Bạn đang tìm món gì?

Cách nấu canh mướp với đậu hủ và tôm

Thứ Bảy, Ngày 13 Tháng 1, 2024, 13:40Đăng bởi: Admin

Cần gì phải nghĩ nhiều khi tối nay ăn gì, chỉ cần một bát canh mướp nấu đậu phụ thanh ngọt dinh dưỡng này cũng đủ ngon cơm rồi.

Chuẩn bị các nguyên liệu cần có trong món canh mướp

  • 1 quả mướp, một ít tôm tươi, 1 miếng đậu phụ, một ít hành lá
  • 1 nửa lòng trắng trứng, nửa thìa tinh bột ngô, một ít rượu nấu ăn
  • Muối, hạt tiêu trắng, bột nêm gà vừa đủ

canh-tom-muop

Cách làm món canh mướp đậu hủ

Bước 1: Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, rửa sạch. Dùng dao khứa đôi lưng tôm theo chiều dọc để khi nấu, tôm có tạo hình đẹp hơn.

Cho tôm vào bát lớn, thêm một nửa lòng trắng trứng, nửa thìa tinh bột ngô, một ít rượu nấu ăn, trộn đều, ướp trong vài phút.

Bước 2: Mướp gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Đậu phụ thái thành các miếng nhỏ. Hành thái nhỏ.

Cho nước vào nồi, đun sôi, cho tôm vào luộc qua cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng đỏ, vớt tôm ra.

Lại cho nước vào một nồi, đổ mướp vào, nấu sôi, sau đó thêm đậu, nấu từ 2-3 phút. Lúc này, cho tôm vào, sau đó thêm 1 thìa muối, một ít hạt tiêu trắng, một ít bột nêm gà, nấu 1-2 phút rồi tắt bếp. Thêm hành lá.

Múc canh mướp ra bát và thưởng thức.

Canh mướp nấu tôm đậu phụ là một món canh mát ngọt thanh nhẹ thích hợp cho các bữa cơm ngày hè. Món canh chế biến đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng, ít calo rất tốt cho sức khỏe.

canh-tom-muop1

Cách nhận biết mướp hương đơn giản

Dựa vào đặc điểm nhận dạng quả mướp hương

Mướp hương thường có hình trụ tròn, dài khoảng từ 25 – 30cm hoặc cũng có thể dài hơn. Thịt mướp màu trắng khi còn non, khi bị già thì thịt biến thành xơ mướp, có hạt cứng và đen. Hiện có 2 loại mướp phổ biến là mướp trâu và mướp hương, khác với mướp hương có vị ngon, thơm thì mướp trâu lại không thơm và ngọt mềm bằng mướp hương.

Dựa vào hình dáng bên ngoài

Để phân biệt mướp hương với mướp trâu thì bạn chú ý kích thước của mướp hương thường nhỏ và dài hơn so với mướp trâu.

canh-tom-muop12

Mướp hương có vỏ màu xanh sáng còn mướp trâu có màu xanh đậm, trên quả còn có những kẻ sọc đậm.

Khi chưa chế biến, mướp hương đã có mùi thơm còn mướp trâu thì không.

Thường thì trồng mướp hương cây sẽ không sai quả bằng mướp trâu nhưng lại có hương thơm và vị ngọt mềm hơn.


Cách nấu canh cải bẹ xanh với cá thác lác 515 người xem

Nếu hôm nay bạn vẫn chưa biết nấu món canh nào ngon dùng trong bữa cơm gia đình mình thì thegioiamthuc.net xin gợi ý bạn nấu thử món canh cải bẹ xanh với cá thác lác nhé!

Cách nấu món canh chua dưa cải chua thịt bò 569 người xem

Cách nấu món canh dưa cải chua thịt bò với những nguyên liệu dễ tìm và gia trị dinh dưỡng cao, bạn có thể thêm vào thực đơn bữa cơm gia đình mình hôm nay nhé

Cách nấu canh chua bông điên điển chuẩn vị miền Tây 561 người xem

Món canh chua bông điên điển được người miền Tây rất thích dùng vào những bữa cơm. Hôm nay Thế Giới Ẩm Thực sẽ chia sẽ bạn công thức nấu nha!

Công thức nấu canh chua cá Diêu Hồng 609 người xem

Công thức nấu canh chua cá Diêu Hồng với các nguyên liệu dễ mua và thời gian thực hiện nhanh! bạn có thể nấu cho gia đình vào những dịp rãnh nhé!

Công thức nấu canh chua Tôm nấu với Khế 556 người xem

Với món canh chua Tôm bữa cơm gia đình của bạn sẽ thêm phần ngon và đậm đà hơn, cùng Thế Giới Ẩm Thực xem qua công thức này này nhé

Công thức làm món cơm chiên thập cẩm ngon tại nhà 134 người xem

Nếu bạn nấu cơm còn dư mà chưa biết hôm nay nấu món gì với phần cơm nguội còn thừa thì cùng thế giới ẩm thực vào bếp làm món cơm chiên thập cẩm vừa ngon lại tiết kiệm này nhé

Cách làm món kem chanh 135 người xem

Nhiều người đang tìm công thức làm món kem chanh! Công thức kem chanh của thế giới ẩm thực chia sẽ sau đây hy vọng giúp bạn!

Ngon lạ với món Coca Chanh đá 128 người xem

Đừng uống coca chai nữa! Hãy lưu ngay công thức kết hợp giữa Coca và Chanh đơn giản này, để có thức uống ngon

Cách nấu món trứng hấp thịt bằm ngon tại Nhà 172 người xem

Nếu đã chán những món ăn quen thuộc như trứng rán, trứng luộc, trứng ốp la... thì bạn có thể học cách làm món trứng hấp thịt băm đơn giản này.

Cách nấu món phá lấu tai heo nước dừa 171 người xem

Phá lấu làm từ tai heo không làm giảm đi sức hấp dẫn của món ăn. Cách nấu phá lấu thực chất không có nhiều quy trình phức tạp nhưng để cho ra thành phẩm món phá lấu thơm ngon, đậm vị thì bạn cần nắm rõ bí quyết.

Công thức làm thịt má đào heo nướng riềng mẻ 228 người xem

Hôm nay, bạn muốn lai với bạn bè và chưa tìm được món mồi nào lạ miệng và chế biến nhanh thì thử công thức làm thịt má đào heo nướng riềng mẻ nhé

Công thức nấu bánh canh cá nục ngon lại miệng tại nhà 256 người xem

Nếu hôm nay bạn muốn nấy món bánh canh và chưa tìm được công thức nấu món bánh canh ngon thì thử vào bếp nấu món bánh canh Cá Nục nhé!

Công thức làm sốt chan bánh mì thịt truyền thống 432 người xem

Nếu bạn đang mở quán bánh mì thịt muốn tìm công thức làm nước sốt chan chuẩn vị truyền thống thì xem công thức làm sốt bánh mì thịt chuẩn vị này nhé!

Cách làm món đùi gà hấp nấm kim châm 338 người xem

Nếu bạn ngáng với các món gà khò hay gà chiên thì thử làm món đùi gà hấp nấm kim châm nhé! Món này ăn hao cơm lắm đấy

Cách làm Lươn xào hẹ và ớt khô 301 người xem

Công thức mới: Lươn xào hẹ và ớt sẽ giúp bạn có 1 bữa cơm ngon. Cùng tìm hiểu cách làm nhé!

Công thức làm canh lươn nấu hẹ 322 người xem

Món canh lươn nấu với hẹ vừa bổ sung sức khẻo lại giúp đẹp da. Hôm nay chưa biết nấu món canh gì thì thử món này nha!

Cách làm món chay: Tàu hũ ky xào ớt 454 người xem

Món tàu hũ ky xào ớt có thể ăn chay hoặc ăn mặn. Nhưng món chỉ phù hợp cho bạn nào thích ăn cay thôi nhé!

Cách làm món nấm kim châm nhồi ớt xanh Hàn Quốc 427 người xem

Món này bạn có thể làm trong bữa cơm cho gia đình dùng. Công thức làm đơn giản và nguyễn liệu cũng dễ tìm. Chỉ có ớt Xanh Hàn Quốc bạn có thể vào siêu thị mua nhé

Công thức làm gỏi xoài khô cá lóc vị chua cay 505 người xem

Nếu bạn muốn ăn gỏi xoài chua cay mà chưa biết kết hợp thêm nguyên liệu gì ngon thì thử làm món gỏi xoài khô cá lóc vị chua cay thử nhé!

Công thức làm bò sốt rượu vang 440 người xem

Công thức làm bò sốt rượu vang chấm với bánh mì có thể dùng ăn sáng, trưa, tôi đều rất hợp

Công thức nấu cà ri dê ngon như quán 520 người xem

Món cà ri dê có thể ăn với cơm hoặc chấm với bành mì. Món ăn này dùng trong các bữa tiệc gia đình rất phù hợp vì thế bạn tham khảo cách nấu cari dê để nấu cho gia đình dùng nhé

Cách làm rau tầm bóp xào tỏi 534 người xem

Món rau tầm bóp khi xào với tỏi là món ngon nên làm trong bữa cơm gia đình hôm nay. Công thức xào rất đơn giản cùng tìm hiểu nhé

Cách nấu cháo tôm thịt bằm ngon nhất 455 người xem

Nếu nhà bạn có trẻ còn nhỏ, bạn có thể náu món cháo tôm thịt bằm để bẻ có thể dùng nhé

Cách làm món cá diêu hồng hấp Hong Kong 649 người xem

Cuối tuần này bạn muốn đãi gia đình mình 1 buỗi tiệc nhỏ và muốn làm món hấp ngon lạ với nguyên liệu rẻ và dể tìm thì thử làm món cá diêu hồng hấp Hong Kong nhé!

Cách nấu canh cải bẹ xanh với cá thác lác 515 người xem

Nếu hôm nay bạn vẫn chưa biết nấu món canh nào ngon dùng trong bữa cơm gia đình mình thì thegioiamthuc.net xin gợi ý bạn nấu thử món canh cải bẹ xanh với cá thác lác nhé!

Cách làm thịt bò xào với ngồng tỏi 528 người xem

Cách làm thịt bò xào với ngồng tỏi ngon và lạ miệng. Nếu bạn chưa biết làm món xào nào ngon hôm nay, hãy làm thử món này dùng trong bữa cơm gia đình mình nha!

Cách xào thú linh heo với dưa chua ngon miệng mà đơn giản 474 người xem

Nõn đuôi heo nhiều nơi gọi là thú linh heo xao với cải chua thì ngon tuyệt. Hôm nay, làm thử món này nhé!

Công thức làm thịt kho xá xị và trứng 508 người xem

Công thức làm thịt kho xá xị và trứng vừa lạ miệng là ngon phù hợp với bữa cơm tối. Nếu bạn chưa biếu nấu món kho nào cho gia đình dùng tối nay hãy thử món này nha

Công thức làm thịt ba chỉ nướng xả 405 người xem

Món thịt heo nướng xả sẽ thơm nức mũi khi bạn thực hiện nó, thịt heo nướng xả thường dùng kèm với bún sẽ tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn mà chắc chắn sẽ không có thành viên nào trong gia đình bạn rời xa bữa ăn.