Bạn đang tìm món gì?

Cách làm chả trứng hấp thơm ngon mềm tơi

Thứ Bảy, Ngày 2 Tháng 7, 2022, 18:19Đăng bởi: hunthanh2899


Nguyên liệu làm chả trứng hấp: 

  • 300g thịt nạc dăm băm nhuyển
  • 3 tai nấm mèo
  • 4 lọn bún tàu
  • ½ củ hành tây
  • 6 trứng vịt lạt
  • 2 muỗng café tỏi băm
  • Ít đầu hành lá
  • Vài lòng đỏ trứng muối xẻ đôi (không bắt buộc)

Cách làm chả trứng hấp: 

Bước 1: Nấm mèo ngâm nở, cắt nhuyễn.

Bước 2: Bún tàu ngâm nở, vớt ráo, cắt ngắn. Hành tây cắt hạt lựu nhuyễn. Trứng tách lấy 2 lòng đỏ (để riêng)

Bước 3: Trộn đều thịt băm, nấm mèo, bún tàu, trứng (4 trứng và 2 lòng trắng),1 muỗng café muối, 2 muỗng café đường, 1 muỗng café tiêu, 1 muỗng café hạt nêm, 2 muỗng café tỏi băm, một ít đầu hành lá cắt nhuyễn.

Bước 4: Cho hỗn hợp vào khuôn lớn hoặc chén nhỏ, đặt lòng đỏ trứng muối lên trên (nếu thích).

Bước 5: Hấp cách thủy 30 phút cho chín, lấy ra xẻ chữ thập lên mặt chả (nếu hấp chả khuôn lớn), thoa 1 muỗng canh dầu ăn lên mặt chả (làm như vậy khi nướng chả sẽ không bị khô), rưới 2 lòng đỏ trứng lên đều mặt chả, cho vào lò nướng 15 phút ở 200 độ C.
Nếu không có lò nướng, bạn cho lại vào nồi đun cách thủy nhưng nhớ mở nắp cho trứng ráo mặt

Chúc bạn thành công!


Những Món hấp Có Nguyên Liệu Là

Công thức nấu gà hấp xì dầu

Gà hấp xì dầu cũng là một món ăn khá đơn giản chỉ việc đem gà ướp với xì dầu rồi đem hấp là có một món ăn rất hấp dẫn có thịt mềm, vị đậm đà cho bữa cơm gia đình bạn rồi

Cách làm chả trứng ăn với cơm tắm ngon như tiệm

Món chả trứng này vừa ngon lài không tốn quá nhiều thời gian để làm. Cùng học cách làm món chả trừng này để nấu cho gia đình thưởng thức nhé!

Cách làm cá hấp bia nguyên con đơn giản thơm ngon bổ dưỡng

Cách làm cá hấp bia nguyên con đơn giản thơm ngon bổ dưỡng cho mọi người. Để làm cá hấp bia chúng ta có thể dùng cá trắm hoặc cá lóc (cá quả), cá mè, cá diêu hồng nhưng ngon và bổ dưỡng cho bà bầu và mọi người thì phải nói đến cá chép hấp bia. Cách làm cá hấp bia đơn giản lắm cũng không mất nhiều thời gian của chúng ta đâu, nên các mẹ cứ yên tâm. Còn loại bia chúng ta có thể chọn bất kỳ loại nào bạn thích mà thông thường tôi hay chọn bia Sài Gòn cũng khá ngon. Nào bây giờ cùng làm món cá hấp bia theo công thức dưới đây nhé!

Cách làm tai heo hầm sốt ngũ vị thơm ngon mê mẩn

Món tai heo hầm sốt ngũ vị rất hấp dẫn nhé cả nhà, món này ăn kèm với cơm hoặc bún hoặc có thể làm món nhậu cho các anh xã. Cùng theo dõi công thức dưới đây nhé!

Cách làm gà hấp mỡ hành thơm ngon, béo ngậy ngon khó cưỡng

Thịt gà hấp mỡ hành là món ăn của người Đài Loan, vừa ngon miệng lại dễ làm. Món ăn này ăn cùng cơm trắng rất ngon, thịt gà mềm thơm, ngọt thịt, đậm đà thật khó cưỡng. Cùng theo dõi công thức dưới đây nhé!

