Bạn đang tìm món gì?

Cách làm nộn sách bò ngon tuyệt lai rai

Thứ Năm, Ngày 13 Tháng 7, 2023, 19:0Đăng bởi: Admin

Hôm nay, mách bạn cách chế biến món ăn mới từ bộ phận xấu xí nhất của con bò. Sách bò hay còn có tên gọi khác là lá lách, khăn lông bò là bộ phận được nhiều người thích ăn. Dạ dày của con bò có cấu tạo khá phức tạp gồm 4 bộ phận là dạ cỏ, dạ tổ ong, dạ lá sách, dạ múi khế. Sách bò là bộ phận thuộc 1 trong 4 túi dạ dày của con bò

Bo phan xau xi cua bo lai la mon yeu thich cua nhieu nguoi

 
Sách có hình dạng khá mỏng manh và được coi là một trong số những bộ phận ngon nhất trong nội tạng bò.

Nộm sách bò là món trộn quen thuộc được yêu thích với hương vị đậm đà vô cùng hấp dẫn và sách bò dai giòn lạ miệng. Trời nắng nóng các món nộm chua ngọt mới giúp giải nhiệt cho các bữa ăn gia đình. Thế Giới ẨM thực hôm nay giới thiệu cách làm món nộm sách bò rau củ theo công thức sau:

Bo phan xau xi cua bo lai la mon yeu thich cua nhieu nguoi-Hinh-2

Nguyên liệu để làm món nộm sách bò

  • Sách bò
  • Rau hoa chuối
  • Cà rốt
  • Rau má
  • Rau thơm, canh giới
  • Khế chua
  • Xoài giòn
  • Lạc rang:
  • Chanh, tỏi, ớt, đường, nước mắm, tương ớt. 

Cách làm nộm sách bò:

- Sách bò mua về rửa sạch cùng muối, rượu và chanh để khử mùi sau đó để ráo. 

- Đun sôi nồi nước có cho 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 củ hành khô đập dập và 1 nhánh gừng nhỏ. Sau đó cho sách bò vào luộc trong vòng 12 phút. Luộc xong vớt ra ngâm vào chậu nước đá lạnh

- Cà rốt bào sợi, xoài giòn thái nhỏ, hoa chuối rửa sạch và khế chua thái lát ngâm vào nước đá lạnh. Nước đá lạnh có cho thêm 1 thìa canh đường và 2 thìa canh dấm nếp. 

- Rau thơm rửa sạch cắt khúc vừa ăn

- Nước trộn nộm: 3 thìa canh đường - 1.5 thìa canh nước cốt chanh - 1/2 thìa canh tương ớt - 2 thìa canh nước lọc - 2 thìa canh nước mắm. Tất cả quấy cho tan rồi cho tỏi ớt băm vào.

- Sau khi đã sơ chế xong các nguyên liệu thì vớt cà rốt, hành tây, rau má vẩy ráo nước. 

- Sách bò thái lát vừa ăn.

- Xếp đều các gia vị vào âu và trộn đều. Tiếp theo cho lạc rang giã nhỏ cùng nước trộn nộm vào và đảo thêm 1 lần nữa. 

- Ướp trong vòng 10-15 phút là trình bày ra đĩa và thưởng thức

 

Bo phan xau xi cua bo lai la mon yeu thich cua nhieu nguoi-Hinh-3

Chúc các bạn thành công khi chế biến bộ phận này của con bò nhé!

*Món ăn và hình ảnh do Fb Nguyễn Thị Thùy Linh thực hiện


Cách làm gỏi dưa leo khô cá cơm 242 người xem

Nếu bạn đang muốn 1 món ăn chơi lai rai với bạn bè hay ăn vặt thì món gỏi dưa leo khô cá cơm là món ăn bạn nên làm vì thời gian làm nhanh và không nhiều bước thực hiện

Cách làm kim chi củ sen ăn kem cơm hay thịt nướng 324 người xem

Kim chi làm từ củ sen vị giòn lạ miệng, chua ngọt đậm đà, phù hợp ăn kèm cơm hay các món thịt nướng đều ngon.

