Bạn đang tìm món gì?

Cách nấu lẩu cá kèo thơm ngon như ngoài hàng

Thứ Hai, Ngày 27 Tháng 6, 2022, 20:41Đăng bởi: hunthanh2899

Nguyên liệu nấu lẩu cá kèo: 

  • Cá kèo: 1 kg. Nên chọn những con to và vẫn còn sống. Không nên chọn những con đã chết.
  • Lá giang: 1 mớ (bó)
  • Xương ống: 500g
  • Cà chua: 3 quả
  • Các loại rau: rau đắng, hoa chuối, rau muống, ngò gai, rau ngổ, …
  • Sả, tỏi, ớt, hành tím, …
  • Gia vị các loại: Dầu ăn, đường, bột ngọt, muối, …

Cách nấu lẩu cá kèo: 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu lẩu cá kèo

  • Cá kèo rửa sạch nhớt, bỏ vào tô đậy nắp lại.
  • Là giang nhặt sạch lá, bỏ dây, rửa sạch, vò nát và để ráo nước.
  • Rau nhút rửa sạch, hoa chuối bào mỏng, rau muống và giá bào.
  • Rau đắng nhặt lấy lá non, rửa sạch và để ráo nước.
  • Cà chua rửa sạch, bỏ hạt và thái múi cau. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn phi thơm.
  • Tỏi bóc vỏ, phi thơm để riêng ra bát con.

Bước 2: Thực hiện cách nấu lẩu cá kèo

  • Bước tiếp theo của hướng dẫn nấu lẩu cá kèo ngon miễn chê, tiến hành nấu lẩu: Cho nước lạnh vào xoong nấu sôi, cho lá giang vào nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm đường, bột ngọt, nước mắm. Khi nước sôi bắc xuống bếp nếm xem nước dùng có vị chua ngọt là được.

Bước 3: Trình bày món lẩu cá kèo

  • Múc nước lèo ra lẩu thêm tỏi và hành phi, lá ngổ, ngò gai thái nhỏ và vài lát ớt. Khi ăn nước lẩu sôi cho cá kèo vào đậy nắp lại, gắp cá ra và thưởng thức khi còn nóng. Xếp các loại rau, bún và một bát nước chấm mắm ớt xung quanh nồi nẩu và thưởng thức.

Chúc bạn thành công!


Công thức nấu món lẩu mắm ngon chuẩn vị quán ăn 627 người xem

Bạn đang muốn nấu 1 nổi lẩu mắm vào dịp cuối tuần này nhưng chưa tìm ra công thức nào chuẩn? Vậy hãy tham khảo cách nấu lẩu mắm mà thegioiamthuc.net chia sẽ bạn nhé

Cách nấu lẩu ếch lá giang thơm ngon không bị tanh 438 người xem

Bật mí cho các bạn cách nấu lẩu ếch lá giang vừa thơm ngon vừa không bị tanh tiếp đãi cả nhà nha. Đảm bảo chỉ cần ăn qua một lần thôi là mọi người ai nấy sẽ nghiện món lẩu ếch lá giang này đấy nhé.

Cách làm món lẩu bạch tuộc chua cay hấp dẫn như nhà hàng 563 người xem

Bạch tuộc tươi ngon, giòn sần sật được nhúng trong nước lẩu chua cay sẽ khiến cả nhà dù no ná thở mà vẫn còn thèm đó nhé. Cùng theo dõi công thức dưới đây nhé!

Hướng dẫn nấu lẩu bò nhúng giấm 770 người xem

Công thức nấu bò nhúng giấm này dành cho 4 người ăn! Nếu gia đình bạn muốn tìm 1 món ngon cuối tuần để dùng nhưng chưa biết nấu món nào thì tham khảo qua món này nhé!

