Cà tím cuộn thịt chiên giòn làm như thế nào? mất bao nhiêu phút? đây là câu hỏi thưởng được đặt ra khi muốn làm món cà tìm chiên giòn cho gia đình dùng. Hôm nay thegioiamthuc.net sẽ chia sẽ bạn công thực làm chỉ tốn thời gian 15p là cón ngay món ngon không tốn nhiều thời gian
![]()
Chuẩn bị nguyên liệu :
- Cà tím
- Thịt băm
- Hành lá
- Trứng gà
- Bột chiên giòn
- Gia vị : hạt nêm , dầu hào , tiêu , muối , đường
Cách Chế biến món cà tìm chiên giòn
Bước 1: Trước tiên ướp thịt băm với 1 ít hạt nêm , tiêu , đường , dầu hào , hành lá xắt nhỏ và 1 quả trứng gà , trộn đều ướp trong 15 phút .
Bước 2: Cà tím rửa qua nước muối rồi xả sạch lại bằng nước . cắt 2 đầu rồi thái từng lát mỏng . Trải thịt đã ướp lên mặt trên lát cà tím rồi cuộn lại .
Bước 3: Cho 150g bột chiên giòn cùng 150ml nước , 1 ít hành lá xắt nhỏ cùng 1 thìa nhỏ dầu ăn . Khuấy đều để hỗn hợp bột sệt lại . Để bột nghỉ 15 phút .
Bước 4: Nhúng từng miếng cà tím cuộn thịt vào bột đã pha . Đun nóng dầu cho từng miếng cà tím vào chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu .
