Thịt gà là gì?
Thịt gà là thực phẩm gia cầm phổ biến nhất trên thế giới. Do có chi phí thấp và dễ chăn nuôi hơn so với các động vật khác như thịt bò hoặc thịt lợn, nên gà đã trở thành loại thực phẩm không thể thiếu trong ẩm thực của nhiều nền văn hóa trên thế giới, đồng thời thịt của chúng đã được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của từng khu vực.
Ở Việt Nam, thịt gà là một trong những món được dùng nhiều nhất trong các món ăn của người Việt. Thịt gà có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau tùy theo mục đích của chúng, bao gồm bỏ lò, nướng, quay, chiên hoặc luộc, cùng nhiều phương pháp khác. Kể từ nửa sau của thế kỷ 20, thịt gà chế biến sẵn đã trở thành một mặt hàng chủ yếu của dòng thực phẩm thức ăn nhanh. Loại thịt này đôi khi được coi là tốt cho sức khỏe hơn thịt đỏ, trong đó nồng độ cholesterol và chất béo bão hòa thấp hơn hẳn.
Thịt gà bao nhiêu calo?
Lượng calo có trong 100g thịt gà phụ thuộc vào phần thịt gà được sử dụng, loại gà được sử dụng và cách chế biến thịt gà. Dưới đây là những con số ước tính bạn hoàn toàn có thể tham khảo nếu quan tâm đến lượng calo trong thịt gà:
- 100g thịt cánh gà cung cấp khoảng 203 calo.
- 100g thịt má đùi gà không da, không xương cung cấp khoảng 172 calo.
- 100g chân gà có da cung cấp khoảng 215 calo.
- 100g thịt ức gà có da cung cấp khoảng 195 calo.
- 100g thịt gà nướng không da cung cấp khoảng 165 calo. Nếu là thịt gà nướng có da thì chứa khoảng 197 calo.
- 100g thịt gà luộc không da cung cấp khoảng 139 calo.
- 100g thịt gà chiên không da cung cấp khoảng 230 calo.
- 100g thịt gà hấp cung cấp khoảng 105 calo.
- 100g thịt gà kho gừng hay gà xào sả ớt cung cấp khoảng 175 calo.
Con số trên chỉ là con số ước tính, không mang tính chất chính xác hoàn toàn. Tuy nhiên, đây là những căn cứ tin cậy để bạn có thể tính toán lượng calo cần thiết mà mình nên nạp vào cơ thể qua các bữa ăn hàng ngày.