Công thức nấu món lẩu gà ngải cứu 599 người xem

Món lẩu gà ngải cửu là món ngon có thể dùng vào những ngày mưa là tuyệt nhất! Nếu cuối tuần này bạn muốn tìm công thức nấu thì xem ngay nhé

Những Món lẩu Có Nguyên Liệu Là

Công thức nấu món lẩu mắm ngon chuẩn vị quán ăn

Bạn đang muốn nấu 1 nổi lẩu mắm vào dịp cuối tuần này nhưng chưa tìm ra công thức nào chuẩn? Vậy hãy tham khảo cách nấu lẩu mắm mà thegioiamthuc.net chia sẽ bạn nhé

Cách nấu lẩu ếch lá giang thơm ngon không bị tanh

Bật mí cho các bạn cách nấu lẩu ếch lá giang vừa thơm ngon vừa không bị tanh tiếp đãi cả nhà nha. Đảm bảo chỉ cần ăn qua một lần thôi là mọi người ai nấy sẽ nghiện món lẩu ếch lá giang này đấy nhé.

Cách làm món lẩu bạch tuộc chua cay hấp dẫn như nhà hàng

Bạch tuộc tươi ngon, giòn sần sật được nhúng trong nước lẩu chua cay sẽ khiến cả nhà dù no ná thở mà vẫn còn thèm đó nhé. Cùng theo dõi công thức dưới đây nhé!

Hướng dẫn nấu lẩu bò nhúng giấm

Công thức nấu bò nhúng giấm này dành cho 4 người ăn! Nếu gia đình bạn muốn tìm 1 món ngon cuối tuần để dùng nhưng chưa biết nấu món nào thì tham khảo qua món này nhé!

Công thức nấu món lẩu gà ngải cứu

Món lẩu gà ngải cửu là món ngon có thể dùng vào những ngày mưa là tuyệt nhất! Nếu cuối tuần này bạn muốn tìm công thức nấu thì xem ngay nhé

Công thức nấu lẩu gân bò tại nhà bạn đã biết?

Cùng thegioiamthuc.net học cách nấu món lẩu gân bò cho gia đình mình dùng vào dịp cuối tuần này nha

Vừa ngon vừa lạ với món lẩu ghẹ chua cay

Vừa ngon vừa lạ với món lẩu ghẹ chua cay! cùng làm cho gia đình thưởng thức dịp cuối tuần này nhé

Lẩu bao tử hầm tiêu xanh

Cách nấu lẩu bao tử hầm tiêu xanh bạn đã biết chưa? nếu chưa cùng tham khảo công thức bên dưới nha!

Cách làm thịt bò xào với ngồng tỏi 135 người xem

Cách làm thịt bò xào với ngồng tỏi ngon và lạ miệng. Nếu bạn chưa biết làm món xào nào ngon hôm nay, hãy làm thử món này dùng trong bữa cơm gia đình mình nha!

Cách xào thú linh heo với dưa chua ngon miệng mà đơn giản 123 người xem

Nõn đuôi heo nhiều nơi gọi là thú linh heo xao với cải chua thì ngon tuyệt. Hôm nay, làm thử món này nhé!

Công thức làm thịt kho xá xị và trứng 148 người xem

Công thức làm thịt kho xá xị và trứng vừa lạ miệng là ngon phù hợp với bữa cơm tối. Nếu bạn chưa biếu nấu món kho nào cho gia đình dùng tối nay hãy thử món này nha

Công thức làm thịt ba chỉ nướng xả 145 người xem

Món thịt heo nướng xả sẽ thơm nức mũi khi bạn thực hiện nó, thịt heo nướng xả thường dùng kèm với bún sẽ tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn mà chắc chắn sẽ không có thành viên nào trong gia đình bạn rời xa bữa ăn.

Cách làm đùi gà sốt kiểu Thái thơm ngon, đậm đà hao cơm 143 người xem

Món đùi gà sốt kiểu Thái này vị lạ ăn ngon, hôm nay bạn hãy thử làm món này trong bữa cơm gia đình mình nhé

Cách nấu món canh chua dưa cải chua thịt bò 211 người xem

Cách nấu món canh dưa cải chua thịt bò với những nguyên liệu dễ tìm và gia trị dinh dưỡng cao, bạn có thể thêm vào thực đơn bữa cơm gia đình mình hôm nay nhé

Cách nấu canh chua bông điên điển chuẩn vị miền Tây 216 người xem

Món canh chua bông điên điển được người miền Tây rất thích dùng vào những bữa cơm. Hôm nay Thế Giới Ẩm Thực sẽ chia sẽ bạn công thức nấu nha!

