Nguyên liệu làm sinh tố xoài với sữa chua:

• Sữa tươi có đường: 1 bọc.
• Sữa chua có đường: 1 hũ.
• Xoài cát chín: 1 đến 2 quả.
• Đá viên: 1 chén.

Cách làm sinh tố xoài sữa chua:

Bước 1: Chọn và sơ chế xoài chín

Xoài chín ta rửa sạch, để ráo nước rồi dùng dao cắt 2 bên má của trái xoài, nhớ cắt càng sát phần hạt xoài càng tốt nha.

Lấy miếng xoài vừa cắt đặt trên lòng bàn tay rồi dùng dao cắt thành từng khối vuông, sắn từ trên xuống khi nào lưỡi dao chạm tới lớp vỏ thì dừng, gạt từng miếng xoài nhỏ rơi vào một cái tô, phần vỏ xoài vứt bỏ.

Ở cách làm sinh tố xoài này chúng ta phải chọn những trái xoài vừa chín tới, có lớp vỏ căng bóng, không chọn những trái xoài chín héo chúng rất chua và nhiều sơ. Nếu chọn được loại xoài cát Hòa Lộc là tuyệt vời nhất.

Trong quá trình làm sinh tố xoài ta nhớ phải dùng bao tay ni lông để hợp vệ sinh thực phẩm nha.

Bước 2: Tiến hành xay sinh tố xoài sữa chua

Mang máy xay sinh tố đã được chuẩn bị sẵn ra và đổ một vài cục đá viên vào, xay khoảng chừng 10 giây cho chúng nhuyễn thì dừng, sau đó ta trút xoài xắt nhỏ trong tô vào máy xay.

Đổ sữa tươi tử bịch vào một cái cốc đo đúng 100ml rồi đổ vào máy.

Tiếp tục ta đổ khoảng chừng 30ml sữa chua vào máy nữa là được, bật công tắc để xay nhuyễn hỗn hợp nói trên. Khi nào thấy hỗn hợp này có màu vàng, mịn bắt mắt là chúng ta đã thực hiện xong cách làm sinh tố xoài sữa chua rồi nha.

Cuối cùng ta tắt máy trút sinh tố ra ly, trang trí một số hoa quả cho đẹp mắt rồi thưởng thức nhé. Nếu thích ăn lạnh chúng có thể cho thêm một chút đá vào ăn cùng nhé.

Chúc bạn thành công!