Bạn đang tìm món gì?

Cách làm cà pháo cay ngọt ngon giòn không bị đen

Thứ Sáu, Ngày 15 Tháng 7, 2022, 20:10Đăng bởi: hunthanh2899


Nguyên liệu làm cà pháo cay ngọt:

  • 1 kg cà phá
  •  1/2 kg muối.
  • 1 củ riềng
  • 1 củ gừng
  • 200 g ớt xay
  • 1 củ tỏi.
  • Đường cát, nước mắm.

Cách làm cà pháo cay ngọt:

Bước 1: Cà pháo mua về gọt bỏ cuống, rửa sạch để ráo nước. Đun sôi khoảng 1 lít nước, cho muối vào hòa tan. Tỏi đập dập cho vào cùng.

Bước 2: Cho cà pháo vào hũ thủy tinh, chế nước muối đã nguội vào ngập mặt cà, đậy kín nắp lại trong khoảng 7 ngày là được.

Bước 3: Cà pháo sau khi ngâm lấy ra rửa lại với nước ấm, thái đôi để làm mắm cà.

Bước 4: Gừng, riềng gọt vỏ, thái sợi. Cho 300 ml nước lọc, 1 thìa canh nước mắm, 200 g đường cát rồi đun sôi.

Bước 5: Nước mắm đường để nguội, cho gừng, riềng, ớt xay vào trộn đều.

Bước 6: Tiếp đến cho cà vào trộn thật đều.

Bước 7: Cho cà vào lọ thủy tinh, đậy nắp kín lại trong khoảng 1 ngày cho thấm gia vị.

Cà pháo ngâm chua ngọt thường được ăn kèm với thịt luộc và cơm trắng, vừa đậm đà, vừa ngon miệng 

Chúc bạn thành công!


Cây gai dầu ngăn ung thư vú di căn

Cây gai dầu ngăn ung thư vú di căn 124 người xem

Theo Dailymail, hợp chất trên có tên cannabidiol có khả năng
Cỏ xạ hương có thể chữa được hơn 50 chứng bệnh

Cỏ xạ hương có thể chữa được hơn 50 chứng bệnh 127 người xem

Các nhà khoa học chỉ ra loại thảo mộc có khả năng khắc phục hơn 50 bệnh khác nhau. Nó được coi là có chứa chất khử trùng mạnh và đặc tính chống virus.
Tìm hiểu 10 loại quả siêu đắt trên thế giới

Tìm hiểu 10 loại quả siêu đắt trên thế giới 122 người xem

Trái cây là nguồn thực phẩm tuyệt vời, thơm ngon và chứa đầy các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa thiết yêu, mà thiên nhiên ban tặng cho chúng ta. Cùng tìm hiểu10 loại quả siêu đắt trên thế giới này xem có gì mà gia cao thế nha
Chanh ngón tay là quả chanh có giá đắt nhất thế giới

Chanh ngón tay là quả chanh có giá đắt nhất thế giới 128 người xem

Nhờ hình dáng kỳ lạ và mùi vị thơm, chanh ngón tay trở thành loại chanh đắt nhất thế giới với giá ít nhất 280 USD/kg.
Bạn có biết tại sao con người ăn thịt?

Bạn có biết tại sao con người ăn thịt? 136 người xem

Con người ăn thịt từ thời tiền sử và tiêu thụ thịt ngày càng nhiều hơn. Chỉ trong 50 năm qua, toàn cầu tiêu thụ khoảng 350 triệu tấn thịt một năm, theo Tổ chức Nông lương Liên Hiệp Quốc (FAO).
Bữa ăn truyền thống vùng Địa Trung Hải giúp ngăn ngừa tiểu đường

Bữa ăn truyền thống vùng Địa Trung Hải giúp ngăn ngừa tiểu đường 135 người xem

Theo một nghiên cứu đăng tải trên website của tờ British Medical, chế độ ăn truyền thống vùng Địa Trung Hải có thể ngăn ngừa mắc tiểu đường tuýp 2.
Thật giả khi ăn ớt hiểm giúp kéo dài tuổi thọ?

Thật giả khi ăn ớt hiểm giúp kéo dài tuổi thọ? 140 người xem

Người thường xuyên ăn ớt hiểm có thể giảm 25% nguy cơ tử vong do bất kỳ nguyên nhân nào, 26% nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch và 23% nguy cơ tử vong do ung thư, so với người không ăn hoặc ít khi ăn.
Tại sao chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải lại tốt nhất thế giới

Tại sao chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải lại tốt nhất thế giới 132 người xem

Đứng đầu bảng xếp hạng những chế độ ăn kiêng tốt nhất năm 2019, phương pháp Địa Trung Hải không chỉ là chế độ ăn mà còn được xem như một lối sống lành mạnh.