Công thức nấu canh chua cá Diêu Hồng 221 người xem

Công thức nấu canh chua cá Diêu Hồng với các nguyên liệu dễ mua và thời gian thực hiện nhanh! bạn có thể nấu cho gia đình vào những dịp rãnh nhé!

Công thức nấu canh chua Tôm nấu với Khế 217 người xem

Với món canh chua Tôm bữa cơm gia đình của bạn sẽ thêm phần ngon và đậm đà hơn, cùng Thế Giới Ẩm Thực xem qua công thức này này nhé

Cách nấu bún cá Ngừ ngon chuẩn vị miền Trung 269 người xem

Món bún các ngừ là món ăn được rất nhiều anh chị người miền Trung ăn. Nếu ai đang tìm công thức nấu món này có thể qua công thức nấu bún cá Ngừ tại Thế giới ẩm thực để nấu cho gia đình dùng nhé!

Cách làm thịt thăn bò rim tiêu 265 người xem

Công thức nấu món thịt bò rim tiêu ngon dùng lai rai với bạn bè hoặc ăn với cơm đều ngon

Công thức làm đùi gà sôt Thái 254 người xem

Cuối tuần bạn chưa biết món nào nấu dùng trong bữa cơm thì làm thử món đùi gà sôt Thái này nhé

Cách làm trứng sốt chua ngọt 218 người xem

Với 15 phút và nguyên liệu luôn có trong tủ lạnh nhà bạn, món trứng sốt chua ngọt sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm ngon. Cùng xem công thức làm nhé!

Cách chiên nấm bào ngư chiên giòn trong 15p 252 người xem

Món nấm bào ngư chiên có thể ăn vặt chấm với tương ớt là tuyệt nhất. Bạn hãy xem công thức làm nhé chỉ tốn 15 phút là có món ngon này

Cách nấu lẩu cá Tầm chua cay 300 người xem

Sao không thử đổi vị với món lẩu cá Tầm chua cay hôm nay, nếu ai chưa biết cách nấu lẩu cá Tầm chua cay thì tham khảo qua công thức này nhé!

Cách làm cánh gà xào nấm mỡ ngon mà hao cơm 237 người xem

Bạn ngán món cánh gà chiên nước mắm thì làm ngay món cánh gà xào nấm mỡ này xem nhé! đám bảo ngon bắt cơm đấy

Công thức món trứng xào nấm sò đơn giản đưa cơm 232 người xem

Công thức món trứng xào nấm sò đơn giản đưa cơm trong 15 phút là bạn có ngay 1 món ăn trưa vừa ngon lại làm nhanh

Cách làm cá tìm cuộn thịt băm chiên giòn ngon mà dễ 238 người xem

Cách làm cá tìm cuộn thịt băm chiên giòn làm như thế nào? mất bao nhiêu phút? đây là câu hỏi thưởng được đặt ra khi muốn làm món cà tìm chiên giòn cho gia đình dùng.

Cách làm khoai môn thịt bằm viên hấp 269 người xem

Viên khoai môn thịt bằm hấp là món ngon dùng trong bữa cơm gia đình, món này làm nhanh chỉ tốn 15 phút là xong

công thức nấu gà đông thơm ngon ăn hoài không ngán 212 người xem

Với công thức nấu gà đông dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon ăn hoài không biết chán trong dịp Tết.

Các làm món cá hồi ngâm nước tương 222 người xem

Các làm món cá hồi ngâm tương đơn giản và làm nhanh chỉ tốn 15 phút là có món ăn

Cách làm cá ngừ kho tỏi ớt 243 người xem

Bạn chưa biết nấu món kho nào tối nay trong bữa cơm gia đình vậy hãy cùng thegioiamthuc.net xem qua công thức cá ngừ kho tỏi ớt này xem hợp với bạn không nha

Công thức làm bún chả nướng 219 người xem

Món bún chả nướng làm vị bắc thích hợp dùng trong các buỗi ăn sáng hoặc ăn tối, cùng xem công thức nhé

Cách làm bún mắm nêm chả cá 221 người xem

Nhiều người thèm món bún mắm nêm chả cá và đang tìm công thức làm món này thì tham khảo xem các bước thực hiện sau nhé!