn tìm 1 món ngon cuối tuần để dùng nhưng chưa biết nấu món nào thì tham khảo qua món này nhé!

Công thức nấu món lẩu gà ngải cứu 495 người xem

Món lẩu gà ngải cửu là món ngon có thể dùng vào những ngày mưa là tuyệt nhất! Nếu cuối tuần này bạn muốn tìm công thức nấu thì xem ngay nhé

Những Món lẩu Có Nguyên Liệu Là

Công thức nấu món lẩu mắm ngon chuẩn vị quán ăn

Bạn đang muốn nấu 1 nổi lẩu mắm vào dịp cuối tuần này nhưng chưa tìm ra công thức nào chuẩn? Vậy hãy tham khảo cách nấu lẩu mắm mà thegioiamthuc.net chia sẽ bạn nhé

Cách nấu lẩu ếch lá giang thơm ngon không bị tanh

Bật mí cho các bạn cách nấu lẩu ếch lá giang vừa thơm ngon vừa không bị tanh tiếp đãi cả nhà nha. Đảm bảo chỉ cần ăn qua một lần thôi là mọi người ai nấy sẽ nghiện món lẩu ếch lá giang này đấy nhé.

Cách làm món lẩu bạch tuộc chua cay hấp dẫn như nhà hàng

Bạch tuộc tươi ngon, giòn sần sật được nhúng trong nước lẩu chua cay sẽ khiến cả nhà dù no ná thở mà vẫn còn thèm đó nhé. Cùng theo dõi công thức dưới đây nhé!

Hướng dẫn nấu lẩu bò nhúng giấm

Công thức nấu bò nhúng giấm này dành cho 4 người ăn! Nếu gia đình bạn muốn tìm 1 món ngon cuối tuần để dùng nhưng chưa biết nấu món nào thì tham khảo qua món này nhé!

Công thức nấu món lẩu gà ngải cứu

Món lẩu gà ngải cửu là món ngon có thể dùng vào những ngày mưa là tuyệt nhất! Nếu cuối tuần này bạn muốn tìm công thức nấu thì xem ngay nhé

Công thức nấu lẩu gân bò tại nhà bạn đã biết?

Cùng thegioiamthuc.net học cách nấu món lẩu gân bò cho gia đình mình dùng vào dịp cuối tuần này nha

Vừa ngon vừa lạ với món lẩu ghẹ chua cay

Vừa ngon vừa lạ với món lẩu ghẹ chua cay! cùng làm cho gia đình thưởng thức dịp cuối tuần này nhé

Lẩu bao tử hầm tiêu xanh

Cách nấu lẩu bao tử hầm tiêu xanh bạn đã biết chưa? nếu chưa cùng tham khảo công thức bên dưới nha!

Cách làm món mì xào giòn 113 người xem

Sợi mì giòn tan kết hợp với thịt gà và rau chắc chắn sẽ khiến người thưởng thức vô cùng yêu thích, cùng xem cách làm món mì xào giòn như thế nào nhé

Cách nấu canh mướp với đậu hủ và tôm 112 người xem

Cần gì phải nghĩ nhiều khi tối nay ăn gì, chỉ cần một bát canh mướp nấu đậu phụ thanh ngọt dinh dưỡng này cũng đủ ngon cơm rồi.

Cách làm nem thính chay từ nấm đùi gà 134 người xem

Với cách làm này, bạn sẽ có ngay một đĩa nem thính chay thơm ngon, hấp dẫn từ nguyên liệu nấm đùi gà.

Cách nấu canh gà nấm vừa bổ lại ngon 123 người xem

Những món ăn từ thịt gà luôn rất hấp dẫn cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Thay vì những cách chế biến thông thường bạn có thể kết hợp với lại sau này sẽ ngon và bổ dưỡng hơn rất nhiều.

Cách nấu món canh móng giò hầm hạt đậu nành 120 người xem

Với cách nấu món canh móng giò hầm hạt đậu nành là sự kết hợp giữa bộ phận chứa đầy collagen của lợn và hạt giàu canxi hơn cả sữa, bạn sẽ có một món canh thơm ngon, bổ dưỡng cho ngày đầu đông se lạnh.

thu mon an 115 người xem

Cách làm gỏi dưa leo khô cá cơm 142 người xem

Nếu bạn đang muốn 1 món ăn chơi lai rai với bạn bè hay ăn vặt thì món gỏi dưa leo khô cá cơm là món ăn bạn nên làm vì thời gian làm nhanh và không nhiều bước thực hiện

Cách làm bánh xu xê sắc màu tự nhiên 148 người xem

Bạn có thể tự tay làm bánh xu xê, thắp hương dâng lễ ngày rằm với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm.

