• mon moi

    Nguyên liệu

Sườn non sốt me chua cay mặn ngọt 335 người xem

Mọi người có thể mua bất cứ loại sườn nào mình thích nhé và cùng tìm hiểu cách kho sườn non sốt me chua cay mặn ngọt

Cách làm cá tìm cuộn thịt băm chiên giòn ngon mà dễ 220 người xem

Cách làm cá tìm cuộn thịt băm chiên giòn làm như thế nào? mất bao nhiêu phút? đây là câu hỏi thưởng được đặt ra khi muốn làm món cà tìm chiên giòn cho gia đình dùng.

Cách làm khoai môn thịt bằm viên hấp 236 người xem

Viên khoai môn thịt bằm hấp là món ngon dùng trong bữa cơm gia đình, món này làm nhanh chỉ tốn 15 phút là xong

Công thức làm bún chả nướng 192 người xem

Món bún chả nướng làm vị bắc thích hợp dùng trong các buỗi ăn sáng hoặc ăn tối, cùng xem công thức nhé

Cách làm bún mắm nêm chả cá 197 người xem

Nhiều người thèm món bún mắm nêm chả cá và đang tìm công thức làm món này thì tham khảo xem các bước thực hiện sau nhé!

Bún mắm nêm Heo Quay làm như thế nào? 192 người xem

Bạn muốn ăn món bún mắm nêm heo quay nhưng chưa biết công thức làm món này và nguyên liệu là những gì?

Cách làm xôi thập cẩm tạo hình bánh sinh nhật 336 người xem

Đĩa xôi thập cẩm có thể biến thành 'bánh sinh nhật' là ý tưởng đặc biệt dành cho những người không thích đồ ngọt.

Cách nấu món canh móng giò hầm hạt đậu nành 244 người xem

Với cách nấu món canh móng giò hầm hạt đậu nành là sự kết hợp giữa bộ phận chứa đầy collagen của lợn và hạt giàu canxi hơn cả sữa, bạn sẽ có một món canh thơm ngon, bổ dưỡng cho ngày đầu đông se lạnh.

Hướng dẫn làm nem nướng tại nhà đơn giản nhất 262 người xem

Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm nem nướng tại nhà ngon nhất. Từ khâu chuẩn bị nguyên liệu cho đến 6 bước thực hiện (cả phần nước chấm) chắc chắn cả gia đình sẽ có khoảng thời gian tuyệt vời ngày cuối tuần hoặc chiêu đãi bạn bè.

Cách làm món cá chép kho thịt ba chỉ thơm ngon béo ngậy 201 người xem

Cá chép kho thịt ba chỉ (ba rọi) là món ăn đưa cơm, được nhiều người ưa thích. Bài viết này sẽ giúp bạn thực hiện món cá chép kho thịt với gừng, riềng và sả với 4 bước thực hiện đơn giản sau đây.

Cách nấu bánh canh chả cá Nha Trang ngon 220 người xem

Mách bạn cách nấu món bánh canh chả cá Nha Trang tại nhà ngon đúng chuẩn với bí quyết riêng, tạo nên 1 món ăn đẹp mắt với phần nước dùng ngọt đậm đà từ xương ống heo và các loại rau củ.

Cách làm bánh xèo ngon kiểu miền Trung bằng bột pha sẵn 202 người xem

Hướng dẫn bạn cách làm bánh xèo ngon kiểu miền Trung bằng bột pha sẵn đơn giản tại nhà. Danh sách chi tiết nguyên liệu và các bước thực hiện làm bánh xèo sẽ được bật mí ngay sau đây.

Hướng dẫn chi tiết cách gói bánh chưng 198 người xem

Có cả cách gói bánh chưng bằng khuôn và cách gói bánh chưng bằng tay không cần khuôn để bạn có những chiếc bánh chưng xanh mướt, thơm dẻo, vuông vắn ưng ý.

11 Bước làm bánh bao nhân thịt ngon đơn giản 196 người xem

Cách làm bánh bao ngon không hề đơn giản. Nhưng với 11 bước hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn học được cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà ngon chuẩn chỉ. Thực hiện đúng các bước hướng dẫn này, đảm bảo bạn sẽ làm được những chiếc bánh bao bông xốp, trắng mịn và thơm ngon hơn cả bánh mua bên ngoài.

Cách làm bánh bột lọc Huế nhân tôm thịt gói lá chuối 222 người xem

Hướng dẫn cách làm bánh bột lọc Huế nhân tôm thịt ngon nhất ngay tại nhà. Với nguyên liệu chính là bột năng, tôm và thịt ba chỉ cùng 8 bước thực hiện bạn sẽ được thưởng thức món bánh bột lọc ngon chuẩn vị miền Trung.

Thịt heo là gì?

Thịt heo hay thịt lợn là thịt từ heo, là một loại thực phẩm rất phổ biến trên thế giới, tiêu thụ thịt heo của người Việt chiếm tới 73,3%, thịt gia cầm là 17,5% và chỉ 9,2% còn lại là thịt các loại, điều này xuất phát từ truyền thống ẩm thực của người Việt thường ăn thịt heo và thịt gà nhiều hơn các loại thịt khác.

Hầu như các món ăn đều có ít nhất 1 món là thịt heo và các món ăn ngon và món ăn truyền thống của người Việt đều có nguyên liệu chính là thịt Heo

Thành phần dinh dưỡng có trong thịt heo

Thịt heo (còn gọi là thịt lợn) là loại thịt được sử dụng rộng rãi và trong thịt heo có chứa nhiều chất dinh dưỡng như:

  • Carbs: Thịt heo không chứa carbs (tinh bột) trừ khi đã được chế biến hoặc ăn kèm với thực phẩm chứa tinh bột.
  • Protein: Tất cả 9 axit amin thiết yếu cần thiết cho sự tăng trưởng và duy trì cơ bắp, cải thiện sức khỏe đều có trong thịt heo gồm histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan và valine.
  • Chất béo: Tỷ lệ chất béo trong thịt lợn thường dao động từ 10–16%.
  • Vitamin và khoáng chất: Thịt heo là một nguồn giàu vitamin và khoáng chất như vitamin B1, vitamin B3, vitamin B6, vitamin B12, sắt, kẽm, selen, phốt pho.
  • Các hợp chất khác: Thịt heo cũng chứa một số hợp chất thịt có hoạt tính sinh học có lợi cho sức khỏe như: taurine và glutathione.

Thịt heo bao nhiêu Calo?

Trong 100 gam thịt heo cung cấp các chất dinh dưỡng sau [1]:

  • Calo: 239 Kcal.
  • Chất đạm: 26 gam.
  • Tinh bột: 0 gam.
  • Đường: 0 gam.
  • Chất xơ: 0 gam.
  • Chất béo: 14.2 gam.

Ngoài ra, trong 100g thịt heo còn chứa 343mg kali, 2% lượng natri tiêu thụ hàng ngày, 20.1mg canxi, 1.1mg sắt,...