Cách làm trứng muối hấp bắc thảo béo mềm ngon lạ miệng

Món trứng hấp vô cùng bắt mắt với màu đen của trứng bắc thảo. màu hồng của xúc xích, màu vàng ruộm của lòng đỏ trứng muối vô cùng hấp dẫn. Hãy thay đổi khẩu vị của gia đình mình bằng món ăn ngon đơn giản này nhé!

Cách làm ốc bươu hấp sả ớt thơm lừng, ngửi thôi đã thèm

Món ốc bươu hấp sả ớt dậy mùi thơm của sả, lá chanh sẽ khiến cả nhà phải trầm trồ và thích thú. Hãy đi chợ, mua ốc và chiêu đãi người thân món ăn dân giã đượm hồn quê này ngay nhé.

Cách làm mực hấp sả sốt mắm chanh giòn ngon

Đảm bảo công thức món mực hấp sả sốt mắm chanh dưới đây với hương vị thơm ngon hấp dẫn sẽ hết trước tiên trong mâm cơm nhà bạn. Cùng theo dõi nhé!
Cây gai dầu ngăn ung thư vú di căn

Cây gai dầu ngăn ung thư vú di căn 124 người xem

Theo Dailymail, hợp chất trên có tên cannabidiol có khả năng
Cỏ xạ hương có thể chữa được hơn 50 chứng bệnh

Cỏ xạ hương có thể chữa được hơn 50 chứng bệnh 127 người xem

Các nhà khoa học chỉ ra loại thảo mộc có khả năng khắc phục hơn 50 bệnh khác nhau. Nó được coi là có chứa chất khử trùng mạnh và đặc tính chống virus.
Tìm hiểu 10 loại quả siêu đắt trên thế giới

Tìm hiểu 10 loại quả siêu đắt trên thế giới 122 người xem

Trái cây là nguồn thực phẩm tuyệt vời, thơm ngon và chứa đầy các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa thiết yêu, mà thiên nhiên ban tặng cho chúng ta. Cùng tìm hiểu10 loại quả siêu đắt trên thế giới này xem có gì mà gia cao thế nha
Chanh ngón tay là quả chanh có giá đắt nhất thế giới

Chanh ngón tay là quả chanh có giá đắt nhất thế giới 128 người xem

Nhờ hình dáng kỳ lạ và mùi vị thơm, chanh ngón tay trở thành loại chanh đắt nhất thế giới với giá ít nhất 280 USD/kg.
Bạn có biết tại sao con người ăn thịt?

Bạn có biết tại sao con người ăn thịt? 137 người xem

Con người ăn thịt từ thời tiền sử và tiêu thụ thịt ngày càng nhiều hơn. Chỉ trong 50 năm qua, toàn cầu tiêu thụ khoảng 350 triệu tấn thịt một năm, theo Tổ chức Nông lương Liên Hiệp Quốc (FAO).
Bữa ăn truyền thống vùng Địa Trung Hải giúp ngăn ngừa tiểu đường

Bữa ăn truyền thống vùng Địa Trung Hải giúp ngăn ngừa tiểu đường 136 người xem

Theo một nghiên cứu đăng tải trên website của tờ British Medical, chế độ ăn truyền thống vùng Địa Trung Hải có thể ngăn ngừa mắc tiểu đường tuýp 2.
Thật giả khi ăn ớt hiểm giúp kéo dài tuổi thọ?

Thật giả khi ăn ớt hiểm giúp kéo dài tuổi thọ? 140 người xem

Người thường xuyên ăn ớt hiểm có thể giảm 25% nguy cơ tử vong do bất kỳ nguyên nhân nào, 26% nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch và 23% nguy cơ tử vong do ung thư, so với người không ăn hoặc ít khi ăn.
Tại sao chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải lại tốt nhất thế giới

Tại sao chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải lại tốt nhất thế giới 132 người xem

Đứng đầu bảng xếp hạng những chế độ ăn kiêng tốt nhất năm 2019, phương pháp Địa Trung Hải không chỉ là chế độ ăn mà còn được xem như một lối sống lành mạnh.