Ba món ăn có tên dễ nhớ nhất

Chủ Nhật, Ngày 12 Tháng 9, 2021, 22:52Đăng bởi: phamthuy1


Dù đã quen thuộc với người sành ăn, kẹo cu đơ hay bánh khoái vẫn khiến nhiều người bật cười khi nghe đến tên. 

Dưới đây là ba món ăn, cũng là đặc sản của những điểm đến nổi tiếng mà bạn nên thử khi đặt chân đến.

Kẹo cu đơ

Kẹo cu đơ vốn là kẹo lạc, có nhân là đậu phộng rang chín nấu với mật mía. Đây là thứ quà dân dã bán nhiều ở các tỉnh miền Trung, đặc biệt là Hà Tĩnh. Kẹo sau khi nấu chín sẽ được đổ thành một lớp mỏng trên giấy hoặc lá chuối khô, để nguội. Khi ăn có độ dẻo và dính đặc trưng.

Bánh này trước đây có tên là cu Hai, được đặt theo tên một người nấu kẹo ngon nổi tiếng ở vùng Hương Sơn (Hà Tĩnh). Do tiếng Pháp được dạy trong các trường trung học, sau khi phổ biến được một thời gian thì nhiều người gọi lóng là “kẹo cu đơ”, vì Hai trong tiếng Pháp là Deux (đọc là đơ).

Kẹo cu đơ có vẻ ngoài sần sùi nhưng khi ăn lại đọng vị ngọt của đường mía, vị béo của đậu phộng quyện với vị cay nồng của gừng tươi và bùi bùi của bánh đa.

Bánh khoái

Nhắc đến ẩm thực xứ Huế thì không thể bỏ qua món bánh khoái. Tuy có tạo hình khá giống với bánh xèo miền Trung nhưng bánh phong phú hơn về các thành phần bên trong như tôm, thịt heo, nấm hương, nấm mèo, lòng đỏ trứng. Bánh được chế thành hai lớp nhân khác nhau, điều này khiến miếng bánh đậm vị hơn nhưng cũng rất nhanh ngán.

Bánh khoái ăn chung với cải non, chuối chát và vả non (một loại trái được trồng nhiều ở Huế) xắt lát mỏng. Nước chấm được chế biến riêng đặc sệt có vị mặn vừa phải. Đến Huế, bạn không nên bỏ qua địa chỉ Thượng Tứ trên đường Đinh Tiên Hoàng.

Bánh đập

Trải dài các tỉnh miền Trung từ Đà Nẵng đến Khánh Hòa, trên những gánh hàng rong hay trong các chợ huyện, du khách sẽ không khó để thử nếm qua món bánh dân dã nhưng ngon miệng này.

Món ăn là sự kết hợp hài hòa từ bánh tráng nướng, bánh ướt, ăn kèm với các nguyên liệu khác như thịt lợn luộc, lòng, thịt nướng. Nhiều nơi còn ăn không bánh, chấm với mắm nêm. Bánh đập có nhiều biến tấu khác nhau tùy vào khẩu vị từng địa phương.

Hương vị của món ăn sẽ mất ngon nếu thiếu vị cay đặc trưng của chén mắm nêm được pha theo cách của người miền biển. Cắn miếng bánh, bạn sẽ thích thú trước cái giòn rụm của bánh tráng, mềm dẻo của bánh ướt hòa trong vị đậm đà của mắm nêm, mùi thơm nức thịt nướng.

 

Theo vtr.org.vn


8 thực phẩm tốt cho sức khỏe đôi mắt

8 thực phẩm tốt cho sức khỏe đôi mắt

Khoai lang, rau bina, trứng, quả hạnh... giúp tăng cường thị lực, góp phần hỗ trợ làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng.
Những nông sản Australia được ưa chuộng ở Việt Nam

Những nông sản Australia được ưa chuộng ở Việt Nam

Thịt bò, thịt cừu, trái cây, tôm hùm, bào ngư và rượu vang là những sản phẩm nông nghiệp của xứ sở chuột túi được ưa chuộng
Đặc sản ở 12 thành phố diễn ra SEA Games 31

Đặc sản ở 12 thành phố diễn ra SEA Games 31

Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, Hòa Bình, Nam Định, Hải Dương... đều có ẩm thực phong phú, chào đón cổ động viên và du khách cùng tìm hiểu Đặc sản ở 12 thành phố diễn ra SEA Games 31 nhé
Việt Nam xác lập 5 kỷ lục về ẩm thực trên thế giới

Việt Nam xác lập 5 kỷ lục về ẩm thực trên thế giới

Với 5 kỷ lục được kỷ lucj thế giới công nhận, Việt Nam ta hiện nằm trong top những quốc gia có nền ẩm thực và đa dạn nhất thế giới. Cung tìm hiểu xem 5 kỷ lục ẩm thực đó là gì nha?
Những sai lầm khi ăn trứng gà sẽ rất hại sức khỏe?

Những sai lầm khi ăn trứng gà sẽ rất hại sức khỏe?

Trứng là một trong những thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể và rất gần gũi thân quen với các gia đình. Trong trứng có nhiều khoáng chất, vitamin và một số chất quan trọng khác như sắt, canxi…. để duy trì các chức năng của con người. Song, một số đông người lại mắc phải những sai lầm trong cách chế biến và thói quen ăn trứng sai cách vừa làm giảm giá trị dinh dưỡng của thực phẩm này, mà vừa gây hại cho cơ thể.
Thuộc lòng những quy tắc trên bàn ăn trên thế giới ngay trước khi du lịch nước ngoài

Thuộc lòng những quy tắc trên bàn ăn trên thế giới ngay trước khi du lịch nước ngoài

Nếu như bạn không muốn bạn bè quốc tế nhìn mình với con mắt kinh ngạc khi đi du lịch thì hãy “bỏ túi” ngay những quy tắc ăn uống cơ bản này của họ nhé!
Món Tteokbokki làm từ bánh tráng tại Việt Nam bỗng thành hot trend tại Hàn Quốc

Món Tteokbokki làm từ bánh tráng tại Việt Nam bỗng thành hot trend tại Hàn Quốc

Bánh gạo cay (tokbokki) làm 100% từ bánh tráng có cách chế biến siêu độc lạ đã một thời xuất hiện vào đợt giãn cách xã hội vào tháng 4 năm ngoái. Tưởng đã "out trend" từ lâu, thế nhưng tokbokki bánh tráng lại một lần nữa gây sốt cộng đồng mạng, thậm chí thậm chí còn được đánh giá ngon hơn bản gốc tại Hàn Quốc - quê hương của chính món ăn này.
Bạn thuộc team nào khi lifestyle của giới trẻ đang dần thay đổi theo hướng tích cực

Bạn thuộc team nào khi lifestyle của giới trẻ đang dần thay đổi theo hướng tích cực

Đừng nghĩ thế giới của bạn trẻ chỉ toàn là trà sữa, đồ ăn vặt, những thứ nước xanh đỏ,... Bây giờ chúng tớ khác xưa rồi, quy chuẩn sống xanh và đầy những “công thức” healthy nhé!