Bạn đang tìm món gì?

Cách làm cánh gà chiên bơ giòn thơm kích thích mọi giác quan

Thứ Hai, Ngày 12 Tháng 2, 2024, 20:52Đăng bởi: hunthanh2899

Nguyên liệu làm cánh gà chiên bơ:

  • Cánh gà: 5 chiếc.
  • Bơ vàng: 100gram.
  • Tỏi khô: 100gram.
  • Dưa leo: 2 trái.
  • Cà chua chín: 1 trái.
  • Gừng tươi: 1 nhánh.
  • Sả cây: 5 nhánh.
  • Bột chiên giòn: 100gram.
  • Gia vị: Muối ăn, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, tiêu bột, dầu ăn.

Cách làm cánh gà chiên bơ giòn ngon:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Gừng tươi gọt bỏ vỏ ngoài rồi rửa sạch bằng nước lạnh, sau đó cho vào cối giã nhỏ.

Tỏi khô tách thành từng tép nhỏ, bóc vỏ rồi cũng băm nhuyễn.

Sả tươi ta cắt bớt phần lá, cắt bỏ phần rễ, bóc bớt bẹ già, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Dưa leo cùng với cà chua rửa sạch, thái thành từng miếng mỏng vừa ăn, xếp riêng ra một cái dĩa tí nữa dùng để trang trí món cánh gà chiên bơ.

Bột chiên giòn ta đổ ra đĩa.

Bước 2: Sơ chế cánh gà
Cánh gà ta cho vào chậu nước rửa sạch bằng dung dịch nước muối pha loãng cùng với gừng tươi giã nhỏ để cho cánh gà sạch sẽ thơm ngon, săn chắc hơn.

Vớt ra rổ cho ráo bớt nước rồi dùng dao chặt chúng làm đôi. Trong cách làm cánh gà chiên bơ này ta chú ý phải chọn cánh gà tươi mới, không chọn hàng đông lạnh sẽ làm giảm độ giòn của món ăn.

Bước 3: Ướp cánh gà với gia vị
Cho cánh gà vào tô lớn rồi đổ 1/3 chỗ hành tỏi, sả băm nhỏ, ½ muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng nhỏ nước mắm, ½ muỗng đường cát, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng nhỏ tiêu bột, 2 muỗng dầu ăn, trộn đều.

Sau đó ta mang tô cánh gà bỏ vào nơi thoáng mát, nếu nhà có tủ lạnh ta có thể để trong ngăn mát khoảng 1 giờ cho ngấm đều gia vị. Để dảm bảo cho cách làm cánh gà chiên bơ ngon ta phải ướp chúng đủ thời gian nhé.

Bước 4: Tiến hành làm món cánh gà chiên bơ
Khi cánh gà đõ thấm đều gia vị ta gắp từng khúc cánh gà vào đĩa bột rồi lăn qua lăn lại vài lần cho bột dính vào cánh gà càng dày càng tốt. Để có món cánh gà chiên bơ ngon thì ta phải phủ lên chúng một lớp bột dày, đều và khắp nhé.

Tiếp theo bắc 1 cái chảo đáy cong lên bếp đổ một lượng dầu ăn vừa đủ vào nấu sôi, giảm lửa nhỏ lại chỉ để liu riu thôi nha. Ta thả từng miếng gà đã tẩm bột vào chiên, khi nào ta quan sát thấy chúng chín đều chín vàng đều thì gắp ra dĩa lót sẵn giấy thấm dầu.

Tiếp theo ta dùng một cái chảo khác nữa bắc lên bếp bật lửa liu riu thôi rồi múc một ít bơ cho vào chảo đun nóng, khi thấy bơ tan chảy hết thì ta trút hết phần tỏi băm mới nãy chừa lại vào để phi thơm, xong ta đổ số tỏi phi này vào một cái chén nhé.

Xếp những khúc cách gà vừa chiên giòn vào dĩa, trang trí thêm dưa leo, cà chua mới nãy thái lát vào cho đẹp mắt rồi đổ hỗn hợp bơ tỏi vừa phi thơm vào trộn đều, kết thúc cách làm cánh gà chiên bơ giòn tan thơm ngon rồi nha.

Lưu ý khi làm món cánh gà chiên bơ
Để cánh gà thơm ngon vàng màu đẹp bắt mắt khi khiên nhớ để lửa nhỏ vừa cho cánh gà chín từ từ vàng đều.

Cánh gà cần lựa chọn loại cánh gà ta thịt sẽ chắc và ngọt thơm hơn so với gà công nghiệp.