Cách làm gỏi vịt trộn bắp cải và hành tây 411 người xem

Cách làm gỏi vịt trộn bắp cải và hành tây - thế giới ẩm thực chia sẽ bạn công nay này chúc bạn thực hiện thành công cho gia đình mình dùng nhé

Cách trộn gỏi gà bắp cải sao cho ngon 661 người xem

Gỏi gà bắp cải tươi giòn thanh mát, nước trộn gỏi chua chua cay cay thích hợp làm món khai vị trong các bữa tiệc.

Gỏi sách bò làm như thế nào ngon chuẩn quán? 999 người xem

Gỏi sách bò làm như thế nào cho ngon chuẩn vị quán? là câu hỏi gần đây thegioiamthuc.net được đặt, hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm món này nhé

Những Món gỏi Có Nguyên Liệu Là bò

Gỏi sách bò làm như thế nào ngon chuẩn quán?

Gỏi sách bò làm như thế nào cho ngon chuẩn vị quán? là câu hỏi gần đây thegioiamthuc.net được đặt, hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm món này nhé

Món gỏi bò tái chánh làm như thế nào?

Bạn đang tìm công thức làm gỏi bò tái chanh? hãy xem qua công thức của thegioiamthuc.net chia sẽ có hợp với bạn không nha!

Những Món gỏi Có Nguyên Liệu Là sách bò

Gỏi sách bò làm như thế nào ngon chuẩn quán?

Gỏi sách bò làm như thế nào cho ngon chuẩn vị quán? là câu hỏi gần đây thegioiamthuc.net được đặt, hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm món này nhé

Cách nấu món canh chua dưa cải chua thịt bò 137 người xem

Cách nấu món canh dưa cải chua thịt bò với những nguyên liệu dễ tìm và gia trị dinh dưỡng cao, bạn có thể thêm vào thực đơn bữa cơm gia đình mình hôm nay nhé

Cách nấu canh chua bông điên điển chuẩn vị miền Tây 140 người xem

Món canh chua bông điên điển được người miền Tây rất thích dùng vào những bữa cơm. Hôm nay Thế Giới Ẩm Thực sẽ chia sẽ bạn công thức nấu nha!

Công thức nấu canh chua cá Diêu Hồng 146 người xem

Công thức nấu canh chua cá Diêu Hồng với các nguyên liệu dễ mua và thời gian thực hiện nhanh! bạn có thể nấu cho gia đình vào những dịp rãnh nhé!

Công thức nấu canh chua Tôm nấu với Khế 147 người xem

Với món canh chua Tôm bữa cơm gia đình của bạn sẽ thêm phần ngon và đậm đà hơn, cùng Thế Giới Ẩm Thực xem qua công thức này này nhé

Cách nấu bún cá Ngừ ngon chuẩn vị miền Trung 189 người xem

Món bún các ngừ là món ăn được rất nhiều anh chị người miền Trung ăn. Nếu ai đang tìm công thức nấu món này có thể qua công thức nấu bún cá Ngừ tại Thế giới ẩm thực để nấu cho gia đình dùng nhé!

Cách làm thịt thăn bò rim tiêu 195 người xem

Công thức nấu món thịt bò rim tiêu ngon dùng lai rai với bạn bè hoặc ăn với cơm đều ngon

Công thức làm đùi gà sôt Thái 194 người xem

Cuối tuần bạn chưa biết món nào nấu dùng trong bữa cơm thì làm thử món đùi gà sôt Thái này nhé

Cách làm trứng sốt chua ngọt 180 người xem

Với 15 phút và nguyên liệu luôn có trong tủ lạnh nhà bạn, món trứng sốt chua ngọt sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm ngon. Cùng xem công thức làm nhé!