Hướng đãn nấu gà kho xã ớt 174 người xem

Công thức nấu món gà kho xã ớt của thegioiamthuc.net sẽ giúp bạn nấu món kho trong bữa cơm ngon và không tốn thời gian.

Cách làm xôi thập cẩm tạo hình bánh sinh nhật 172 người xem

Đĩa xôi thập cẩm có thể biến thành 'bánh sinh nhật' là ý tưởng đặc biệt dành cho những người không thích đồ ngọt.

Hướng Dẫn Cách Nấu Ốc Bươu Xào Sả Ớt 200 người xem

Ốc bượu hôm nay giá rẻ bạn muốn mua về làm món ăn ngon cho gia đình những chưa biết làm món gì thì thử làm Ốc Bươu Xào Sả Ớt nhé!

Cách tôm chua theo kiểu miền tây 182 người xem

Bạn đã từng ăn quá món tôm chua ở miền tây và đang tìm hiểu công thức làm như thế nào thì xem qua cách ngâm này nhé!

Gà xào sả ớt làm như thế làm 223 người xem

Món gà xào sả ớt ăn bắt cơm lại không tốn quá nhiều thời gian nấu với công thức làm món gà xào sả ớt này thegioiamthuc.net hy vọng giúp bạn

Sốt Nấm Tươi dùng trong món chay 205 người xem

Món sốt nấm tười thích hơp dùng trong các món chay. Cùng xem công thức làm sốt nhé

Gà rang muối làm như thế nào 252 người xem

Gà rang muối với màu sắc bắt mắt. Da gà giòn thơm nhưng thịt vẫn giữ được vị mềm ngọt đặc trưng. Vị mặn của muối cùng với lá chanh và sả chiên giòn khiến cho món ăn này hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Cách làm kim chi củ sen ăn kem cơm hay thịt nướng 197 người xem

Kim chi làm từ củ sen vị giòn lạ miệng, chua ngọt đậm đà, phù hợp ăn kèm cơm hay các món thịt nướng đều ngon.

Cách làm chả cá basa chiên thơm ngon tại nhà 225 người xem

Cách làm chả cá ba sa chiên không khó để chế biến tại nhà. Chả cá ở tiệm sẽ trộn với nhiều loại bột để tạo độ dai giòn nên sẽ không an toàn.

Cách làm nộn sách bò ngon tuyệt lai rai 358 người xem

Nộm sách bò là món trộn quen thuộc được yêu thích với hương vị đậm đà vô cùng hấp dẫn và sách bò dai giòn lạ miệng. Trời nắng nóng các món nộm chua ngọt mới giúp giải nhiệt cho các bữa ăn gia đình. Thế Giới ẨM thực hôm nay giới thiệu cách làm món nộm sách bò rau củ

Cách làm món xà lách sốt dầu hào 303 người xem

Xà lách sốt dầu hào là món ăn thanh đạm, rất thích hợp để ăn vào mùa hè. Xà lách không chỉ ăn sống nấu kiểu này cũng tuyệt ngon

Bánh mì nướng muối ớt làm như thế nào? Ai nên và không nên dùng? 394 người xem

Công thức làm món bánh mì muối ớt ngon lại đơn giản, món ăn này bạn có thể ăn chơi hoặc ăn sáng cũng được. Tuy nhiên, nếu bạn nằm trong số những người này bạn nên cân nhặc khi ăn nha!

Cách làm hạt đác rim chanh leo đơn giản mà vừa ngon vừa bổ 336 người xem

Bạn đã biết cách làm hạt đác rim chanh leo chưa? nếu chưa bạn hãy tham khảo cách này nhé!

Cách nấu canh cải chua sườn son như thế nào ngon? 560 người xem

Cách nấu canh cải chua sườn son dùng trong bữa cơm gia đình vào những ngày nắng nóng thì vừa dễ ăn lại ngon miệng

Cách kho cá kèo rau răm ăn trong bữa cơm gia đình 299 người xem

Món cá kèo kho với rau răm mà ăn với cơm nòng thì còn gì bằng. Hôm nay chưa biết kho món gì thì làm món này nhé đảm bảo hết cơm đấy!

Công thức kho cá lóc, cá nục hoặc cá rô với chuối xanh 345 người xem

Công thức kho cá với chuối xanh bạn có thể chọn các loại cá như cá lóc, cá rô hoặc cá nục đều được. Tùy khẩu vị mà bạn chọn nhé!