Ướp cánh gà cũng rất quan trọng  quyết định đến hương vị đậm đà của món cánh gà chiên bơ.

Chúc bạn thành công!


Cách chiên nấm bào ngư chiên giòn trong 15p 494 người xem

Món nấm bào ngư chiên có thể ăn vặt chấm với tương ớt là tuyệt nhất. Bạn hãy xem công thức làm nhé chỉ tốn 15 phút là có món ngon này

Cách làm cá tìm cuộn thịt băm chiên giòn ngon mà dễ 393 người xem

Cách làm cá tìm cuộn thịt băm chiên giòn làm như thế nào? mất bao nhiêu phút? đây là câu hỏi thưởng được đặt ra khi muốn làm món cà tìm chiên giòn cho gia đình dùng.

Gà rang muối làm như thế nào 509 người xem

Gà rang muối với màu sắc bắt mắt. Da gà giòn thơm nhưng thịt vẫn giữ được vị mềm ngọt đặc trưng. Vị mặn của muối cùng với lá chanh và sả chiên giòn khiến cho món ăn này hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Cách làm chả cá basa chiên thơm ngon tại nhà 490 người xem

Cách làm chả cá ba sa chiên không khó để chế biến tại nhà. Chả cá ở tiệm sẽ trộn với nhiều loại bột để tạo độ dai giòn nên sẽ không an toàn.

Cung làm sườn cốt lết rim mặn ngọt cho bữa chiều đưa cơm 589 người xem

sườn cốt lết rim mặn ngọt ngon và không tốn thời gian của bạn, cùng thế giới ẩm thực tìm hiểu công thức nhé

Cách làm cá chim chiên xốt thơm giòn ngon ngọt 802 người xem

Món cá chim chiên xốt thơm với lớp bột đậm đà, mỏng giòn, ôm trọn phần thịt cá mềm mướt, tươi ngon. Xốt thơm chua chua ngòn ngọt, hài hoà với mùi thơm nhẹ của nấm và các loại rau củ. Đổi vị cơm nhà với món ngon nhanh, tiện. Thử ngay món ngon cuối tuần này ngay nha!

Những Món chiên Có Nguyên Liệu Là cánh gà

Cách làm cánh gà chiên nước mắm ngon tuyệt chuẩn 5 sao

Thay vì những cách chế biến thịt gà thông thường như: Luộc, rán, rang,… bạn có thể thay đổi bằng món cánh gà chiên nước mắm đơn giản, tuyệt ngon cho bữa cơm gia đình.

Công thức làm sốt chan bánh mì thịt truyền thống 192 người xem

Nếu bạn đang mở quán bánh mì thịt muốn tìm công thức làm nước sốt chan chuẩn vị truyền thống thì xem công thức làm sốt bánh mì thịt chuẩn vị này nhé!

Cách làm món đùi gà hấp nấm kim châm 143 người xem

Nếu bạn ngáng với các món gà khò hay gà chiên thì thử làm món đùi gà hấp nấm kim châm nhé! Món này ăn hao cơm lắm đấy

Cách làm Lươn xào hẹ và ớt khô 160 người xem

Công thức mới: Lươn xào hẹ và ớt sẽ giúp bạn có 1 bữa cơm ngon. Cùng tìm hiểu cách làm nhé!

Công thức làm canh lươn nấu hẹ 172 người xem

Món canh lươn nấu với hẹ vừa bổ sung sức khẻo lại giúp đẹp da. Hôm nay chưa biết nấu món canh gì thì thử món này nha!

Cách làm món chay: Tàu hũ ky xào ớt 287 người xem

Món tàu hũ ky xào ớt có thể ăn chay hoặc ăn mặn. Nhưng món chỉ phù hợp cho bạn nào thích ăn cay thôi nhé!

Cách làm món nấm kim châm nhồi ớt xanh Hàn Quốc 259 người xem

Món này bạn có thể làm trong bữa cơm cho gia đình dùng. Công thức làm đơn giản và nguyễn liệu cũng dễ tìm. Chỉ có ớt Xanh Hàn Quốc bạn có thể vào siêu thị mua nhé

Công thức làm gỏi xoài khô cá lóc vị chua cay 335 người xem

Nếu bạn muốn ăn gỏi xoài chua cay mà chưa biết kết hợp thêm nguyên liệu gì ngon thì thử làm món gỏi xoài khô cá lóc vị chua cay thử nhé!