Cách chiên nấm bào ngư chiên giòn trong 15p 187 người xem

Món nấm bào ngư chiên có thể ăn vặt chấm với tương ớt là tuyệt nhất. Bạn hãy xem công thức làm nhé chỉ tốn 15 phút là có món ngon này

Cách nấu lẩu cá Tầm chua cay 247 người xem

Sao không thử đổi vị với món lẩu cá Tầm chua cay hôm nay, nếu ai chưa biết cách nấu lẩu cá Tầm chua cay thì tham khảo qua công thức này nhé!

Cách làm cánh gà xào nấm mỡ ngon mà hao cơm 219 người xem

Bạn ngán món cánh gà chiên nước mắm thì làm ngay món cánh gà xào nấm mỡ này xem nhé! đám bảo ngon bắt cơm đấy

Công thức món trứng xào nấm sò đơn giản đưa cơm 213 người xem

Công thức món trứng xào nấm sò đơn giản đưa cơm trong 15 phút là bạn có ngay 1 món ăn trưa vừa ngon lại làm nhanh

Cách làm cá tìm cuộn thịt băm chiên giòn ngon mà dễ 220 người xem

Cách làm cá tìm cuộn thịt băm chiên giòn làm như thế nào? mất bao nhiêu phút? đây là câu hỏi thưởng được đặt ra khi muốn làm món cà tìm chiên giòn cho gia đình dùng.

Cách làm khoai môn thịt bằm viên hấp 236 người xem

Viên khoai môn thịt bằm hấp là món ngon dùng trong bữa cơm gia đình, món này làm nhanh chỉ tốn 15 phút là xong

công thức nấu gà đông thơm ngon ăn hoài không ngán 196 người xem

Với công thức nấu gà đông dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon ăn hoài không biết chán trong dịp Tết.

Các làm món cá hồi ngâm nước tương 201 người xem

Các làm món cá hồi ngâm tương đơn giản và làm nhanh chỉ tốn 15 phút là có món ăn

Cách làm cá ngừ kho tỏi ớt 222 người xem

Bạn chưa biết nấu món kho nào tối nay trong bữa cơm gia đình vậy hãy cùng thegioiamthuc.net xem qua công thức cá ngừ kho tỏi ớt này xem hợp với bạn không nha

Công thức làm bún chả nướng 192 người xem

Món bún chả nướng làm vị bắc thích hợp dùng trong các buỗi ăn sáng hoặc ăn tối, cùng xem công thức nhé

Cách làm bún mắm nêm chả cá 198 người xem

Nhiều người thèm món bún mắm nêm chả cá và đang tìm công thức làm món này thì tham khảo xem các bước thực hiện sau nhé!

Bún mắm nêm Heo Quay làm như thế nào? 192 người xem

Bạn muốn ăn món bún mắm nêm heo quay nhưng chưa biết công thức làm món này và nguyên liệu là những gì?

Cách nấu cháo hàu thơm ngon trong 15 phút 194 người xem

Nấu chao hàu nhanh với 15 phút là có món chao ngon cho gia đình dùng và món ăn này rất tốt cho sưc khỏe,cùng tìm hiểu cách nấu nhé!

Cách làm chả cá Lã Vọng tại nhà thơm ngon, chuẩn vị 191 người xem

Cách làm món chả cá Lã Vọng không tốn nhiều công sức như mọi người vẫn tưởng mà khá đơn giản.

Cách làm bánh bột lọc Huế nhân tôm thịt gói lá chuối 222 người xem

Hướng dẫn cách làm bánh bột lọc Huế nhân tôm thịt ngon nhất ngay tại nhà. Với nguyên liệu chính là bột năng, tôm và thịt ba chỉ cùng 8 bước thực hiện bạn sẽ được thưởng thức món bánh bột lọc ngon chuẩn vị miền Trung.

11 Bước làm bánh bao nhân thịt ngon đơn giản 196 người xem

Cách làm bánh bao ngon không hề đơn giản. Nhưng với 11 bước hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn học được cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà ngon chuẩn chỉ. Thực hiện đúng các bước hướng dẫn này, đảm bảo bạn sẽ làm được những chiếc bánh bao bông xốp, trắng mịn và thơm ngon hơn cả bánh mua bên ngoài.