Công thức làm bò sốt rượu vang 326 người xem

Công thức làm bò sốt rượu vang chấm với bánh mì có thể dùng ăn sáng, trưa, tôi đều rất hợp

Công thức nấu cà ri dê ngon như quán 382 người xem

Món cà ri dê có thể ăn với cơm hoặc chấm với bành mì. Món ăn này dùng trong các bữa tiệc gia đình rất phù hợp vì thế bạn tham khảo cách nấu cari dê để nấu cho gia đình dùng nhé

Cách làm rau tầm bóp xào tỏi 440 người xem

Món rau tầm bóp khi xào với tỏi là món ngon nên làm trong bữa cơm gia đình hôm nay. Công thức xào rất đơn giản cùng tìm hiểu nhé

Cách nấu cháo tôm thịt bằm ngon nhất 352 người xem

Nếu nhà bạn có trẻ còn nhỏ, bạn có thể náu món cháo tôm thịt bằm để bẻ có thể dùng nhé

Cách làm món cá diêu hồng hấp Hong Kong 507 người xem

Cuối tuần này bạn muốn đãi gia đình mình 1 buỗi tiệc nhỏ và muốn làm món hấp ngon lạ với nguyên liệu rẻ và dể tìm thì thử làm món cá diêu hồng hấp Hong Kong nhé!

Cách nấu canh cải bẹ xanh với cá thác lác 417 người xem

Nếu hôm nay bạn vẫn chưa biết nấu món canh nào ngon dùng trong bữa cơm gia đình mình thì thegioiamthuc.net xin gợi ý bạn nấu thử món canh cải bẹ xanh với cá thác lác nhé!

Cách làm thịt bò xào với ngồng tỏi 432 người xem

Cách làm thịt bò xào với ngồng tỏi ngon và lạ miệng. Nếu bạn chưa biết làm món xào nào ngon hôm nay, hãy làm thử món này dùng trong bữa cơm gia đình mình nha!

Cách xào thú linh heo với dưa chua ngon miệng mà đơn giản 378 người xem

Nõn đuôi heo nhiều nơi gọi là thú linh heo xao với cải chua thì ngon tuyệt. Hôm nay, làm thử món này nhé!

Công thức làm thịt kho xá xị và trứng 407 người xem

Công thức làm thịt kho xá xị và trứng vừa lạ miệng là ngon phù hợp với bữa cơm tối. Nếu bạn chưa biếu nấu món kho nào cho gia đình dùng tối nay hãy thử món này nha

Công thức làm thịt ba chỉ nướng xả 330 người xem

Món thịt heo nướng xả sẽ thơm nức mũi khi bạn thực hiện nó, thịt heo nướng xả thường dùng kèm với bún sẽ tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn mà chắc chắn sẽ không có thành viên nào trong gia đình bạn rời xa bữa ăn.

Cách làm đùi gà sốt kiểu Thái thơm ngon, đậm đà hao cơm 373 người xem

Món đùi gà sốt kiểu Thái này vị lạ ăn ngon, hôm nay bạn hãy thử làm món này trong bữa cơm gia đình mình nhé

Cách nấu món canh chua dưa cải chua thịt bò 455 người xem

Cách nấu món canh dưa cải chua thịt bò với những nguyên liệu dễ tìm và gia trị dinh dưỡng cao, bạn có thể thêm vào thực đơn bữa cơm gia đình mình hôm nay nhé

Cách nấu canh chua bông điên điển chuẩn vị miền Tây 446 người xem

Món canh chua bông điên điển được người miền Tây rất thích dùng vào những bữa cơm. Hôm nay Thế Giới Ẩm Thực sẽ chia sẽ bạn công thức nấu nha!

Công thức nấu canh chua cá Diêu Hồng 496 người xem

Công thức nấu canh chua cá Diêu Hồng với các nguyên liệu dễ mua và thời gian thực hiện nhanh! bạn có thể nấu cho gia đình vào những dịp rãnh nhé!

Công thức nấu canh chua Tôm nấu với Khế 451 người xem

Với món canh chua Tôm bữa cơm gia đình của bạn sẽ thêm phần ngon và đậm đà hơn, cùng Thế Giới Ẩm Thực xem qua công thức này này nhé

Cách nấu bún cá Ngừ ngon chuẩn vị miền Trung 454 người xem

Món bún các ngừ là món ăn được rất nhiều anh chị người miền Trung ăn. Nếu ai đang tìm công thức nấu món này có thể qua công thức nấu bún cá Ngừ tại Thế giới ẩm thực để nấu cho gia đình dùng nhé!

Cách làm thịt thăn bò rim tiêu 435 người xem

Công thức nấu món thịt bò rim tiêu ngon dùng lai rai với bạn bè hoặc ăn với cơm đều ngon